Kirjoittaja
Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä koira!!<3
KUVIEN KOPIOIMINEN ILMAN LUPAA KIELLETTY!!
|
31.07.2008 - 16:48
 Tässä tyttöjen poimimia vadelmia,noo kyllä äitikin niitä auttoi keräämään ja nämä on siis ihan meidän kodin lähettyviltä kerätty.Tänään pitäisi niistä piirakka paistaa :)  Muutoin keäpäivien vietto jatkuu...ihanaa on ollut.Tässä piakkoin alan leipoa kuivakakkuja ja pikkuleipiä rippijuhliin ja jonkinmoinen koriste pitäisi täytekakun päälle tehdä...kivaa!!Ensimmäisen kerran teen ''tilauksesta''jotain ;D Heippa Hei,palaillaan...NAUTITAAN KESÄSTÄ!!<3
31.07.2008 - 16:42
 Possunlihaa suikaleina,kasviksia(pakastepussista jossa oli ituja,hernettä,porkkanaa,kukkakaalia jne.) 400 g possunlihaa sipuli öljyä pakastekasviksia 1 prk ananasta liemineen soijaa yrttejä,pippuria(tai muita mausteita oman maun mukaan) Ruskistele possunlihoja ensin vähän aikaa.Lisää sipulisilppu ja kasvikset joukkoon ja kääntele hetken aikaa.Lisää ananakset liemineen ja soija.Anna hautua hiljalleen poreillen reilun 30 minuuttia.Tarkista maku.Tarjoa riisin kera.
31.07.2008 - 16:39
 pikaista sapuskaa uintireissujen ja ulkona touhuamisen välillä...uusia perunoita,broileria(paistettu koipireisiä uunissa) valkosipulikastiketta(hesen)
28.07.2008 - 16:50
 Pannaria aamupalaksi...tytöt valittivat,että meillä on aina samaa aamupalaa tarjolla,leipää,jugurttia ja muroja,eikö mitään muuta saa ;D....no minäpä kysäisin kelpaisiko pannukakut vaihtelun vuoksi,kelpasihan ne.Tälläkertaa tein taas hieman erilaisia pannareita,taikinaan jugurttia ja paistoin osan muffinipellillä(tai mikä tuo nallevuoka nyt on) ;)  5 dl maitoa 1,5 dl persikkajugurttia(rasvatonta) 2 munaa 2,5dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta ripaus vaniljasokeria ja suolaa Sekoita maito,jugurtti ja munat ,hyvin vatkaten.Lisää jauho-kaurahiutale-leivinjauheseos hyvin sekoittaen.Anna taikinan turvota hetken aikaa.Paista paksuja pikkupannareita tai kaada taikina muffinssivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.Tarjoa hillon tai marjojen ja siirapin kera.   Nyt hieman hitaampaan tahtiin päivitän blogia,meillä lomaillaan(siis miehellä loma) ja koska tämä vuodatus takkuaa,toimii äärettömän hitaasti,ei huvita kovin kauaa istua koneen ääressä ja yrittää postata juttuja!!Palaillaan :D
28.07.2008 - 16:43
 Murekkeen joukkoon tälläsin mm.tuorejuustoa.Lisänä maissia(tällekertaa keitettyä)muut söivät myös pastaa. JUUSTOINEN MUREKE: 400 g paistijauhelihaa 3 leivänsiivua pilkottuna 1 rasia tomaatti-basilikatuorejuustoa 1 muna ripaus suolaa,ja yrttisekoitusta Sekoita kulhossa kaikki ainekset hyvin.Anna tekeytyä hetken aikaa.Levitä murekeseos kevyesti voideltuun uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia.
28.07.2008 - 16:40
 Tämä oli namia...vesimelonia,banaania,ananasta,rasvatonta maitoa,maustamatonta jugurttia...joukkoon voi heittää myös esim.leseitä tai vaikka ihan kaurahiutaleita. 
25.07.2008 - 12:47
 Aamiaiseksi juuri uunista otettua perunarieskaa...nam!Rieskaan käytin perunamuusin jämät jääkaapista,sekä grillailusta jääneen pesto-kermaviilikastikkeen lopun.Hyvää tuli,mieto peston maku....kaikki män,samalta istumalta :D Niin ja päälle hieman munavoita =P   Nyt ulos,nauttimaan AURINGOSTA...taidamme lähteä vadelmia keräämään :D
25.07.2008 - 12:26
Porsaan ulkofilettä,wilhelmin juustomakkaraa,salaattia,kesäkurpitsaa,paprikaa ja pestoista-kermaviilikastiketta.
KERMAVIILIKASTIKE:
1 prk kermaviiliä
1 tl vihreää pestoa
1 tl majoneesia
ripaus sokeria
Sekoita ainekset keskenään.Anna tekeytyä viileässä.Tarjoa grillattujen kasvisten ja/tai lihan yms.kera!
Marinoin kasviksia öljy-siirappi-yrttiseoksessa
25.07.2008 - 12:22
 Vihdoin aurinko hellii meitä ja sepä innostaa tekemään ruokaa ulkona,eli grillaamaan.Grilliruoan seuraksi tämmöistä salaattia... kurkkua tomaattia melonia sipulia oliiveja aurinkokuivattuja tomaatteja
25.07.2008 - 12:15
 Ensimmäiseksi pitää valitella huonoja kuvia,sisällä sadepäivänä otettuja :/ Mutta keitto oli ihanaa =P 3 porkkanaa suikaloituna 1/2 kesäkurpitsa paloiteltuna 1 sipuli suikaleina (tähän kävisi hyvin purjo,tai vaikka kevätsipuli) 3 tl currya tilkka öljyä 1-2 dl riisiä 1 l vettä 1 kanaliemikuutio sulatejuustoa(käytin 4 sulatejuustokolmiota,pehmeää levittyvää juustoa) paloiteltua kypsää broileria yrttisekoitusta tai muita mausteita oman maun mukaan Kuullottele kasvisuikaleita currylla maustetussa öljyssä.Lisää riisi joukkoon kuullottumaan.Lisää vesi ja liemikuutioa.Anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia.Lisää sulatejuusto ja kanapalat,anna juuston sulaa.Tarjoa tuoreen leivän kera. 
25.07.2008 - 10:17
 Laitan nyt tänne vielä kuvat siitä kääretortusta ,josta tein tuon Musa kakun :)
KÄÄRETORTTU:
4 munaa
1 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa
munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.Lisää sekoitetut kuivat
aineet varovasti nostellen.Kaada taikina leivinpaperin päälle
pellille.Paista 200 asteessa 8 minuuttia.Anna jäähtyä tovi(muutama
sekuntti)ennen kuin kumoat sen sokeroidulle paperille.Anna jäähtyä
hyvin,ennen täyttämistä.
23.07.2008 - 22:50
 tämmöistä herkkua piti kokeilla kerran...hedelmiä,marjoja(tässä vadelmaa) paahdettua kaurahiutaleseosta ja vadelmakastiketta.Vadelmat vaan keittelin sokerin kanssa kastikkeeksi.Namia oli =P
23.07.2008 - 22:47
 Broilerin rintafilettä,uunikasviksia(punasipulia,paprikaa,kesäkurpitsaa)lisäksi keitettyä uutta perunaa ja raikasta salaattia.
23.07.2008 - 22:44
 Tämmöistä simppeliä arkiruokaa.Mies toi taannoin hunajamarinoituja lohisuikaleita,enkä niistä oikein pidä,mutta näin ne menee kiusauksen muodossa :) 500 g peruna-sipulisekoitusta 400 g hunajamarinoituja lohisuikaleita 1 prk ruokakermaa hieman juustoraastetta ripsaukset suolaa ja sitruunapippuria Lado ainekset uunivuokaan kerroksittain.Ripottele joukkoon juustoraastetta,jos haluat ja mausteita varoen,huom.lohisuikaleet on marinoituja.Kypsennä 200 asteisessa uunissa tunnin verran.
21.07.2008 - 16:03
 Tänään vietetään 4 vuotiaamme nimppareita.Tomera pikkuprinsessa ilmoitti jo aamulla herätessään,että hän haluaa sitten winx-kakun <3 No,mikäpä siinä,eikun maalaus hommiin...Musa oli se toive :) maalaus tehty omarmassan(kuorrutteen)päälle. ONNEA JOHANNA!!<3 Onnittelut myös Jenni Justiinalle <3 OMAR-kuorrute(massa vai miksi tätä kutsutaan) ;) 1 pss omar karamelleja 2 tl tomusokeria Kuori karamellit ja muokkaa niitä käsissäsi isoksi palloksi,samalla ne pehmiävät hieman.Laita kulhoon hieman tomusokeria ja omarpallo.Anna kuumentua mikrossa pari sekunttia(huom.mikrot ovat erilaisia,joten kannattaa kokeilla varovaisesti ensin)Ota pehmennyt pallo käsiin ja pöritä se tasaiseksi,voi olla kuumaa sisältä.Laita pallo leivinpöydälle,jolle olet ripotellut tomusokeria(tai esim.leivinpaperin päälle)kaulitse pallo ohuehkoksi levyksi.Huom.kuorrute kovettuu jonkin verran jääkaapissa,joten kakkua leikatessa se kannattaa ottaa huomioon. 
21.07.2008 - 09:53
 teinpä taas herkkujuomaa,johon laitoin tuttuja aineksi:banaania,päärynää,ananasta,maustamatonta jugurttia ja rasvatonta maitoa,sekä uutena kokeiluna cheerios muroja,nami =P 
21.07.2008 - 09:49
 Viikonloppuna popsittiin broilerin minuuttipihvejä(niistä ei tullut kuvaa otettua).Pihvejä jäi senverran,että tein niistä vielä kastikkeen seuraavana päivänä.Vaaleapohjainen kastike,maustettuna kanaliemellä,currylla yms.joukkoon sipulia ja kanapaloja. 2 rkl margariinia 2 rkl vehnäjauhoja vettä 1/2 kanaliemikuutio 2 tl currya ripaus kurkumaa,pippuria,paprikajauhetta(töräys ketsuppia) suolaa tarvittaessa kuullotettua sipulia broileria paloiteltuna Sulata rasva ja lisää siihen jauhot kuullottumaan.Älä ruskista.Lisää vettä niin,että saat sopivan paksuisen kastikkeen.Lisää liemikuutio ja mausteita.Tarkista maku.Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.Lisää lopuksi sipulia(meillä oli hampurilaisista jäänyttä kuullotettua sipulia) sekä broilerinpalat.Kuumenna kastike.Tarjoa pastan ja salaatin kera.
21.07.2008 - 09:47
 tämmöistäkin on tullut tehtyä...viipaloitua makkaraa ja tomaattia uunivuokaan,juustoraastetta päälle ja uuniin.Lisänä muusia,raikasta salaattia ja ruisleipää. 1 pkt makkaraa(uunimakkaraa tai lenkkiä tms.) muutama tomaatti pestokastiketta(ei välttämätön) juustoraastetta pippuria(yrttisekoitusta) Viipaloi makkarat ja tomaatit ohuksi siivuiksi.Lado makkarat uunivuokaan,sivele halutessasi,hieman pestokastiketta makkarasiivuille.Lado päälle ohuet tomaattisiivut,ripota päälle pippuria(yrttejä).Peitä tomaatit juustoraasteella.Paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
21.07.2008 - 09:43
 kurkkua,tomaattia,paprikaa,melonia ja ananasta.niin ja pieneksi silputtua punasipulia...
18.07.2008 - 20:27
Säännöt:
1. Voittaja voi laittaa logon blogiinsa.
2. Linkitä siihen blogiin, josta palkinnon sait.
3. Nimeä vähintään 5 muuta blogia palkinnon saajiksi.
4. Laita noiden blogien linkit sivullesi.
5. Jätä viesti blogeihin, jotka nimesit voittajiksi.
Minä ojentaisin tämän palkinnon nyt **JULIELLE** (kesäloman kunniaksi);) ja **MAASIKAS** blogille (kesän piristykseksi ja **ROUVA VEELLE** (silmät ihmetyksestä levällään ihailen hänen töitään) ja sitten monelle muulle blogiystävälle,olkaa hyvät!! :)Linkit kyseisiin blogeihin löytyy linkkilistaltani:D
18.07.2008 - 08:52
 Huono kuva tuli nappaistua ja tornit meinasivat vallan romahtaa....mutta herkkua oli.Siis kesäkurpitsaa,tomaattia,mozzarellaa ja pestoa. HYVÄÄ VIIKONLOPPUA!!:D
18.07.2008 - 08:48
 Kaupassa oli tarjouksessa pintamaustetut broilerinleikkeet(olikohan Atrian)niitäpä sitten paisteltiin,hyvää oli =) Minä söin salaatin kera ja ryyditettynä turauksella Hesburgerin valkosipulikastiketta.(muut söivät myös pastaa)
18.07.2008 - 08:41
 Muumi kyseli mansikkaohjeiden perään ;) me ei olla tuoreita mansikoita vielä ostettu,mutta koneelta löytyi yksi kuva tauon aikana tehdystä mansikkajuomasta.Mansikat olivat pakastealtaasta.(ainesten tarkkaa määrää en taaskaan laita,koska ''heittelin''aineksia vaan näppituntumalla joukkoon);) mansikoita mansikkajugurttia(käytin vanilla-mansikkaa,vai mitä se valion jugurtti nyt on) rasvatonta maitoa vaniljasokeria Surauta kaikki ainekset sekaisin sauvasekoittimella tai muulla vastaavalla vempeleellä.Anna tekeytyä hetki jääkaapissa ja NAUTI!! 
18.07.2008 - 08:38
 Kaapin kätköistä löytyi avattu pussi perunasosejauhetta,niinpä hetken mielijohteesta,heitin sen pannukakkutaikinan joukkoon.Hyvää pannaria tulikin :D Eli ihan peruspannaritaikina,hieman vähemmällä jauhomäärällä ja sekaan 1 dl perunasosejauhetta. 2 munaa 8 dl maitoa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 3 dl vehnäjauhoja n.1 -1 1/2 dl perunasosejauhetta 1/2 dl öljyä Sekoita aineet keskenään.Anna taikinan turvota puolisen tuntia.Kaada uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. 
17.07.2008 - 11:36
 Mutikaisen Mimmillä oli niin äärettömän herkullisia Pannupizzoja blogissaan,että olihan ihan pakko itsekkin kokeilla...en ole kuunaan tehnyt!!Hyvää kyllä tuli,mutta täytyy todeta että uusi kokeilu on edessä,nimittäin tältä leipurilta loppuivat jauhot kesken,joten jatkoin pohjaa myös kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla,ei siinä sinänsä mitään,pohja oli oikein maukas,eikä nuo sitä mitenkään pilanneet,mutta haluan kuitenkin kokeilla myös ilman mitään lisäyksiä tai muutoksia ;D Lapset kehuivat kilvan,oli kuulemma parasta pizzaa <3 Tässä Mimmiltä kopsattu pohjan ohje: Pannupitsa
Pohja:
2dl vettä
3tl kuivahiivaa
1tl sokeria
3/4 tl suolaa,
3½ - 4dl vehnäjauhoja ( minä laitoin puolet durum-jauhoja)
+ minä lisäsin taikinaan ½ dl öljyä
Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Lisää joukkoon sokeri,
suola, öljy ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput
jauhot vähitellen. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Kohota taikina
kaksinkertaiseksi.
Voitele 1 sopiva uunivuoka (esim. matalareunainen
piirakkavuoka, halk. n.30cm) reilulla määrällä öljyä. Taputtele taikina
jauhotetuin käsin vuoan pohjalle ja reunoille. Levitä päälle
pitsakastike ja osa juustoraasteesta. Lisää täytteet sekä lopuksi loput
juustoraasteesta. Paista n. 250 asteessa uunin alatasolla 15 - 20 min. Kastikkeen minä tein pestokastikkeesta ja tomaattiketsupista.Täytteeksi katkarapuja,tonnikalaa,oliiveja,kinkkusuikaletta,tomaattia ja juustoa. 
17.07.2008 - 11:31
 tässä salaatissa oli tomaattia,kurkkua,oliiveja,mandariia,maissia ja mozzarellajuustoa  sipulirenkaitakin tuli salaatin kera syötyä :D
17.07.2008 - 11:28
 paljon on tullut tehtyä salaatteja,koska itse syön lähes joka päivä yhdellä aterialla vain salaattia :) Tähän salaattiin laitoin kakenmoiset jämät mitä kaapista löytyi.  päällä kevytkermaviilikastiketta.
17.07.2008 - 11:24
 tämmöiset kauraherkut on ihania välipaloja tai miksei aamupalanakin mene...tässä oli rahkaa,kaurahiutaleita,omenaa raastettuna,päärynää ja ananasta.Reilusti kanelia mausteeksi!
16.07.2008 - 12:03
 mitäpä tästä sanoisi...herkkua!! 1 prk tomaattimurskaa pala paprikaa pala kesäkurpitsaa sipuli vettä,yrttejä,suolaa,pippuria(tai 1/2 kasvisliemikuutio)tilkka ketsuppia ja ripaus sokeria Hienonna tomaattimurska ja paloitellut kasvikset sauvasekoittimella(raakana)Lisää joukkoon vettä(sen verran kuinka sakeaa keittoa haluat)anna kiehua 20-30 minuuttia.Mausta ja tarkista maku.Tarjoa krutonkien ja juustoraasteen kera.
16.07.2008 - 11:57
 Tuli lauantaina leivottua pullaa,vein maistiaisia lämpimäisistä isälleni....täytteenä pitkossa reilusti kanelia! 
16.07.2008 - 11:51
 Laitan nyt tämmöisenkin kuvan,aika vaatimaton muuten,mutta nämä perunat olivat herkkua...siis viipaloitua perunaa,selleriä ja kesäkurpitsaa,loraus öljyä ja mausteita =P
16.07.2008 - 11:35
 ananasta,mandariinia,banaania,rasvatonta maitoa ja maustamatonta jugurttia. 
15.07.2008 - 08:46
 Pihveissä porkkanaa,selleriä,perunaa ja sipulia...niin ja en voinut olla lisäämättä aurajuuston muruja joukkoon,hyvästi keveys ;D ohje on noin määrillä,koska en aineksia hirmuisesti mittaillut :/ 2 raastettua porkkanaa 1 raastettu peruna pala selleriä raastettuna n.1/2 dl vehnäjauhoja 1 muna suolaa,pippuria ropsaukset hienonnettua tilliä sekä pikku nokare aurajuustoa murustettuna Sekoita ainekset keskenään.Muotoile pihvit ja paista ne kauniin ruskeiksi tilkkasessa öljyä,muutamia minuutteja per puoli,keskilämmöllä. (tämä oli tosiaan pienehkö annos 4 pihvin verran näitä tuli,ohjetta voi suurentaa tarpeen mukaan)  näinkin niitä syötiin,kinkkukastikkeen kera...olivat kyllä hyviä ilmankin ;)
15.07.2008 - 08:43
 tässä eräänä päivänä tein muksuille kinkkukastiketta pastan seuraksi... pohjana vaalea kastike,johon lisäsin kinkkusuikaletta ja sipulisilppua joukkoon,maustoin soijalla,kurkumalla,pippurilla...
15.07.2008 - 08:08
 Tähän laatikkoon vinkkiä nappasin Herkkuja Ruokapöytään blogista...muutin ohjetta kyllä aika reippaasti,jättäen esimerkiksi soijarouheen kokonaan pois,joten laitanpa tähän ohjeen miten sen tein :D Kiitos Aino!! 1/2 pss täysjyvä fusillia keitettynä(kevyesti suolatussa vedessä keitin) 1/2 kesäkurpitsa 2 porkkanaa 1 sipuli herkkusieniä 1/2 tlk tomaattimurskaa oliiveja nokare kasvisliemikuutiosta yrttisekoitusta,(suolaa,pippuria,kurkumaa) 2munaa 5 dl maitoa (samoja mausteita ripsaukset) päälle mozzarellasiivuja Kuullottele paloiteltuja kasviksia öljytilkassa.Lisää tomaattimurska ja kasvisliemikuution pala.Anna seoksen hautua hetken aikaa,mausta ja tarkista maku.Kaada kevyesti öljyttyyn vuokaan pastaa ja kasvisseosta ja sekoita ne keskenään.Kaada päälle munamaito ja levitä pinnalle mozzarellasiivuja(tai tomaattiviipaleita,kuten Aino).Paista 200 asteisessa uunissa noin tunnin verran,kunnes munamaito on hyytynyt ja pinta kauniin ruskea. 
11.07.2008 - 11:06
 Ja koska sattui olemaan,erään ''ruokavieraan'' ;) synttärit,tekaisin hänelle yllätykseksi täytekakun :D Päälle maalasin synttärisankarin (ja tyttöystävän) koiran kuvan... Kakun kokosin kääretorttulevystä ja väliin tuli.... PÄTKIS-MANGOMOUSSE: 3 liivatelehteä 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 prk mangoja valutettuna 1 prk flora vispiä(tai mitä vaahtoutuvaa nyt haluaakaan käyttää) 4 pätkistä hienonnettuna sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan tilkka mangon lientä Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.Vatkaa tuorejuusto ja mangot pehmeäksi täytteeksi.Lisää hienonnetut pätkikset mangoseokseen huolellisesti sekoittaen.Lisää sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan tarvittaessa.Sulata liivatteet tilkkaan kuumaa mangolientä.Kaada ohuena nauhana mangoseokseen,hyvin sekoitellen.Lisää lopuksi vaahdotettu vispi nostellen.Anna seoksen tekeytyä viileässä hetken aikaa.  muuten kakku oli (taas kerran)hieman hätäisesti tehty,koska leipurille tuli kiire ;0D  Näihin kuviin ja tunnelmiin... Hyvää viikonloppua kaikille!!:)
11.07.2008 - 11:02
 Tässäpä kuvat siitä mitä grillailtiin :) Broileria,possunfilettä,maissia + muita kasviksia tehtynä uunissa,lisänä keiteyt uudet perunat.  possunfile  broilerit (jotka ikävä kyllä hieman tarttuivat folioalustaan kiinni) :/
11.07.2008 - 10:56
 Nyt laitan tähän muutaman kuvan kesäkuun lopulta,kun saimme ruokavieraita!!Salaattina siis tämä!Jääsalaattia,tomaattia,kurkkua,ananasta,oliiveja ja mozzarellaa.
11.07.2008 - 10:50
 Eli taas muutama vanhempi kuva...pastasalaattia tuli tehtyä grilliruoan lisukkeeksi muutamia kertoja,se vaan on niin herkkua ;) Juustomakkaran ja kasvisten kanssa sitä syötiin.Tässä salaatissa ei ollut tälläkertaa oliiveja ja pastana spagetti :) 
10.07.2008 - 11:24
Pitkään oli suunitelmissa jonkunlaisen hyydykekakun teko...päässä pyöri mansikka-lime-suklaakakku,mutta ei tästä nyt ihan semmoinen tullut.Ensinnäkään en saanut ''tähän hätään'' limeä,ei meidän lähikaupassa sellaisia ole...olisin käyttänyt limen mehua ja kuorta mausteeksi kakkuun,no korvaavana tuotteena käytin sitten kaupan sitruuna-limemehua,tosin siitä ei mainittavasti makua tullut.Koristeeksi päälle nappasin ihanan vinkin Krisseltä, Suklaaperhoset...*naurua*pilallehan ne meni,kun en osaa pursottaa,niin en :D No mutta kakku oli herkullista kuitenkin,lapset tykkäsivät hirmuisesti ja popsivatkin lähes koko kakun samantien ;D POHJA: 200 g mansikkatäytekeksejä(Eldorado) 75 g margariinia Murskaa keksit ja sekoita hyvin sulatettuun margariiniin.Painele seos leivinpaperin päälle,irtopohjavuokaan,laita viileään.(painan leivinpaperia vuoan pohjalle ja napsautan reunat kiinni niin,että leivinpaperia jää myös reunojen ulkopuolelle,leikkaan tarvittaessa liikoja pois...näin on helpompi siirtää kakku leivinpaperin avulla tarjoiluastiaan) MANSIKKA-VALKOSUKLAATÄYTE: 6 liivatelehteä 2 prk metsämansikkajugurttia 1 dl rahkaa(enemmänkin voi käyttää) 1 prk flora vispiä 2 tl vaniljasokeria mansikoita n.150 g (nämä olivat siis kaupan pakastealtaasta) 2 dl sitruuna-lime mehua (tähän olisin mieluusti käyttänyt tuoreesta limestä puristettua mehua) 100 g rouhittua valkosuklaata(tähän kävisi varmaan limesuklaakin) sokeria tarvittaessa Laita liivatteet runsaaseen veteen likoamaan.Kiehauta mansikoita hetki limemehussa.Sekoita mansikkajugurtti ja rahka.Vatkaa flora vispi vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.Sekoita mansikat jugurttiseokseen,ota liemi talteen.Kuumenna liemi ja liuota liivatteet siihen.Sekoita liivateseos ohuena nauhana jugurtti-mansikkaseokseen.Lisää suklaarouhe ja nostele lopuksi vaahdotettu vispi joukkoon.Kaada seos keksipohjalle ja laita viileään hyytymään.Koristele haluamallasi tavalla! (suunitelmissa oli limeviipaleet ja mansikat) 
10.07.2008 - 11:18
 Kinkkukiusausta aurajuustolla,oliiveilla ja tomaatilla. 
10.07.2008 - 11:04
 välillä vähän uudempaakin tuotantoa...tällä viikolla tehtyä :) eli tätä juomaa join hölkkä/kävelylenkin jälkeen...omenaa,maustamatonta jugurttia,rasvatonta maitoa ja kanelia.
09.07.2008 - 10:06
 Tässä piiraassa kesäkurpitsaa,porkkanaa,paprikaa,punasipulia,sekä fetajuustoa =P POHJA: n.2 dl vehnäjauhoja n.2 dl ruisjauhoja 1 dl öljyä 1 muna ripsaus suolaa vettä Sekoitin ainekset ns.näppituntumalla pehmeäksi taikinaksi ja painelin taikinan kevyesti öljytyn vuoan reunoille ja pohjalle. TÄYTE: Pala kesälurpitsaa pilkottuna (EDIT:eli kesäkurpitsaa,jätänpä tuon kirjoitusvirheeni piristykseksi kaikille);) pala punaista paprikaa pilkottuna pala keltaista paprikaa pilkottuna 2 porkkanaa raastettuna punasipuli silputtuna fetajuustoa paloiteltuna Kuullota kasviksia hetken aikaa pannulla,tilkassa öljyä.Voit halutessasi maustaa kasviksia haluamillasi mausteilla.Kaada kasvikset piiraspohjalle ja ripottele päälle paloiteltu fetajuusto. MUNA-MAITO: 1 dl rahkaa 2 -2 1/2 dl maitoa 2 munaa ripaus suolaa,pizzamaustetta,pippuria ja muskottia Kaada munamaito kasvisten päälle.Paista piirasta 175 asteisessa uunissa ,kunnes munamaito on hyytynyt ja piiras saanut väriä.  
09.07.2008 - 10:00
 Pidän hirmuisesti tomaattipohjaisista keitoista,niinpä pari kokeilua niistäkin tuli tehtyä.Tämän keiton keralla tarjosin kaupasta ostettua rieskaa. yritän muistaa,mitä tähän laitoin... 1 prk tomaattimurskaa(tämä oli semmoinen pahvitetra) 1/2 -1 prk vettä 1/2 kanaliemikuutio suikaloitua porkkanaa papuja pätkittyä spagettia kypsää broileria mausteita oman maun mukaan:pippuria,yrttejä,chilijauhetta yms.
08.07.2008 - 10:44
 Mieheni innostui perunapiiraiden teosta.Hän suunitteli pitkään,että kokeilee näiden piiraiden tekoa,koska se oli makumuisto lapsuudesta...äitinsä aikanaan valmisti monenmoisia piiraita Karjalainen kun oli :) Yhdessä näitä sitten tehtiin kolmeenkin kertaan(niin,jos innostumme jostain,saatamme tehdä samaa useasti );D Oikeaoppisuudesta ei niinkään tietoa,mutta otimme osviittaa K-kaupan ohjelehtisestä vuodelta-84,jossa nämä kulkivat nimellä Potaattipiiraat!!:) Tässä ohjetta piiraisiin... KUORITAIKINA: 2 dl vettä 2 tl suolaa 2 dl vehnäjauhoja 2 dl ruisjauhoja 1/2 dl kaurahiutaleita(miehen oma lisäys) TÄYTE: Perunamuusia 2 munaa Sekoita kylmään veteen suola sekä jauhot hyvin,mutta varo vaivaamasta taikinaa liikaa.Leivo taikina tangoksi ja se n.22 osaan,pyöritä palat palloiksi ja paina litteämmiksi kakkaroiksi.Ripottele jauhoja väliin ja peitä leivinliinalla tai muovilla.Kauli palat ohuiksi pyöreiksi piirakankuoriksi ja pinoa keoksi ripottaen reilusti jauhoja väliin.Täytä kuoret perunamuusilla,jättäen n.1 cm reunan kääntämisen varaksi.Käännä reunat ja rypytä ne täytteen päälle.Paista piirakat 250 asteisessa uunissa,kunnes ne ovat pohjasta kovettuneet ja pinta on kauniin ruskean täplikäs.Voitele piirakat voi-vesiseoksella (me voitelimme ihan vaan voisulalla) ja peitä leivinliinalla tai voipaperilla. 
08.07.2008 - 10:39
Näissä oli myös sienen makua,koska heitin taikinan joukkoon sienikeittojauhetta pussillisen.
pari leipäpalaa paloiteltuna
1 pss kanttarellikeittojauhetta
1 dl maitoa
500 g jauhelihaa(rasvaa 10 %)
silputtua sipulia
1 muna
Anna leippalojen ja sienikeittoainesten turvota hetken aikaa maidossa.Lisää jauheliha,sipulisilppu ja muna hyvin sekoittaen.Muotoile massasta pihvit ja paista ne kypsäksi pannulla tai uunissa.Tarjoa lisänä sipulista kastiketta ja perunoita!
SIPULINEN KASTIKE:
2 rkl margariinia
2 keskikokoista sipulia silputtuna
2 rkl vehnäjauhoja
n.2 dl vettä
1/2 lihaliemikuutio
kurkumaa,mustapippuria,loraus ketsuppia
Sulata margariini pannulla.Lisää sipulit kuullottumaan,antaen niiden kunnolla pehmentyä ja hieman saada väriä.Lisää jauhot.Pyöräyttele muutama kerta,mutta älä ruskista.Lisää vettä,niin että kastike on kuitenkin paksuhkoa, anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Mausta ja tarkista maku!
08.07.2008 - 10:35
Tässä maissia,paprikaa,kesäkurpitsaa,possua ja savubratvurstia...
Marinoin kasviksia öljy-siirappi-yrttiseoksessa muutaman tunnin,ennen grillaamista =)
07.07.2008 - 11:38
 Lidlissä oli tarjolla Amerikan herkkuja,niitäpä piti kokeilla... tosin ei ostettu kuin kahta laatua kokeiltavaksi ;) Tässä maissihiutaleilla kuorrutettua broileria, dippisoosia ja....  sipulirenkaita. 
07.07.2008 - 11:27
Herkkuja ruokapöytään blogista löytyy aina kivoja ohjeita,joita tekee mieli kokeilla...tässä niistä yksi,jota tein bloggailutauollani :) Kiitos Aino,IHANAA keittoa =P ohje kopioitu Ainolta,suluissa muutokseni... Kidneypapusoppa, 4 annosta
1 tlk (400g) kidneypapuja
4-5 perunaa
1 tlk (400g) tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
1 dl kasvirasvavalmistetta (7%) (minä käytin rasvatonta maitoa)
chilijauhetta
Kuori perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Laita perunalohkot ja
valutetut & huuhdotut pavut kattilaan. Kaada päälle sen verran
vettä että pavut ja perunat peittyvät. Lisää kasvisliemikuutio ja
tomaattimurska. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Soseuta
sauvasekoittimella. Lisää ohennukseksi kasvirasvavalmiste. Mausta
chilijauheella.   tätä syötiin myös nuudelilisäyksellä ;)
07.07.2008 - 11:23
Tässä taas pari kuvaa,tauolla tehdyistä... vadelmaa,omenaa,mandariinia!Ja maustamaton jugurtti,johon sekoitin hunajaa ja vaniliinisokeria.
05.07.2008 - 20:14
 Kerrotaanpas tästä ''jätski''kakusta ensin hieman...tarkoitus oli tehdä jäätelökakkua Hannan ohjeen mukaan(alunperin Anissetten)...no,minä unohdin kermat ostaa.Ei siinä mitään,teen toiste ajattelin...mutta,mutta...joku kumma pisti minut kuitenkin tekemään ''jäätelön''niistä aineista mitä kaapissa oli...no sitten,kakku oli todella makea ja ajattelin,etten ainakaan blogiin siitä mitään laita,sitten kuitenkin,kun osa perheestä tykkäsi kovasti tästä,ajattelin että paljastan kaikille mitä tein :D Joten tässä jäätelökakku a´la Viltsu ;) KINUSKI-PÄHKINÄ-JÄÄTELÖKAKKU: 5 keltuaista 2 dl maustamatonta jugurttia 2 dl kevyttä kermaviiliä 1 dl sokeria (tämän voisi jättää pois) 5 valkuaista vaniljasokeria kinuskikastiketta murskattuja suolapähkinöitä Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.Lisää joukkoon jugurtti ja kermaviili.Vatkaa myös valkuaiset vaahdoksi.Sekoita keltuaisten joukkoon kinuskikastiketta ja murskattuja pähkinöitä.Nostele lopuksi valkuaisvaahto joukkoon.Kaada ''jäätelö''sulatetulla valkosuklaalla valeltuun silikonivuokaan (jäädytetty pakkasessa)Anna olla yön yli pakastimessa.  suklaakuorrutekin murtui toisin paikoin ikävästi...tästä ei lannistuta vaan uutta kokeilua perään ;) 
05.07.2008 - 10:12
 Tämä kakku on esiteltävä tässä ihan erikseen.Juhannuksen kahvipöydän Kuningatar...Ihana,Herkullinen Mansikka-Brita,Kiitos vaan siskolle vielä!! :)
05.07.2008 - 10:03
Laitetaanpas tähän seuraavakasi kuvat Juhannusherkuistamme...  Elikäs savustetut lohet,hunajalla ja Aurajuustolla maustetut...Savustusmestarina toimi jälleen rakas ukkokulta(apureineen) <3  Uunijuurekset fetajuustolla...tämä on se mitä minä aina teen,kaikki ruoathan pyrimme valmistamaan nyyttikestityyliin,eli kaikki tekee ja tuo jotain mukanaan maalle! =)  tarjolla oli myös erilaisia salaatteja,uunipaistia,tzazikia jne.  Juhannuspäivänä popsimme lähes samaa ruokaa :D
05.07.2008 - 10:01
 Uudetperunat ja silli...ja ehkä vähän jotain lisukesalaattia ;)
05.07.2008 - 09:51
 Appelsiini-ananasrahka Kuten kaikki jo varmaan tietää ;) olen kova popsimaan erilaisia rahkoja...lenkkeilyn jälkeen oiva välipala tai sitten aamupalalla =) Nämä ovat siis tämän keventäjä-viltsun herkkuja,sokerittomia yleensä,mitä nyt hedelmästä makeutta tulee ja kun säilykehedelmiä käyttää,makeutta on jo vähän liikaakin :)  Mango-kaurarahka(tässä oli myös ananasta)  banaani-päärynärahka
04.07.2008 - 18:39
KATTIMATTI muisti minua tämmöisellä palkinnolla...IHANA yllätys paluun kunniaksi <3 KIITOS!! 
Here the rules:
Säännöt:
1. The winner can put the logo on his/her blog./
Voittaja voi laittaa logon blogiinsa.
2. Link the person you received your award from./
Linkitä siihen blogiin, josta palkinnon sait.
3. Nominate at least 7 other blogs./
Nimeä vähintään 7 muuta blogia palkinnon saajiksi.
4. Put links of those blogs on yours./
Laita noiden blogien linkit sivullesi.
5. Leave a message on the blogs of the boys/girls you've nominated./
Jätä viesti blogeihin, jotka nimesit voittajiksi.
I give an Award to:
Annan palkinnon seuraaville blogeille: Julielle(Julien ruokaohjeita)
Tikkunekulle(Taikinaterapiaa)
Krisselle(Krissen keittiössä)
Miksulle(Kropsua eväänä)
Susalle(Kulttuureja sekoitellen)
Paulalle(Mummun keittiö)
Canelialle(Canelian keittiössä)
Linkit näihin blogeihin löytyy listastani!!
Olisinhan tämän halunnut antaa monelle muullekkin.Ainolle,Mimmille,Kirsille,Kattimatille itselleen,Katelle jne.jne.mutta tiedän heidän saaneen tämän jo muualta :D
04.07.2008 - 10:45
 Tässä sitten miehen tekemää porokiusausta...pakkasessa oli poron kylkirivi,josta mies vuoli lihat irti ja teki kiusauksen.Oli erittäin hyvää,liha oli suussasulavaa =P poron käristystä pekonia pss peruna-sipulisekoitusta ruokakermaa mausteita;pippuria,suolaa koskenlasija sulatejuustoa(vahvaa) kyselen tarkempia ohjeita tekijältä ;) 
04.07.2008 - 10:42
 osassa täytteenä jauhelihaseos ja osassa kasviksia. 
04.07.2008 - 10:40
 tässä oli porkkanaa,kaalia,tomaattia,paprikaa ja omenaa,skä mozzarellaa...nam!
03.07.2008 - 11:37
Laitan nyt tämmöisenkin kuvan tänne...
Innostuimme sadepäivinä tekemään koruja tyttöjen kanssa...8 vuotiaamme halusi tehdä äidille korvakorut(äiti auttoi solmiamisessa) eikös ole hienot?? <3
03.07.2008 - 11:33
 makaronia,kurkkua,tomaattia,omenaa,oliiveja,suolakurkkua,kermaviiliä ja mausteita....  tarjoiltiin perunoiden ja palkaninmakkaroiden kera.
03.07.2008 - 11:30
 broileria,kesäkurpitsaa,porkkanaa,sipulia...suurustus jauhoilla,mausteina soija,yrtit jne. 
03.07.2008 - 11:26
 hieman huono kuva valitettavasti...  ananasta,säilykemangoa,ananasmehua ja appelsiinimehua,sekä maustamatonta jugurttia.
02.07.2008 - 11:15
 tämmöistä vadelmapitkoa...josta tuli ihan vahingossa tuon näköinen :D taikinassa leseitä ja kaurahiutaleitakin. 3 dl maitoa pala hiivaa 1/2 dl sokeria ripaus suolaa 2 tl kardemummaa 1 muna 1 dl kauraleseitä 1 dl kaurahiutaleita 100 g sulatettua margariinia vehnäjauhoja Täytteenä pakastevadelmista ja sokerista keitetty hillo(tai sose) Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Lisää sokeri,suola,kardemumma ja muna.Sekoita hyvin.Lisää myös leseet ja hiutaleet sekä jauhoja hieman.Sekoita vellimäiseen seokseen sulatettu jäähtynyt rasva.Alusta taikina kimmoisaksi vehnäjauhoilla,niin että taikina irtoaa kulhon reunoilta.Kohota taikina lämpimässä paikassa.Leivo pitkoiksi(tai pikkupulliksi)  yritin tehdä jonkinlaista leikkaus''kuviota''pullan pintaa,mutta sepä repeili auki uunissa,levitin sitten päälle vielä uunista oton jälkeen vadelmahilloa :)  toinen pitko oli hieman erilainen,tässä näkyy sen vadelmaraita.
02.07.2008 - 11:11
 Tai oikeastaan ihan tavallinen makaronilaatikko,oliivi,paprikalisäyksellä...joukossa myös juustoraastetta. 
02.07.2008 - 10:59
 nyt täytyy tunnustaa,etten enää muista mitä tähän juomaan laitoin,mutta jugurttia ja vadelmaa ainakin ;D 
02.07.2008 - 10:56
 välipalaksi tai lenkkeilyn jälkeen on tarjolla ollut(edelleen)rahka(jugurtti)herkkuja tai juomia...ananasta,vadelmia,banaania,rahkaa...
01.07.2008 - 11:09
 Jospa sitä nyt palailisi pikkuhiljaa bloggailun pariin...Kesä on sujunut ihanasti,jos ei pienistä sateista piittaa ;) Muutamissa blogeissa on tullut poikettua silloin tällöin ja nyt siis päivittelen tätä omaani taas...tosin varmaan hieman hitaampaan tahtiin kuin aiemmin,eli siis en välttämättä joka päivä laisinkaan :D Toivon että kaikki vanhat ja uudetkin blogiystävät vielä jaksavat täällä piipahdella ja ''höpötellä''mukavia!! =) T.Viltsu
01.07.2008 - 11:07
 paistettua omena-kauraherkkua,kanelisen jugurtin kera =P
01.07.2008 - 11:03
 Possufilettä,makkaraa,maissia,paprikaa,kesäkurpitsaa...  lisänä ananas-kaalisalaattia ja kermaviilikastiketta.
01.07.2008 - 11:00
 lihapullia....  pannukakkua...  vadelma-lesepuuroa...  tonnikalasalaattia jne.
|
Täältä löytyy lisää kivoja pohjia
postia
viltsunruoka(at)(piste)luukku.com
YSTÄVÄLTÄ
 Kiitos Raija!!!
KIITOS...
Kattimatti,Piku,Mimmi M ja Kodin Onni <3
SUMMERBLOG 08
Kiitos Mimmi M,Kate,Piku ja Kirsi <3 
Kultakortti!!
Kiitos Julie ja Kirsi :) 
You Inspire Me
Kiitos Piku,Kirsi,MimmiM
Aino ja Jonna <3
Blogini löytyy myös täältä:
|
