Ihanaa perunasalaattia ruoan lisukkeeksi tai ihan sellaisenaan syötäväksi...tässä on keitettyä perunaa,aurinkokuivattua tomaattia +öljyä,kurkkua,tomaattia.lehtipersiljaa,mausteeksi käytin mm.Maustekaupan paahdettua sipulirouhetta ja kuivattua persiljaa,lisäksi pippuria,ripaus suolaa yms.

                                      

Salaatit on herkkua...tätä tein eräänä iltana töistä tultuani,otin sitten vielä evääksikin seuraavana päivänä

TONNIKALASALAATTI:

1 kerä salaattisekoitusta

1 prk tonnikalaa

punasipulia

paprikaa

kurkkua

1 prk ananasta paloina

keitettyä pastaa

keitettyä kanamunaa

sitruunaista oliiviöljyä,pippuria

Tämmöistä salaattia otin evääksi töihin,oli kyllä mukavaa vaihtelua ainaisille eväsleiville.

FETA-TONNIKALASALAATTI:

suippopaprikaa

kurkkua

luumutomaattia

omenaa

tonnikalaa

fetajuustoa

pellavansiemeniä

oreganoa

Tytöt tahtoivat auttaa viikonlopun ruoanlaitossa ja tekivätkin päivällisen ( ns.roskaruokaa) sekä myöskin tämän kaalisalaatin,jota syötiin myös lounaalla Kiitos tytöt

Yhtenä päivänä syötiin lounaaksi broilerisalaattia...minä/me tykätään broilerin paistileikkeistä,ovat meheviä ja kypsyvät nopsaan.Salaattiin laitoin myös saamiani Intialaisia snack paloja antamaa makua ja tulisuutta(hih,mitähän mieltä Anna on niiden tulisuudesta,minä kun olen semmoinen''herkkä''suinen ;D

 

Paisteltiin taannoin broilerinfilettä ja niistä kun vähän jäi,niin valmistin seuraavana päivänä lounaaksi salaattia.Salaatissa jäävuorisalaattia,kurkkua,tomaattia,oliiveja,salaattijuustoa,ananasta ja paistettua munakoisoa.

En oikeastaan tiedä onko tämä mitään ''oikeaa salsaa''.mutta jotain sinneppäin kai?! Eli pieneksi pilkottua tomaattia,kurkkua,punasipulia,ananasta ja hunajamelonia.Maustoin salsani ripauksella suolaa,sokeria ja vadelmaviinietikkaa...nam,hyvää tuli.

tuollaista Borgesin vadelmaviinietikkaa tarttui myös mukaani kaupan alekorista..hyvin näköjään sopii erilaisiin ruokiin...olen tosin  koittanut sitä vasta tähän salsaan ja sitten jälkkäriin...siitä ylempänä

 

Lounaani eräänä päivänä...huono kuva vaan...pastaa,tomaattitonnikalaa(''kastike'' samassa)kurkkua,hunajamelonia ja omenaa,niin ja pikkasen sipulia.

Salaatteja tulee tehtyä usein lounaaksi...tässä tonnikalasalaatti,johon lisäsin myös hedelmäpaloja ja kanamunaa.

salaati oli mielestäni tosi kiva värikäs,ennen tonnikalan ja kanamunien lisäämistä

tässä salaatissa valmis salaattipohja,Rainbown caesarsalaatti

Salaattina fetasalaatti...jääsalaattia,oliiveja,paprikaa,kurkkua,oliiveja ja fetaa

Kiireisen viimeviikon aikana tuli popsittua lounaaksi paljon salaatteja...tässä broilerinfile viipaleiksi leikattuna salaattipedin päällä...salaatissa,kurkkua,papaijaa,fetaa,salaattisekoitusta ja kastikettakin oli,jota ei kyllä paljon erota(kermaviiliä maustettuna) nam

 

 

Tässä  toisessa salaatissa siis raejuustoa ja fetajuustoa,salaattisekoitusta,papaijaa,cantaloupemelonia ja kurkkua. 

täytyy laittaa tänne vähän vanhempaa kuvamateriaalia,en edes muista koska tätä tein,mutta oli minun  lounaani joskus salaatissa,maissia,kurkkua,paprikaa,herkkukurkkua ja kinkkusiivuja.lisäksi jotain hyvää tuoretta leipää,kuten patonkia

 

Viikonloppuna yhtenä iltana popsittiin tonnikala-pastasalaattia iltapalaksi,oli samalla minun päivälliseni,kun tulin  töistä...

 

Yksinkertaista ja nopsaa salaattia...Jääsalaattia,kurkkua,kidneypapuja ja ananasta

 

Pastaa jäi yli,joten sitä käytettiin sitten salaattiin,olikin pitkästä aikaa aivan ihanaa

Tonnikalaa,tomaattia,kurkkua,ananasta.paprikaa,kanamunaa ja pastaa,kastikkeena pikkasen öljy-ananasmehu-pestosekoitusta.

 

 

Ehdottomasti yksi lemppareistamme tomaatti ja sipulisiivuja,Basilikaa revittynä,oliiviöljyä pirskotukset (pippuria,suolaa)

tässä sitten erään päivän lounas...välillä vähän kevennystä,ainaisten soosien sijaan

jääsalaattia,maissia,tomaattia,kirsikkatomaattia,paprikaa,kurkkua.

 

Grillikyljen lisäkkeenä söimme perunasalaattia

 

PERUNASALAATTI AURINKOTOMAATEILLA:

keitettyä uutta perunaa lohkoina

kesäsipulia ja vartta

herkkukurkkua paloina

aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna

hienonnettua tilliä

 

Pilko ainekset salaattikulhoon,sekoita ja anna tekeytyä viileässä.Mausteita en sen kummemmin lisännyt,koska suolaa tuli kurkusta,sekä tomaateista ja öljyä tomaateista,toki jokainen voi lisätä mausteita oman maun mukaan.

Tästä tuli yksi suosikkisalaattimme

 

Huomasin kaupassa broilerikuutioita,jotka oli maustettu välimeren mauilla,niinpä nappasin paketin mukaani...käytin broiskut sitten salaattiin...Voin suositella oli Herkkua

 

SALAATTI:

valkokaalia raastettuna

tomaattia pilkottuna

kurkkua kuutioina

kermaviiliä(nokare sinappia,töräys ketsuppia+ ripsaus sokeria ja suolaa)

1 rasia maustettua broilerikuutioita paistettuna

 

 

salaatin jämät kiepautin vielä ehtoolla rieskan sisään

 

possua kun jäi ylitse eräältä aterialta,viipaloin loput seuraavan päivän salaattiin.

Tässä kuva tämän mamman lounaasta...raejuustoista salaattia ja muutama viipale kalkkunaleiketta.

 

 

suosikkisalaattimme,aidolla Kreikkalaisella fetajuustolla

 

broiskunfilettä,ananasta,aprikossia,oliiveja ja mozzarellaakin vähän...siinä se herkkulounas

 

Me-lehdestä ohje napattu...eli hyvä salaatti kaappiin jääneistä aineksista,broileria myös joukossa.

 

 2 dl keitettyä riisiä

kypsää broileria

1 pss herne-maissi-paprikaa

1 prk ananaspaloja

jäävuorisalaattia revittynä

 

KASTIKE:

2 dl maustamatonta jugurttia(käytin partaäijää)

tilkka öljyä

2 tl hunajaa

2 tl sitruunamehua

1/2 tl suolaa

1/2 tl yrttejä

mustapippuria

Joulusta jäi jäljelle myös punajuuria ja niitä piti sitten käytellä pois.Ensimmäistä kertaa tein punajuurisalaattia itse,nami mitä herkkua,ihan erilaista kuin kaupasta ostettu etikkainen versio

yhtään en määriä muista tähän hätään,valitettavasti mutta ainekset kirjaan ylös.

keitettyjä punajuuria

kapriksia

kermaviiliä + nokare majoneesia

mausteiksi suolaa ja valkopippuria

purjosipulia silputtuna

Salaattia lounaaksi...tonnikalaa,tuoretta kurkkua,,herkkukurkkua,tomaattia,oliiveja,omenaa ja kevyttä majoneesia.

jäävuorisalaattia,kurkkua,kirsikkatomaattia,ananasta,tonnikalaa,aurinkokuivattua tomaattia,oliiveja ja mausteita.

       

Lounas-salaattia....kierrepastaa,kurkkua,omenaa,herkkukurkkua,aurinkokuivattua tomaattia,maissia.
Joukossa myös kermaviiliä,johon sekoitin mausteita(yrttisekoitus,pippuri) Flora makua(herkkusieni valkoinen balsamico) ja hitusen ketsuppia.Herkkua =P

pikainen salaattilounas...nam

         

ennen tonnarin lisäämistä ja sitten annos lautasella :)

tässäpä kuva tuosta salaatista,jota söimme mm.soselaatikon kera...jääsalaattia,kurkkua,tomaattia, viivirypäleitä ja leipäjuustoa.

Tammenlehväsalaattia,jäävuorisalaattia,kurkkua,tomaattia,oliiveja ja mandariineja.

eräänä päivänä lounaaksi..
jäävuorisalaattia,tomaattia,kurkkua,ananasta,oliiveja ja tietty sitä tonnikalaa :)

kiireessä otettuja kuvia,joten ei mitään loistavia ;) eräänä päivänä popsin lounaaksi vain salaattia.päällä hesen valkosipulikastiketta.
kurkkua,tomaattia,makeaa maissia,melonia ja kinkkua.

Vihdoin aurinko hellii meitä ja sepä innostaa tekemään ruokaa ulkona,eli grillaamaan.Grilliruoan seuraksi tämmöistä salaattia...

kurkkua
tomaattia
melonia
sipulia
oliiveja
aurinkokuivattuja tomaatteja

kurkkua,tomaattia,paprikaa,melonia ja ananasta.niin ja pieneksi silputtua punasipulia...

tässä salaatissa oli tomaattia,kurkkua,oliiveja,mandariia,maissia ja mozzarellajuustoa



sipulirenkaitakin tuli salaatin kera syötyä :D

Nyt laitan tähän muutaman kuvan kesäkuun lopulta,kun saimme ruokavieraita!!Salaattina siis tämä!Jääsalaattia,tomaattia,kurkkua,ananasta,oliiveja ja mozzarellaa.

makaronia,kurkkua,tomaattia,omenaa,oliiveja,suolakurkkua,kermaviiliä ja mausteita....



tarjoiltiin perunoiden ja palkaninmakkaroiden kera.

Tonnikalaa,kurkkua,pisaratomaatteja,mandariinia,lehtisalaattia ja ihan pari aurinkokuivattua tomaattia,jotta keveys säilyy ;)




EDIT: Kaipaan kovasti ystäväämme MUUMIA...Hänen lämpimiä,iloisia ,kannustavia kommenttejaan...minne lie olet kadonnut,HUHUU???? <3

Lehtisalaattia,kurkkua,tomaattia,omenaa ja leipäjuustoa(piti laittaa vielä mandariinia,mutta unohdin);)

meinasin jättää tämän kuvan laittamatta vallan,kun kuva ei oikein miellyttänyt...tuo eldoradon tomaattitonnikala on vähän tuollaista ''mössöä'' ;)

Äidin lounas olikin sitten salaatti.Kuva on huono...

Vielä muutama kuva viimeviikolta...tonnarisalaatti

Tonnikalaa,riisiä,kurkkua,oliiveja,mandariinia ja mozzarellaa :)

Purkin kyljessä oli ohje salaattiin.Papaijapaloja,tomaatia,suolapähkinöitä,limen mehua ja sweet chilikastiketta.
Eipä tuosta oikein erota,mikä on tomaattia ja mikä papaijaa ;)

1 prk papaijapaloja valutettuna
2 tomaattia pilkottuna
1/2 dl rouhittuja suolapähkinöitä
2 rkl sweet chilikastiketta

Tässä salaatissa myös omenaa ja selleriä.

Paistelin broilerin koipireisiä ja käytin osan kypsästä lihasta salaattiin.Salaatissa oli jäävuorisalaattia,kurkkua,paprikaa,suolakurkkua,omenaa...annoksen päälle vielä 9 % narskujuustoa.Niin ja kevytkermaviilistä tehtyä kastiketta.

Kun taas olin keittänyt nuudeleita hieman reilummin,käytinpä niitä sitten salaattiinkin :D



Lisäksi vielä muutama viinirypäle lautaselle.

raastettua kaalia ja porkkanaa, joukkoon ananaspaloja liemineen.

Broilerisuikaletta,mozzarellaa,papuja (mitähän nuo punertavat oli nimeltään,unohdin);) jäävuorisalaattia,pisaratomaattia,kurkkua,ananasta.

LISÄYS:Elikkäs,pavut olivat Kidneypapuja!!Kiitos Kate ja Julie :D

Tonnikalaa,tomaattia,kurkkua,ananasta,omenaa,purjosipulia.

Hokasin tämmöisen salaatin,johon raastoin kaalia ja kurkkua,sekä lisäsin purkillisen ananasta joukkoon...maistuu meinaan kaali tässä muodossa lapsillekkin :D Tätä salaattia vilahtelee nyt vähän joka ruoan yhteydessä,välillä kurkun kera ja välillä ilman,niin ihastuneita tähän ollaan :D

Aikas hiljaista on köökissä ollut...tai ei oikeastaan,mutta kun on tullut tehtyä kaikenlaista,mitä täältä jo löytyy,niin ei ole oikein päivitettävää...no tämmöistä salaattia tein,savupossusta ja leipäjuustosta....



Omaan annokseeni vielä hillosipuleita =P

jäävuorisalaattia,kurkkua,tomaattia ja ananasta.

joukossa myös kurkkua,tomaattia ja viinirypäleitä.Tilkka öljyä ja mausteeksi oreganoa.

Ylijäänyttä pastaa,kurkkua,tomaattia,mangoa ja savustettua possun ulkofilettä.

Puikulaa jäi hieman yli,joten tein siitä perunasalaatin.Kastikkeeksi ruohosipulituorejuustoa ja hieman perinteistä salaatinkastiketta(saarioisten) tässä oli:jäävuorisalaattia,keitettyä puikulaa,maustekurkkua,säilöttyä paprikaa,omenaa.




Lisäys:Salaattia söin myöhemmin myös näin...

Lapsille keitetystä pastasta jäi yli,joten tein itselleni lounaaksi pikaisen salaatin...kinkkua,pastaa,kurpitsaa,kurkkua,meloonia.

En oikein tiedä edes mitä oli mielessä kun ostin purkillisen tomaattimakrillia...no täytyi se käyttää pois kaapista lojumasta ja laitoin sitä sitten salaatin päälle....olikin ihan hyvää.

Tähän salaattiin ohjeen nappasin jälleen kerran Pakkopulla blogista.Kiitos Anja taas tosi hyvästä ohjeesta =)
Tässä on raejuustoa,kurkkua raastettuna,herneitä ja kuivattua tilliä.

Keitin sitten pastaa aika paljon ja ylijääneestä tein salaattia....tomaattia,kurkkua,maustekurkkua,ananasta,tomaattitonnikalaa.

Tässä salaatissa oli myös kurkkua,tomaattia,jäävuorisalaattia ja fetaa(10%)

Grillailusta jäi yli broilerinfilettä,joten käytin sen salaattiin...
 paprikaa,tomaattia,kurkkua,hillosipuleita,punasipulia,broileria ja
 valmista salaatinkastiketta.



Ja tässä perunasalaattia ja ryynimakkaraa.
Salaatissa lehtisalaattia,kurkkua,tomaattia,ananasta,perunaa ja hieman tonnikalaa.

Salaattia voisin syödä mielin määrin ...tässä on tomaattia,kurkkua,punasipulia,paprikaa,fetaa ja viinirypäleitä.

Nyt mökkeilemään päiväksi...palailen luultavasti koneen ääreen huomenissa työpäivän jälkeen!!Heippa hei!!=)

Taas tein salaattia satay tonnikalasta....se on niin ihanaa!Tähän käytin keitettyjä ylijääneitä perunoita,kurkkua,tomaattia,ananasta,tonnaria,lehtisalaattia,viinirypäleitä ja kanamunaa...

Joskus asiat eivät mene ihan putkeen,niinkuin sanotaan ;D Mielessäni siinteli Juhlattaren herkullinen salaatti,no ei muuta kuin kauppaan aineksia ostamaan...No,punasipulia kaupassa ei ollut,joten päädyin keltasipuliin....viinirypäleet unohdin ja mandariinien kanssa kävi näin....



ostin purkillisen eldoradon mandariineja...avasin purkin kotona ja yllätys yllätys,purkki sisälsi pelkkää lientä (puolillaan)ja kolme valkoista lohkoa...hieman ihmettelin purkin keveyttä,joka unohtui muiden asioiden alla ;)
Joten salaatista tulikin omenainen versio,ilman mandariineja  =)

Tomaattia,kurkkua,mandariinia,hillosipulia,juustokuutioita.

Ja  uutta tonnikalaa piti sitten päivän salaattiinkin laittaa(salaatti oli edelliseltä päivältä,lisäsin vaan tonnikalaa joukkoon)

ja pahoittelen kuvien laatua...jostain syystä kamerassa oli asetukset ihan pielessä :D

Kurkkua,tomaattia ja aprikoosia.

Tässä oli lehtisalaattia,melonia,mozzarellaa ja kurkkua...



näinkin sitä syötiin...makkaran kera :D

Tämä rouva yrittää taas hieman keventää tuota ruokavaliotaan,joten tänäänkin on syöty pelkkää salaattia...tähän kokosin taas kaikki ylijääneet ainekset,eli keiotettyä uutta perunaa,tomattia,kurkkua,omenaa,kinkkusuikaleita ja sipulia.

kinkkusuikaleita,tomaattia,kurkkua,herkkukurkkua,omenaa ja narskujuustoa....



kermaviilikastikkeen kera.

Ylijääneistä uusista perunoista tein salaattia,joukossa siis perunakuutioita,tomaattia,ananasta,tonnikalaa ja kurkkua,mausteina yrttejä,ripsaus suolaa ja valkosipulia.



lisänä kermaviilikastiketta...

lihapullia,keitettyä pastaa,kurkkua,tomaattia,mozzarellajuustoa ja hillosipuleita!

Helppoa kesäruokaa...perunasalaattia ja makkaraa =P

keitettyjä uusia perunoita
pala tuoretta kurkkua
pari tomaattia
1 omena
kermaviiliä
nokare sinappia,suolaa,pippuria ja ripsaus sokeria

Paloittele kaikki ainekset salaattikulhoon.Sekoita kermaviiliin mausteet ja kaada salaatin joukkoon,sekoita hyvin mutta varoen.Jäähdytä ja tarjoa vaikka grilliherkkujen lisäkkeenä!!

Meillä on syöty eilistä kaalisoppaa ja tämmöistä broiskusalaattia!!Salaatissa paistettua broiskua,riisiä,tomaattia,jäävuorisalaattia,hillosipulia,ananasta,omenaa,kermaviiliä johon sekoitin sinappia,soijaa,ketsuppia,ripauksen sokeria ja oreganoa.

Hieman muunnellen,jälleen kerran ;)
Tähän laitoin jäävuorisalaattia,kurkkua,tomaattia,oliiveja,hillosipuleita,tonnikalaa ja keitettyä kanamunaa.Päälle ripsottelin hieman yrttejä ja kaupan ranskalaista salaatinkastiketta.

Tässä nyt ei mitään ihmeellistä ole...kurkkua,tomaattia,hillosipuleita,persikkaa ja persiljaa.

Tähän käytin tomaatin ja basilikan makuista tonnikalaa,maustekurkkua,tomaattia(tuoretta)omenaa,muutaman aurinkokuivatun tomaatin,sarvimakaronia,kevytkermaviiliä ja majoneesia.



hyvin huomaa kumpi on kuvattu ulkona ;)

Kinkkua,värikästä pastaa,kurkkua,hillosipulia,mangoa,perisljaa,sitruunamehua.

Tähän salaattiin nappasin vinkin taas tuoreeltaan JULIELTA!!  Kiitos taas :D
Oli ihan pakko kokeilla tätä,koska tuo tonnikala tomaattikastikkeessa on  n i i n  h y v ä ä =P
Laitoin pedin jäävuorisalaatista.Päälle riisi-tomaatti tonniakala,raejuustoseos.Lisäksi keitettyä kanamunaa,kurkkua,tomaattia ja hillosipuleita.Sekä paahdettuja ruisleipäkolmioita.Nam!!!

Keitettyjä uusia perunoita,savuporoa,kurkkua,tomaattia,jäävuorisalaattia ja oliiveja.

Leipäjuustoa,tomaattia,kurkkua ja päärynää.
(päärynää nyt vähän joka ruoassa):D

Ja myös näin syötiin wilhelm kinkkupihviä...salaatissa!!Jäävuorisalaattia,kurkkua,tomaattia,kevätsipulia,
mandariinia ja pähkinöitä.

 kurkkua ja kevätsipulin vartta myös!

Herkkuseiniä oli kaapissa,mies teki ''taas''täytettyjä herkkusieniä ja minä nappasin muutaman salaattiin =)
Kuullottelin pekonia ja herkkusieniviipaleita hetken pannulla.Salaatissa lisäksi kiinankaalia,kurkkua,tomaattia!(Sipulikin olisi varmasti sopinut hyvin)

pastaa,kinkkua,kurkkua,tomaattia,majoneesia,mausteita!

Ja revittyä lehtisalaattia.

Salaattia jäi yli senverran,että sain siitä hyvän lounassalaatin!!Lisäsin joukkoon vain hieman pilkottua päärynää!

Salaattia jälleen kerran...pekonia olisi voinut olla reilumminkin ;0D
Lehtisalaattia,tomaattia,kurkkua,mozzarellaa ja ruskistettuja pekonin paloja!

Jäävuorisalaattia,kurkkua,oliiveja,tonnikalaa öljyssä ja keitettyä spagettia(jotka olin pätkinyt).Jätin hieman öljyä tonnikalan joukkoon(suurimman osan valutin pois).
(tähän olisi sopinut paprika tai tomaatti tms.väriä antamaan)

Mietin kuumeisesti mitä tekisin kaappiin jääneestä lenkkimakkarasta...ei viitsinyt mitään soosia ruveta vääntämään,joten tein salaatin,kun kaapissa oli myös muutama keitetty peruna!Lisäksi jäävuorisalaattia,kurkkua,omenaa ja juustoa!Päälle muutama tippa ranskalaista salaatinkastiketta!

Ainekset eivät olleet kummoiset,mutta tein siitä mitä kaapista löytyi:jäävuorisalaattia,kirsikkatomaatteja,sipulia ja tietty sitä lohta =)Oli ihanaa!!

Jäävuorisalaattia,kurkkua,persikkaa ja broiskusuikaleita!!

Meillä kun oli tuota broileria hieman reilummin,niin tein niistä vielä salaatin!En pahemmin mittaillut aineksia,senkun heittelin kulhoon ;0D

Kypsää broileria
ananasta
punaista paprikaa
maissia(säilyke)
paahdettuja suolapähkinöitä
jäävuorisalaattia

Tämän ohjeen löysin Marian Maistuvat blogista...en tiedä oliko ostamani tonnikala jotenkin ''viallista''?? curryn maku oli niin voimakas,että salaatti meni pilalle(en tykännyt)...lisäsin kermaviiliä kastikeeksi ,se hieman auttoi....

1 prk curryn makuista tonnikalaa
pala paprikaa paloiteltuna
1 omena paloiteltuna
1 herkkukurkku paloiteltuna
2 dl pastaa
muutama kirsikkatomaatti

Sekoittele ainekset keskenään,anna makuuntua viileässä.Jos curryn maku on voimakas,lisää salaattiin kermaviiliä makua pehmentämään!!

Tämä oli sitten JULIELTA  napattu ohje!!Hyvää oli!!

Tein tänään lounaaksi broilerisalaattia...jääsalaattia,jäävuorisalaattia,kirsikkatomaatteja,pieni pala kurkkua,punasipulisiivuja ja broiskua!!

Salaattia jälleen kerran...
Tähän käytin broileria(paistoin koipireisiä),ananasta,kirsikkatomaattia,jäävuorisalaattia,mozzarellaa ja persiljaa(mustapippuria)

Tähän salaattiin vinkin otin JULIEN blogista!!Kiitos!!=)
Salaatissa on herne-maissi-paprikasekoitusta,punasipulia,ananasta,tomaattia,kurkkua,mozzarellaa ja hunajamarinoituja broilerisuikaleita!!Kastikeena kermaviilistä tehty currykastike!!



hieman ainekset muuttuivat...ensinnäkin salaatit jäivät ostamatta kokonaan ;)mutta hyvää se näinkin oli!!

Ruskistelin salaattiin 400 g broilerisuikaleita,maustoin suikaleet suolalla,currylla ja kurkumalla.Salaatissa on myös päärynää,jäävuorisalaattia ja miniluumutomaatteja!!

Tämä mamma ''palasi ruotuun''...eilen tuli maisteltua lähes kaikkia leivonnaisia,joten tänään salaattilinjalla :)
kevyttä kinkkusuikaletta,tomaattia,jäävuorisalaattia, purkillinen ananaspaloja,pieni sipuli silputtuna..kastikkeena kevytkermaviili(sinappia,ripaus sokeria ja suolaa,basilikaa,tilkka ananasmehua)

Tähän käytettin pippurimakrillia.kurkkua,tomaattia,jäävuorisalaattia,säilykekurpitsaa,paprikasuikaleita, muutama hillosipuli ja kanamunanpuolikkaita.
Lisäksi tuoretta patonkia!!

Söin lounaaksi eilistä salaattia,kalkkunaleikkeellä höystettynä!!

Salaatissa on tosiaan papuja,pastaa,ja mozzarellaa(kuinkas muuten);)

1 pss pakasteherneitä
1 prk valkoisia papuja(joista valutin liemen pois)
keitettyä pastaa haluamasi määrä(meillä oli aterialta jäänyttä pastaa)
1 mozzarella pilkottuna
tilkka öljyä
kuivattua basilikaa
(tähän voi käyttää mieleisiään mausteita ja niin paljon/vähän kuin haluaa)

Sekoittele ainekset keskenään,anna makuuntua hetki jääkaapissa!!Tarjoa tuoreen leivän esim.patongin kera!!
Alunperin piti tähän myös tonnikalaa laittaa,mutta joku unohti ostaa sitä  :0D

Tämän..hmm.erikoisen salaatin/alkuruoan ohje tuli Maku vie italiaan ohjelmassa...tein pienen koe-erän ;)

8 kuvahtanutta leipäsiivua
vettä
1 punasipuli suikaleina
10 kirsikkatomaattia
1,2 dl oliiviöljyä
2 rkl punaviinietikkaa
pippuria,suolaa
4 lehteä basilikaa(kuten huomaatte minä unohdin koko basilikan)

Liota kuivuneita leipiä hetki vedessä.Purista niistä vesi pois ja murenna ne kulhoon.Lisää kirsikkatomaatit,puristaen niistä ensin täytteet leivän joukkoon.Lisää punasipulisuikaleet, oliiviöljy,punaviinietikka.Mausta suolalla ja pippurilla.Sekoita joukkoon basilikaa.Laita viileään makuuntumaan!!

Tähän salaattiin laitoin jäävuorisalaattia,kalkkunaleikettä,mozzarellaa,aurinkokuivattua tomaattia ja hedelmiä!!

Salaatissa oli broilerisuikaleita,avokadoa,paprikaa,aurinkokuivattua tomaattia jne...

300 g marinoituja broilerisuikaleita
1 avokado
pala kurkkua
muutama aurinkokuivattu tomaatti,valutettuna
1 punainen paprika suikaleina
mieleistäsi salaattia revittynä(itseltä löytyi jääsalaattia sekä lehtisalaattia)
tilkka sitruunamehua
basilikaa,mustapippuria

Paistele broilerisuikaleet  kypsiksi pannulla.Kuori avokado ja poista siemen.Viipaloi avokado ja purista sen päälle sitruunamehua,tummumisen estämiseksi.Viipaloi myös kurkku ja paprika,pieni aurinkokuivattuja tomaatteja hieman.Sekoittele salaatti suuressa kulhossa,mausta ja anna makuuntua viileässä!!

Helliksen blogista tämäkin...kyllä on helppoa kun ei tarvitse itse miettiä mitä laittaa ruoaksi :)

Kypsää broileria
suikaloitua paprikaa
suikaloitua sipulia(nämä kuullotin kevyesti pannulla)
tuoretta kurkkua paloiteltuna
purista joukkoon runsaasti sitruunamehua

päälle silppusin persiljaa ja lautaselle lisäsin jääsalaattia

Meillä syötiin tänään ''jämäruokia'' ja illaksi tein sitten taas vaihteeksi tonnikalasalaattia(alanko toistaa itseäni);) tähän sitten käytettiin kevyttä fetajuustoa,oliiveja,kurkkua,kirsikkatomaatteja,tuoretta korianteria ja kanamunaa...

29.1...Tänään söin myös tätä eilen tekemääni tonnikalasalaattia lounaaksi ja lisäsin siihen OMENAPÄÄRYNÄÄ,aivan uusi tuttavuus minulle tuo hedelmä!!Oli erittäin mehukasta ja sopi hyvin salaattiin!!:)

Tässä tämänpäiväinen lounas(allekirjoittaneen)...sekasalaattia,kevyellä kinkkuleikkeellä ja näkkäriä(ehkä tuota rasvaa olisi saanut olla vielä vähemmän);)
Salaatissa oli kurkkua,tomaattia,jäävuorisalaattia,päärynää ja kevyttä kinkkua suikaleina(rasvaa 3%)

Tässä on perunaa,kurkkua,tomaattia,rasvatonta kinkkua...kuka osaa kertoa onko tuo peruna kunka ''sopivaa''syötävää painon pudottajalle??Päälle tein rasvattomasta jugurtista kastikkeen...

Tähän salaattiin käytettiin viimeiset savuporot....sekä melonia,herkkukurkkua,sipulia,pähkinöitä...lisänä kevytkermaviilistä tehty kastike!!(meinasin syödä liikaa ;)

300 g savuporoa suikaleina
pala cantaloupemelonia suikaleina
1 herkkukurkku suikaleina
1 punasipuli suikaleina
1 mozzarella suikaleina(125 g)
jäävuorisalaattia revittynä
erilaisia pähkinöitä kourallinen
persiljaa koristeeksi

Kokosin salaatin laakeaan vuokaan ja kevesti käsin nostelin ainekset sekaisin.Päälle ripottelin pähkinöitä ja hieman persiljaa.

KASTIKE:
1 prk kevyt kermaviiliä
1-2  rkl sinappia
1 rkl limen mehua(tai sitruunamehua)
1/2 tl mustapippuria
1 tl  sokeria

Sekoita mausteet kermaviiliin.Laita viileään tekeytymään!!

Jääsalaattia,tomaattia,kurkkua,ananasta ja tonnikalaa vedessä...muutama pisara oliiviöljyä ja mustapippuria!!

Salaatissa on kevyt-metvurstia,aurinkokuivattua tomaattia ym.

250 g pastaa
muutama aurinkokuivattu tomaatti(maun mukaan)
n.100 g kevyt metvurstia(alkuperäisessä ohjeessa salamia)
1 pieni punasipuli
basilikaa,mielellään tuoretta( käytin kuivattua)
1 dl mustia oliiveja(itse jätin nämä pois)

KASTIKE:
3/4 dl oliiviöljyä
ripaus sokeria
sitruunan mehua(käytin limen mehua)
1 tl dijon sinappia
2 tl kuivattua oreganoa
1 hienonnettu valkosipulinkynsi
ripaus suolaa
rouhittua mustapippuria

Keitä pasta.Sekoita kastikeainekset.Valuta pasta ja sekoita kastike pastaan.Suikaloi valutetut aurinkokuivatut tomaati ja metvursti.Kuori ja viipaloi sipuli.Sekoita kaikki ainekset pastan joukkoon.Anna salaatin maustua  puolisen tuntia viileässä.Tarjoa patongin kera!

tähän käytin myös herneitä ja porkkanaa...

Tässä salaatissa broilerin filesuikaleet ja mozzarella olivat lämpimiä tarjolle tuotaessa!!

400 g broilerinfilesuikaleita
ripaus suolaa,currya ja mustapippuria
1 herkkukurkku
1 prk ananaspaloja
2 säilyke persikkaa viipaleina
muutama kirsikkatomaatti
revittyä salaattia
basilikaa
öljyä

Paistele broilerisuikaleet kauniin ruskeiksi ja kypsiksi panulla tilkassa rasvaa(voit myäs laittaa uuniin muutamaksi minuutiksi)mausta palat.Pidä lämpiminä!
Revi salaattia tarjoilukulhoon,kumoa joukkoon valutetut ananakset ja viipaloi pari persikanpuolikasta.Lisää joukkoon herkkukurkku viipaleita ja halkaistuja kirsikkatomaatteja.Ripsota hieman oliiviöljyä joukkoon.Levitä broilerisuikaleet päälle ja sekoittele salaattia.Viipaloi mozzarella ja lämmitä sitä hetki mikrossa,levitä viipaleet salaatin päälle ja ripottele pinnalle basilikaa!!

Tätä meillä syötiin eilen...revin pohjalle jäävuorisalaattia,viipaloin kurkkua,suikaloin paprikaa,ripottelin väliin basilikaa,päälle tonnikalaa (vedessä) ja sulatettuja katkarapuja,puristin päälle sitruunamehua,pirskotin joukkoon oliiviöljyä ja silppusin tilliä,vielä hieman mustia oliiveja ja muutama kaunis oranssi mini-luumutomaatti!!Niin ja sitruunaa koristeeksi!!Söimme tätä valmispatongin kanssa!!NAM!!:)



Jos jotakin hyötyä tästä kummallisesta talvesta on ollut,niin yksi on omasta mielestäni tuo että kotimaisia vihanneksia saa paljon halvemmalla...:)

Tätä salaattia olen tehnyt aiemminkin,nyt lisäsin joukkoon myös purjosipulia...

Söimme tänään kaupan valmis pizzoja ja eilisen päivän ruokaa...lisäksi tein ainoastaan tonnikala-salaatin..
Tässä oli jääsalaattia.herne-maissi-paprikaa,ananaspaloja,tonnikalaa!!

eipä taida paljon ohjetta kaivata... ;O)

Suikaloin muutaman etikkapunajuuren
raastoin 2 porkkanaa
sekoittelin nämä kulhossa ja lisäsin joukkoon 1 purkin raejuustoa!(tähän voisi myös laittaa suikaloitua purjoa,mutta itsellä ei sitä nyt sattunut olemaan)

Kypsää kanaa(itse olin paistellut broilerin koipireisiä uunissa)
jäävuorisalaattia
2 omenaa
2 appelsiinia
2 suolakurkkua(maustekurkkua)
keitettyä makaronia(ihan mitä itse haluat laittaa,itse käytin tavallista sarvimakaronia)

Paloittele broilerin koivet.Kuori ja pilko omenat ja appelsiinit.Pilko myös  suolakurkku.Revi jäävuorisalaatti kulhoon.Lisää kaikki muut ainekset,yrttejä ja kermaviilikastike,sekoittele hyvin!!

Tämä ohjeen nappasin Katariinan blogista...Tämä on HYVÄÄ...meinasin syödä koko kulhollisen!! ;O)

Meillä tytöt (8v ja 6 v) halusivat tänään kovasti tehdä jotakin ruokaa...niinpä he tekivät lahjaksi saamastaan vihkosesta salaattia...6 vee pilkkoi kaalia,8 vee raastoi porkkanaa ja tässä tulos! =)
Salaattiin tuli myös ananasta...

Pala kurkkua siivuina
tilliä
suolaa
sokeria

Laita kurkkuviipaleet,tilli,suola ja sokeri kannelliseen kulhoon ja hölskytä,niin että kurkuista irtoaa nestettä!Laita viileään maustumaan!!

jäävuorisalaattia revittynä
leipäjuustoa kuutioina
kurpitsapikkelssiä
ananaspaloja

Keitettyjä uusia perunoita
pala kurkkua
2-3 tomaattia
kourallinen oliiveja
pala fetajuustoa
jäävuorisalaattia
metvurstia tai salamia
oliiviöljä,pippuria

Paloittele keitetyt perunat.Pilko kurkku ja tomaatit.Revi salaatti.Paloittele feta(tai käytä valmiita kuutioita)kuutioi metvursti(itse käytin viipaleita joita hieman pienensin,ei niin kaunista)Sekoittele ainekset kulhossa,lisää pilkotut oliivit,öljyä ja pippuria!

1 prk tonnikalaa
1/2 pussia herne-maissi-paprika sekoitusta
kurkkua
ananaspaloja
salaatinlehtiä

Valuta tonnikala.Paloittele kurkku.Revi salaatinlehdet kulhoon,lisää tonnikala,valutettu ananas,herne-maissi-paprikat ja kurkku.Sekoita.

Jäävuorisalaattia
pala kurkkua
1 tlk ananasta paloina
1/2 tlk valkoisia papuja

Revi jäävuorisalaatti kulhoon.Viipaloi kurkku,valuta ananakset ja pavut ja lisää joukkoon.Sekoita!

Muutama isohko tomaatti
punasipuli suikaleina
kuivattua basilikaa
mustapippuria
tilkka oliiviöljyä

Viipaloi tomaatit ja punasipuli.Lado kerroksittain salaattikulhoon ja ripottele väleihin hieman basilikaa ja mustapippuria ja lorauta joukkoon pikkuisen oliiviöljyä!!

1 prk tonnikalaa öljyssä
1 prk ananaspaloja
2-3 tomaattia
pala kurkkua
2 dl pastaa(tähän voisi hyvin käyttää tähteeksi jääneet pastat)

Keitä pasta,itse käytin putkipastaa,jäähdytä.Valuta tonnikalasta suurin osa öljyä pois,valuta myös ananakset.Pilko kurkku ja tomaatit.Yhdistä ainekset kulhossa!(tähän kävisi mainiosti myös muutama lohko keitettyä kanamunaa)

KERMAVIILIKASTIKE:2 dl kermaviiliä
yrttejä,sitruunamehua(suolaa+sokeria)
Yhdistä kaikki ainekset keskenään!Sekoita kastike salaattiin tai tarjoa erikseen!

2 appelsiinia
1/2 sipulia
persiljasilppua
ripaus pippuria

Viipaloi kuoritut appelsiinit ja sipuli.Lado appelsiiniviipaleita tarjoilukulhoon ja sipuliviipaleita päälle.Ripottele pinnalle persiljasilppua ja pyöräytys pippuria.Anna maustua viileässä,ennen tarjoilua!!