Mökillä tuli tehtyä jauhelihasta aikas paljon ruokia..tässä kaksi eritavalla maustettua kastiketta.Toinen punartava porkkanainen kastike ja toinen kermainen stroganoff tyylinen,suolakurkkuineen.

PORKKANAINEN JAUHELIHAKASTIKE:

400 g jauhelihaa

sipulisilppua

porkkanaa raastettuna

2 rkl jauhoja

vettä

lihaliemikuutio

ketsuppia

pippuria,yrttejä

Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon sipuli ja porkkanaraaste.Lisää joukkoon jauhot ja kääntele niitä hetken aikaa,jotta saavat väriä.Lisää joukkoon vesi,liemikuutio ja mausteita.Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Tarkista maku

JAUHELIHASTOGANOFF:

400 g jauhelihaa

sipulia

ruokakermaa

liemikuutiosta pala

tomaattipyrettä t.ketsuppia

töräys sinappia

paprikajauhetta

kuutioitua maustekurkkua

Ruskistele jauheliha ja lisää joukkoon sipulisilppu.Lisää ruokakerma ja mausteet.Anna hautua hetken aikaa.Lisää lopuksi maustekurkkukuutiot.Tarkista maku.

Uunijuurekset/kasvikset on niin ihania,niitä voisi syödä vaikka joka päivä näihin laitoin porkkanaa,bataattia,erivärisiä paprikoita,kokonaisia valkosipulinkynsiä ja sipulia...mausteeksi suolaa,yrttejä,pippuria ja vaaleaa siirappia.

Muutamia mökillä napsaistuja kuvia vielä...ruokavieraita kun piipahti unohdin kuvata vallan ruoat,mutta yksi neideistä nappasi pari kuvaa(tulee vissiin äitiinsä);) sentään salaatista ja uunijuureksista

tässä siis uutta kaalia,tomaattia ja kurkkua,yksinkertaista mutta hyvää,kastikkeena toimi maustettu kermaviili.

Tehtiin jälkkäriksi marjarahkaa ja syötiin kaupasta ostettujen vohvelien päällä ei nuo vohvelit kummoisia olleet,mutta rahka Rahkassa siis,maitorahkaa,kinuski nami namia(tai jotain semmoista lasten herkkua;)),kermaa ja vadelmia...sokeria maun mukaan

KINUSKINEN-VADELMARAHKA:

1 prk maitorahkaa

2 prk rainbown karamellivanukasta

1 prk kermaa vaahdotettuna

vadelmia oman maun mukaan

(sokeria)

Sekoita rahka ja karamellivanukas.Lisää vaahdotettu kerma ,vadelmat ja sokeria tarpeen mukaan.Nosta tekeytymään viileään.Nauti!!

Pizzapäivääkin vietettiin mökillä...kyllä maistui

PIZZAPOHJA:

2 dl vettä

pala hiivaa

loraus öljyä

ropsaus suolaa

n.5 dl vehnäjauhoja

Murusta ja sekoita viileään veteen hiiva.Lisää öljy ja suola.Sekoita jauhot joukkoon,käsin vaivaten.Vaivaa taikinaa kymmenisen minuuttia,kunnes se on napakka pallo.Kohota taikina kaksinkertaiseksi,noin tunnin verran.

PÄÄLLE:tomaattisosetta,juustoraastetta,kinkkurouhetta,herkkusieniä,oliiveja,silputtua pekonia,revittyä mozzarellajuustoa,oreganoa,pippuria ja juustoraastetta.

kinkkurouhetta,oliiveja,herkkusieniä,mozzarellaa,juustoraastetta

Jauhelihataikinaan laitoin valkosipulituorejuustoa,makua antamaan ja hyvää olikin

lisäkkeenä kermakastike ja Kasvispaistos.

400 g jauhelihaa

 kuullotettua sipulisilppua

1 dl ruokakermaa

3 rkl korppujauhoja

muutama rkl valkosipulituorejuustoa

Sekoita kaikki ainekset yhteen.Anna taikinan tekeytyä puolisen tuntia.Paista pihveihin kaunis väri ja loppukypsennä uunissa.(tai paista kokonaan uunissa)

Pakastesekoitus parsa-ja kukkakaalia,sekä porkkanaa.Päällä muna-maitoseos ja juustoraastetta.

Mökillä tahtyjä ruokia postaan vielä jonkin verran...tässä broilerinfileannos,sipulikastiketta(itse tehty) ja valmismuusia.

Herkkumureketta,kera uunijuuresten ja ruskean kastikkeen

PEKONIIN KÄÄRITTY MUREKE:

500 g jauhelihaa

3 grahamleivän siivua(iso paahto)

2 rkl korppujauhetta

1,5 dl vettä

töräys ketsuppia ja sinappia

silputtua kesäsipulia ja vartta

valkosipulia

1 muna

mustapippuria,suolaa ja paprikajauhetta

päälle pekonisiivuja

Valmista mureke normaaliin tapaan,turvottamalla murusteltu leipä ja korppujauhe vedessä.Lisää jauheliha,makuaineet,sipulisilput,muna ja mausteet.Sekoita massa hyvin ja anna vielä hetken tekeytyä.Voit paistaa koepullan ja tarkistaa maun.Muotoile mureke öljyttyyn uunivuokaan ja peitä pekonilla.Paista 200 asteisessa uunissa reilun tunnin tai kunnes mureke on kypsä.

Uutta perunaa,paprikaa,kesäsipulia,paprikaa, ja valkosipulinkynsiä...mausteina,yrttisekoitus,paprikajauhe ja mustapippuri,niin ja ropsaus suolaa.Paisto 200 asteisessa uunissa kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä.

Rinkeleistä tehdyt ''bagelin''tapaiset iltapalaherkut...välissä tuorejuustoa,metvurstia,juustoa,kurkkua ja tomaattia

Mansikat on niin ihania olemme popsineet niitä ihan sinällään ja valmistaneet myös suklaadippejä,sekä valkosuklaasta että tummasta suklaasta...herrrkkua

Possunfile on ihanaa herkkua,välillä on kiva hemmotella lomalaisia ''juhlaruoalla'' lisäkkeenä kermakastiketta ja perunasalaattia

perunasalaatissa uuttaperunaa,paprikaa,kurkkua,tomaattia,maustekurkkua ja omenaa...kastikeena maustettu kermaviili

Panna cotta suoraan paketista....kiehauta kerma ja maito ja lisää pannacotta ainekset,jäähdytä...siinä se lisänä Tuoreet kotimaiset mansikat ja itse poimittuja tämän kesäm mustikoita.

tässä makkaraa,savulihaa,makrillia,silliä,uutta perunaa,kylmäsavulohta jne.

viimoiset kesäruokakuvat...tässä vaan juustoista makkaraa,salaattia kermaviilikastikkeella ja kasviksia.

vielä muutamia kuvia kesällä syödyistä herkuista...jopa röstiperunat ostettiin pakasteina,että päästiin välillä helpolla tässä naudan pippuripihvin ja raikkaan

meloni-salaatin kera.

grillailtiin myös kotosalla ja kutsuttiin lähipiiriä herkuttelemaan

Oli possunfilettä,broileria,makkaroita,munakoisoa,uunijuureksia,salaattia,uusia perunoita,patonkia jne.jälkkärinä mustikkarahka,josta jäi kuva ottamatta.

meillä on vaan tollanen pieni hiiligrilli,mutta hyvin sekin pelittää

uusia perunoita,makkaraa,savukylkea ja fetasalaattia...

fetasalaatissa oli tomaattia,kurkkua,sipulia,vesimelonia,tammenlehväsalaattia ja kreikkalaista fetaa...mausteina oliiviöljy ja balsamico.

Jälkkärinä vesimelonia ja viinirypäleitä,kera valmiin vaniljavanukkaan