Kakkuja tein 2 kpl...pohjia kumpaiseenkin 3 kpl.

LEVYKAKKUPOHJA:

4 kanamunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi.Sekoita leivinjauhe hyvin vehnäjauhojen joukkoon. Siivilöi se muna-sokeriseokseen,sekoita nostellen,mutta huolellisesti.Kaada taikina leivinpellille,paperin päälle.Paista 200 -225 asteisessa uunissa n-8 minuuttia.Jäähdytä ihan hetki ja kuma leivinpapetin päälle.

kakut olivat ns.levykakkuja ja yksi kakku riittää n.25-30 hengelle

Koristelu toiseen kakkuun oli tuollainen...värikkäät kukat ja 90 v ''laatta''...jostain syystä muutin suunitelmaa ja tein pikaisesti nuo kukat,en halunnut laittaa samanlaisia ruusuja molempiin kakkuihin...noo,saa syyttää vain itseään

Tässä hyvä ohje 6 munan kakkupohjaan(minulta tilattiin viikonlopuksi rippikakku,johon tulee toinenkin kerros,jonka teen kääretorttupohjasta)

6 munaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon,varovasti nostellen.Kaada  voideltuun,korppujauhotettuun kakkuvokaan.Paista 175 asteusessa uunissa noin 45 minuuttia...voit koittaa kakun kypsyyttä puutikulla.

Näistä se elämäni ensimmäinen Hääkakku urakka alkoi...ei voi muuta sanoa kuin HUH HUH en oikeastaan tunnista tuota hommaa omakseni,on kiva leipoa synttärikakkuja omalle väelle jne.mutta,mutta,ei minusta hääkakkutehtailijaksi ole

Pohjia tuli kaiken kaikkiaan kuusi ja laitan tähän ohjeen jolla ne tein...

EDIT:Kaikki hyvin....alku oli hankala,mutta tänään toisena koristelu/kakuntekopäivänä, sujui paaljon paremmin,ilman stressiä...Nyt  Ylioppilasjuhliin ja sitten Häihin,IHANAA

KAKKUPOHJA:

6 munaa

3 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

Minulta tilattiin täytekakku huomisille synttäreille ja tein nyt Kakkupohjan omalla vanhalla,hyväksi havaitulla ohjeellani...välillä sitä ''seikkailee''ja kokeilee,ihan hyviäkin ohjeita,mutta kuitenkin nyt huomasin,että se vanha totuttu taitaa olla kuitenkin itselle paras?!

Pohja onnistui nappiin eli jaan sen nyt tässä vielä jonkinmoisine kuvineen/ohjeineen muillekkin,jos joku aloittelija vaikka sellaista kaipaa.

KAKKUPOHJA:

5 kanamunaa

2 kpp sokeria

2 kpp vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

4 tl kiehuvaa vettä

Vatkaa kanamunat ja sokeri  vaahdoksi...kanamuna-sokerivaahdon pitää olla kuohkeaa ja valkoista,eli anna koneen käydä tarpeeksi kauan tai jos käsipelillä teet,vatkaa...vatkaa...vatkaa

Yhdistä leivinjauhe vehnäjauhoihin...lisää jauho-leivinjauheseos koneen vielä käydessä hitaamalla teholla,tai sekoita suurella lusikalla tms.välineellä nostellen,muna-sokeriseokseen...lisää kiehuva vesi lusikallinen kerrallaan.

kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa,alatasolla(uuneissa voi olla eroja) 40-45 minuuttia.

ja tässä vielä uskollinen vatkaaja-apurini  Philipsin aika vanha kone kaiklta osiltaan ei enään toimi,mutta vatkaaminen sujuu ainakin

En muista olenko koskaan tänne kakkupohjan kuvaa laittanut,joten laitan  nyt.Tämän ohjeen nappasin Mimmi Mutikaiselta pohja ei ole mikään suuren suuri,mutta hyvänkokoinen kuitenkin

KAKKUPOHJA:

4 munaa

1½ dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta