meidän muksujen herkkua on kaurakeksit...nämä maustettiin kookoshiutaleilla ja taikinaan lisättiin tummaa kaakaojauhetta

KAAKAO-KOOKOSKAURAKEKSIT:

150 g margariinia

4 dl kaurahiutaleita

2,5 dl sokeria

2 rkl vehnäjauhoja

1 muna

1rkl kaakojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeri

1 rkl kookoshiutaleita

Sulata rasva ja lisää siihen kaurahiutaleet.Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.Lisää lopuksi kanamuna,hyvin sekoittaen.Nostele taikinasta nokareita leivinpaperin päälle pellille.Paista 180 asteessa kauniin ruskeiksi!

Saatiin Justiinalta keksejä maistiaisiksi...Oli kyllä hyviä Kiitos vielä,leivottiin näitä jo itsekkin,mutta kuvaaminen unohtui,kun ne jo ahmittiin

10 vuotiaamme halusi myös valmistaa jotain herkkua jälkkäriksi ja ne olivat sitten nämä keksit.Ohje katsottiin nyt K-kaupan lehdestä ja tämä on esitetty myös Mitä tänään syötäisiin ohjelmassa,tosin olemme kauan  näitä tehneet ihan omalla ohjeellakin nimellä Kaakao-kaurakeksit

Tässä ohje Ruoka-Pirkasta...

3 dl kaurahiutaleita

1 1/2 dl sokeria

2 rkl vehnäjauhoja

1 1/2 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

3/4 dl flora culinessea(minä laitoin margariinia)

1 muna

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.Lisää rasva ja muna.Sekoita taikina tasaiseksi.Nosta kahden lusikan avulla nokareita leivinpaperin päälle pellille,jätä leviämisvara.Paista 200 asteessa,uunin keskitasolla 5-7 minuuttia.

söimme piparminttujäätelön kera herkkua oli,Kiitos Julialle!!

keksien korvikkeeksi ajattelin kokeilla pikkumarenkien tekoa...en saanut niitä kovin korkeiksi,tarkoitus oli mutta hyvin kelpasi noinkin

MARENGIT:

3 valkuaista

2 dk sokeria

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.Nostele nokareita leivinpaperille pellin päälle.Paista 120 asteisessa uunissa n.50 minuuttia.Koristele jäähtyneet marengit sulatetulla suklaalla ja nonpparelleilla.

Ja nämä pikkuleivät ilmestyivät,kuin tilauksesta Herkkuja ruokapöytään!!KIITOS AINO!!
näitä tein ilman muuta Rippijuhliin (etsin juuri blogeista pikkuleipien ohjeita,kun Aino postasi tämän) :D
minä en omista tarpeeksi pientä sydänmuottia joten keskustan painoin kukkamuotilla.Päälle ripotettiin vielä tomusokeria tarjolle vietäessä!

ohje Ainolta kopsattu!!

Amorin leivokset

200 g voita tai margariinia

1 1/2 dl sokeria

1/2 dl siirappia

1 muna

4 dl vehnäjauhoja

1 dl ohrakasta tai perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

1/2 dl vispikermaa

Täyte:

kiinteää marmeladia (vadelma)

Vaahdota rasva ja sokeri sekä siirappi. Lisää muna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi kerma. Anna taikinan levätä jääkaapissa. Kauli taikina jauhoisella alustalla levyksi ja ota siitä pyöreällä muotilla kakkuja. Paina pienellä sydänmuotilla puoleen kakuista sydämet erikseen. Paista syntyneet pikkusydämet erikseen. Paista kakkuset 180 asteessa n.10 minuuttia. Levitä eheälle puoliskolle kiinteää marmeladia, tuprauta sydänaukkoiselle puoliskolle tomusokeria ja paina marmeladipäässysteisen päälle. Pane tomusokeripäällysteiset pikkusydämet myös tarjolle. (Jos pikkuleivät eivät mene tarjolle heti, kannattaa tomusokeri laittaa vasta juuri ennen tarjoilua.)

Annoksesta tulee muotin koosta riippuen noin 35 pikkuleipää.

nämä olivat tosi herkullisia :)

PIKKULEIVÄT:
200 g margariinia
1 dl sokeria
1/2 dl siirappia
2 tl vaniljasokeria
1 muna
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
150 g ranskalaisia pastilleja rouhittuna

Vatkaa margariini ja sokerit ja siirappi vaahdoksi.Lisää muna,hyvin sekoittaen.Sekoita kuivat aineet ja pastillirouhe kekenään ja lisää margariiniseokseen.Leivo taikinasta pötköt ja ota niistä paloja jotka pyörität palloiksi.Paina palloja litteämmiksi ja paina jokaiseen ranskanpastilli.Paista pikkuleipiä 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Eli Cookies keksien nimellä meillä.Tällä ohjeella teen aina meille cookies-keksit...tämä on Kotikadun Hanneksen eli Näyttelijä Risto Aution ohje.(ohjevihkosen mukaan)

100 g margariinia
2,5 dl fariinisokeria
1,25 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 kanamunaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
4 dl kaurahiutaleita
300 g tummaa suklaata

Vatkaa sokerit ja margariini kuohkeaksi vaahdoksi.Lisää kanamunat yksitellen,voimakkaasti vatkaten.Lisää vehnäjauhot,joihin on sekoitettu,suola ja sooda.Lisää kaurahiutaleet ja rouhittu suklaa,Taputtele taikinasta isoja tai pieniä keksejä.Paista leivinpaperin päällä 175 asteessa noi 15 minuuttia.

Näihin pikkuleipiin vinkin nappasin Meidän keittokirja:sta,Märtan suklaaviipaleet!Sählälle Kiitokset ohjeesta!!Hieman taas muokkasin omiin tarkoituksiin ;) Lisäilin taikinaan pähkinärouhetta.

200 g margariinia
2 1/2 dl sokeria
5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 dl pähkinärouhetta(oma lisäykseni)
1 muna

Sekoita kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi.Jaa taikina 6 osaan ja leivo ne tangoiksi.Nosta tangot leivinpaperin päälle pellille.Taputtele ne litteämmiksi.Voitele kanamunalla ja ripottele päälle raesokeria tai pähkinärouhetta ja suklaaströsseleitä(niinkuin minä).Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.Leikkaa lämpiminä viipaleiksi.

Nämä on tarkoitettu viikonlopun 4 v.synttäreille....Elikä,tehty kaupan valmiista murotaikinasta...kauliminen,sydänmuotilla painaminen,voitelu ja päälle strösseleitä,paistaminen...voiko paljon helpompaa olla ;D

Näihin kekseihin ohjeen nappasin Kattimatilta....valkosuklaata oli minulla vähemmän,joten sitä ei kekseistä juurikaan huomaa :) ja muutenkin hieman muutin ohjetta itselle sopivaksi(oikeastaan en muistanut ostaa kaikkia tarvittavia aineita);) Kiitokset kuitenkin ihanasta ohjeesta!!!
Nämä menivät kuin kuumille kiville!!

Laitan tähän muunnellun ohjeeni...

125 g margariinia
1 dl sokeria(fariinin unohdin kauppaan,sitä tähän piti laittaa);)
1 muna
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
1/2 dl karamelli -cappuccinojauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
130 g rouhittua valkosuklaata

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri kuohkeaksi.Lisää muna hyvin sekoittaen.Sekoita kuivat aineet ja lisää suklaarouheen kanssa taikinaan.Pyörittele taikinasta palloja ja laita ne leivinpaperin päälle pellille.Paina pallot litteiksi kekseiksi.Paista keksejä 200 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia.

Meidän 8 vuotiaamme halusi kovasti leipoa jotain...löysipä sitten SUURI NOITATIETO-kirjasta tämmöisen ohjeen ja itse teki taikinan(mittaamisessa auttoi äiti)pyöritteli ''lumpiot'' ja paistoi!!Nam...hieman muistutti hannatätejä :)

''Ota melko puhdas kulho.Sekoita 115 g voita ja 350 g sokeria.Lisää vatkattu muna.2 runsasta teelusikkaa inkiväärijauhetta...250 g vehnäjauhoja ja vähän leivinjauhetta...sekoita hyvin 6 minuuttia,jos viitsit.Pyöritä taikinasta 38 pallukkaa leivinpellille.Paista 180 asteisessa uunissa 30 minuuttia.Piilota johonkin nurkkaan ja syö kaikki itse-liian herkullista jaettavaksi!''
tässä siis suora lainaus Suuresta Noitatieto kirjasta!!.D

Tytöille herkkukeksejä...jotka levisivät taas kuin '''jokisen eväät'' ;0D

150 g margariinia

4 dl kaurahiutaleita

2,5 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 muna
2 tl kaakojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria

Sulata rasva ja lisää siihen kaurahiutaleet.Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.Lisää lopuksi kanamuna,hyvin sekoittaen.Nostele taikinasta nokareita leivinpaperin päälle pellille.Paista 180 asteessa kauniin ruskeiksi!

Olen tehnyt aiemminkin näitä keksejä,ohje löytyy täältä...nyt tein ohjeen mukaan myös täytteen,mutta levitin sitä liian nopeasti keksien väliin,joten se vähän valui!Näihin laitoin vähemmän kaakaojauhetta ja sokerin tilalla käytin makeutusjauhetta...

TÄYTE:
1/2 dl kermaa
150 g valkosuklaata

Kuumenna kerma kattilassa.Nosta kattila liedeltä ja lisää suklaa raastettuna joukkoon.Anna seistä 5 minuuttia ja vatkaa sitten seos kuohkeaksi.Anna täytteen seistä kylmässä puoli tuntia.Täytä pikkuleivät.

3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakojauhetta
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
8 rkl suolatonta voita
1 1/2 rkl sokeria
1 iso muna
1 tl vaniliinisokeria

Täytteeksi/päälle,sulatettua valkosuklaata

Vaahdota voi ja sokeri.Lisää muna ja vaniliinisokeri.Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen.Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin tunniksi.Kauli taikina levyksi ja ota siitä sydänmuotilla pikkuleipiä.Paista 175 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.Jäähdytä.Koristele valkosuklaalla.Voit tehdä täytekeksejä,levittämällä suklaata keksille ja painamalla päälle toisen keksin!!Laita jääkaappiin kovettumaan!!
Nämä pikkuleivät maistuivat hyvin myös lapsille,vaikka ohjeeseen kuului aika niukasti sokeria!;)



Tämä ohje oli myös Juhla Herkut-kirjasta,täytettä muuttaen!=)

Ja tässäpä kuva kaurakekseistä,joita 8 vuotiaamme halusi leipoa... :)

4 dl kaurahiutaleita
150 g sulatettua margariinia
2,5 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 muna
(1 tl kaakaojauhetta)

Sekoita sulatettuun rasvaan kaurahiutaleet.Yhdistä jauhot,leivinjauhe ja sokeri(kaakao)ja lisää ne kaurahiutaleseokseen.Sekoita viimeiseksi joukkoon kanamuna.Nostele taikinaa leivinpaperin päälle pellille harvakseltaan,koska kaurakeksit leviävät.Paista 175 asteessa kauniin ruskeiksi.

Samaten nämä iihanat kinuskiherkut löytyi täältä...

Näihin pikkuleipiin nappasin ohjeen Marielta!!
Käytin valmista Sunnuntai-murotaikinaa!!Kaulitsin taikinan,otin myy-muotilla kuviot.Voitelin munalla pikkuleivät ja ripottelin päälle nonparelleja.Paistoin 200 asteessa 10-15 minuuttia!!