Blogitauko jatkukoon...näiden kuvien myötä Kiitokset teille IHANISTA terveisistä,ikävä on jo <3
 toki tulen teidän muiden blogeihin ihastelemaan aikaansaannoksianne,vaikka en omaani nyt päivitä...kunhan ensin ''vedän vähän henkeä'' ;D

Tulin nyt laittamaan kuvan,kun lupasin....Tämmöisen kakkusen väkersin aikamoisella kiireellä(ja sen huomaa);)
Kaakaolla maustettu kakkupohja,välissä vadelma-minttusuklaa-tuorejuusto-rahkatäyte,nam...kostutus rommin makuisella dumlekaakolla!Koristeet omarkarkeista,joihin ei meinannut väri tarttua :D



Hääpäivän päivällisellä kävimme LATERNASSA!!
Alkupaloiksi:Lihapelmenit...Pääruoaksi:Grillattua karitsanfileetä ja bratwurstia..Jälkiruoaksi:
Liekitetyt mansikat "Romanov" IHANAA!!SUOSITTELEN!!
KIITOS T <3

Ystävät,rakkaat blogini vakikävijät ja satunnaiset vierailijat...nyt on aika panna pillit pussiin ja laittaa Vilijaanan blogi TAUOLLE...takki on tyhjä,inspiraatio ja ennenkaikkea INNOSTUS tipotiessään.Pidemmän aikaa olen taukoa miettinyt,mutta jatkanut ihan vaan teidän,ystävien, ihanien kommenttien kannustamana,mutta nyt,kun tuntuu kommentointien määräkin hiipuvan pikku hiljaa,on hyvä nollata tilanne.
Ensi viikon jälkeen on edessä taas työttömyys(ei siitä sen enempää)mutta sekin jo etukäteen masentaa ja romuttaa viimeisetkin innostuksen rippeet...Noo,mutta palajan toivottavasti uusin voimin ja innostuksin kokkailujen ja ennenkaikkea blogin pariin...hih.kokata täytyy joka tapauksessa ;D
Saatan piipahtaa tänne kera kakkukuvan,ensiviikon hääpäivän kunniaksi,muuten en osaa vielä sanoa kuinka pitkäksi ''lepo''taukoni muodostuu ;)

Oikein Hyvää,Aurinkoista ja Iloista Alkavaa Kesää ihan jokaiselle <3



tämän kuvan myötä Heippa hei!!

t.Viltsu(pää painuksissa,kuin tuolla kukalla ikään)

ohueksi nuijittua possua,täytteenä aurajustoa ja omenasiivuja...juustoa valui kääryleistä uloskin,suurustaen ja maustaen kastikkeenkin :D

Lapsosille pannaria välipalaksi.Terveellisempää versiota siitä yrittelin,lisäämälklä joukkoon leseitä :)

päällä kevyttä kotijuustoa.

Kaappiin jääneistä mangon ja vadelman jämistä tein sitten piiraan ja päälle tein seoksen maustamattomasta jugurtista,kaakaosta ja kanamunista.Tämä piiras sai kehuja lapsilta :D

POHJA:

150 g voita

1/2 dl sokeria

ripaus suolaa

3 dl vehnäjauhoja

1 muna

Sekoita pehmenneen voin joukkoon kaikki kuivat aineet,käsin sekoittaen/nyppien.Lisää lopuksi kanamuna hyvin sekoittaen.Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

 

TÄYTE:

2 dl maustamatonta jugurttia

sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

2 rkl kaakaojauhetta

2 kanamunaa

Sekoita täytteen aineet keskenään(siivilöi kaakaojauhe)

paloiteltua mangoa

vadelmia

 

Varhaiskaalia on ollut jo jonkin aikaa myynnissä...ostinpa sitten sitä ja tein pataruokaa.

vadelmia myös,nam :)

Kaappiin oli jäänyt perunoita ja kaurapuuroa,niistäpä sitten väänsin leipätaikinan.Tälläkertaa paistoin vuoassa ja ällistyttävän muhkea leivästä tulikin! :)

5 dl vettä
pala hiivaa
karkeaa suolaa ripaus
2-3 perunaa muussattuna
2 dl kaurapuuroa
1/2 dl öljyä
vehnäjauhoja

Lämmitä vesi ja liuota hiiva siihen.Ripsauta joukkoon karkeaa suolaa.Lisää peruna ja kaurapuuro,sekoita hyvin.Lisää myöskin öljy.Alusta taikina vehnäjauhoilla taikinaksi.Taikina saa jäädä pikkuisen löysähköksi,koska se kumotaan vuokaan,kohotetaan ja paistetaan.Paista  200 asteisessa uunissa noin 35-40 minuuttia.

Piti ihan kokeeksi ostaa espanjalaisia uusia perunoita...menetteli,mutta olivat aika mauttomia mielestäni,tai jotain... ;D

Vihdosta viimein pääsin kokeilemaan Herkkusuun ohjeella Perunapyöröjä...osa porukasta tykkäsi osa ei ;)
Kiitos Herkkusuulle,itse pidin tästä perinneherkusta!!:)

ohje kopioitu Herkkuusuulta,suluissa omat muutokseni!

perunasose:
n. 6 isoa perunaa
vettä
suolaa
50 g voita
maitoa

Kuori perunat ja leikkaa lohkoiksi. Laita kattilaan vettä, niin että perunat juuri peittyvät. Keitä perunat kypsiksi. Kaada vesi pois, lisää suola ja voi nokare. Soseuta perunat ja lisää lopuksi maitoa vähitellen, jotta soseesta tulee sopivaa (ei paksua eikä liian löysää).

taikina:
5 dl maitoa
2 dl ruisleseitä (minä käytin kauraleseitä)
1 kananmuna
2 tl suolaa
1½ rkl sokeria
50 g sulatettua margariinia
2 pss kuivahiivaa (käytin tuore hiivaa)
n. 1 l vehnäjauhoja

Kaada maito kulhoon ja lisää ruisleseet, kananmuna, suola ja sokeri, sekä sulatettu margariini. Sekoita hiiva 3 dl vehnäjauhoihin ja kaada kulhoon. Sekoita ja lisää pikkuhiljaa vehnäjauhoja. Vaivaa taikina tasaiseksi ja sopivan pehmeäksi. Anna kohota. Leivo kohonneesta taikinasta pieniä pullia ja taputtele ½-1 cm paksuisiksi kakkaroiksi. Kohota kakkarat ja levitä kohonneiden kakkaroiden päälle perunasose. Paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Voitele kuumat & kypsät pyöröt voisulalla.


Ihan en tiedä miksi tuo muusi meni tuon näköiseksi uunissa,olisiko ollut liian paksua kuitenkin?! :)Eli Herkkusuulla näette nätimmän tuloksen ;D



Kesän ensimmäisellä piknikillä perunapyöröjä popsittiin...hoitolapset olivat onnessaan,kysyivät jo moneen kertaan ,koska me mennään välipala syömään ''piknikki tyyliin'' :D

kesäkurpitsaa,tomaattia,parikaa,vähärasvaista jauhelihaa ja mausteita,siinä se.

Aamupalaksi....maustamatonta jugurttia,ananaspaloja,vadelmia,ananaksen omaa mehua tilkkanen ja rasvatonta maitoa,niin ja leseitä myös vähän.

Tein lähes samaan tapaan kuin mokkapalat,kuorrutuksen tein kahdesta suklaasta tummasta ja toffeesuklaasta...toffeen maku oli aika mieto,joten enemmänkin voisi toffeesuklaata käyttää.Meillä hosuttiin niin näiden herkkujen perään,että liian lämpimän kuorrutteen päälle vuoltu suklaa suli hassusti :)

4 munaa
2 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 dl kahvia
150 g sulatettua margariinia
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta

Päälle: 100 g tummaa suklaata ja 1 levy toffee-täytesuklaata

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Lisää kahvi,sulatettu jäähtynyt rasva ja sekoitetut kuivat aineet.Nostele sekaisin kevyesti,mutta huolellisesti.Kaada uunipellille ja paista 200 asteessa noi 15-20 minuuttia.Jäähdytä.Sulata suklaat sekoita ja levitä pohjan päälle.Leikkaa paloiksi ja koristele.

Tällä nimellä nämä myytiin...olikin ihan erilaista kuin ne leivitetyt noisetit joita kerran ostin,taisivat olla jauhelihaa?!Nämä olivat kuitenkin täyttä lihaa!!

EDIT:Heh...juu nyt meni meikäläisellä noisetit ja kotletit sekaisin...Kiitos Piu,kun valaisit asiaa...todellakin ne aiemmin syödyt ''läpyskät''olivat kotletteja ja nämä  noisetteja, Possun sisäfilettä :)

Raastettua omenaa,kauraleseitä sekä kaurahiutaleita.Ihana aamupala :)

Possun ulkofiletta,päällä omenaa ja 15 % salaneuvosta...

Perunaa ja kesäkurpitsaa viipaleina,joukossa pilkottua aurinkokuivattua tomaattia ja mausteena pestoa.Lisänä broiskunkoipia.

Pitkän ja reippaan kävelylenkin päälle maukasta rahkaa...ananasta,viinirypäleitä ja mandariinia.

Otinpa toisenkin silikonivuoan käyttöön pitkästä aikaa ja tälläsin murekkeen siihen kypsymään.Murekkeeseen silppusin purkkien pohjille jääneet punajuuret ja suolakurkut...lapset kehuivat,että on hyvää,maistuu ihan mäkkärille :D

400 g jauhelihaa
silputtua sipulia
2 silputtua suolakurkkua
2- 3 viipaletta silputtua punajuurta
3 rkl korppuajuhoja
1/2 dl maitoa
suolaa,maustepippuria,paprikajauhetta

Sekoita jauhelihataikinan ainekset ja anna massan tekeytyä hetken aikaa.Painele taikina silikonivuokaan ja oaista sitä 200 astessa noin 40-45 minuuttia.




Lisäkkeenä paistettuja kasviksia pestolla maustettuna(porkkanat keitin ensin puolipehmeiksi)
lapset söivät myös nuudeleita.

Jotain hyvää teki mieli leipoa lapsille(ja itselle''palkinnoksi'');) menin kakkutaikinan kaatamaan nallevuokaan,no sehän oli aika iso taikinamäärälleni,joten kakku jäi aikas littanaksi,mutta maku oli hyvä!!Kaik män...

200 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 munaa
3,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tl kardemummaa
1,5 dl vahvaa kahvia

Vatkaa margariinia ja sokeri vaahdoksi.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen kahvin kanssa margariiniseokseen.Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan (tai  silikonivuoassa) paista 175 asteessa noin tunnin verran.

Näihin leipiin ohjeen nappasin Mimmi Mutikaiselta,Kiitokset Mimmille,ihania oli =)

Kauraleipäset ( noin 20 kpl )

5 dl maitoa

40 - 50 g tuorehiivaa

2 tl suolaa ( tai vähän vähemmän...)

1 rkl fariinisokeria (myös siirappi käy )

4 dl kaurahiutaleita

7 - 8 dl vehnäjauhoja

noin 1 dl sulatettua rasvaa

Valmistaminen:

- kuumenna maito kädenlämpöiseksi eli noin 37 asteiseksi ( jos käytät kuivahiivaa 42 asteiseksi)

- lisää maitoon hiiva ja mausteet ja sekoita tasaiseksi

- lisää kaurahiutaleet ja alusta vehnäjauhoilla pehmeäksi taikinaksi. Lisää rasva alustusvaiheessa. Jätä taikina pehmeäksi! Voit myös käyttää taikinaan muita jauhoja esim. sämpyläjauhoseoksia...

- kohota taikina peitettynä

- kaulitse kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä noin2 cm paksuiseksi levyksi ja ota siitä pyöreitä lätkiä ( minä käytin pasteijamuottia) ja laita lätkät pellille ja tee sitten pyöreä reikä keskelle esim omenaporalla ( minä käytin tyllaa)

- kohota leipäset hyvin ja pistele sitten haarukalla ja paista 200 - 225 asteisessa uunissa keskitasossa 12 - 15 min. ...... uunista riippuen

Juu,eli lohen päälle ladoin mozzarellaviipaleita ja aurinkokuivattua tomaattia =P

tämmöistä herkkua kävelyn päälle... =)

Kmsu:lta sain luvan ottaa hänen ihanista kukkakuvistaan jonkun...tähän päädyin,saattaa olla että kuva vielä vaihtuukin ;D

Kiitos Kmsu :)

Tonnikalaa,kurkkua,pisaratomaatteja,mandariinia,lehtisalaattia ja ihan pari aurinkokuivattua tomaattia,jotta keveys säilyy ;)




EDIT: Kaipaan kovasti ystäväämme MUUMIA...Hänen lämpimiä,iloisia ,kannustavia kommenttejaan...minne lie olet kadonnut,HUHUU???? <3

Toivottavasti nimihirvityksestä selviää mitä leipä/sämpylät sisälsi :D eli siis keitettyä perunaa,aurinkokuivattua tomaattia.Oli ihanaa,pehmeää ja maukasta,harmi kun kuvasta ei voi tietää miten pehmoista tuo leipä oli ;)
(pari hassua oliiviakin joukkoon hienonsin)

3 dl maitoa
pala hiivaa
4 keitettyä perunan puolikasta
4-5 aurinkokuivattua tomaattia
3 oliivia(tätä voisi olla enemmänkin,jos haluaa)
1 dl kaurahiutaleita
ropsaus suolaa(muista että tomaateissa on suolaa ja oliiveissakin,joten kannattaa ihan maistella suolaisuus)
ja kuivattua basilikaa
vehnäjauhoja(tai muita jauhoja oman mieltymyksen mukaan)
50 g sulatettua margariinia tai öljyä n 1/2 dl

Lämmitä maito ja liuota siihen hiiva.Hienonna perunat,aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit(minä käytin sauvasekoitinta)lisää nesteen joukkoon.Lisäile myöskin kaurahiutaleet,suola ja basilika.Sekoita hyvin.Lisää hiamn jauhoja ja vellimäiseen seokseen sulatettu rasva tai öljy.Lisää jauhoja niin,etää saat kulhon reunoista irtoavan kimmoisan taikinan.Nostata taikinaa ainakin 1/2 tuntia lämpimässä paikassa.Leivo pitkänomainen leipä tai sämpylöitä tai molempia...nostata vielä 10-15 minuuttia,voitele kylmällä vedellä ja paista 200 asteisessa uunissa.leipää n.40-45 minuuttia ja sämpylöitä n.30 minuuttia.



taikinasta sain yhden leivän ja muutaman sämpylän päälle.

maitorahkaa,ananaspaloja,leseitä ja mustikoita,siinä se =P

  taas kuva Äitienpäivä-ruusustani,se on niin I H A N A ja tuoksu huumaava <3



kuvassa näyttää kyllä vaaleammalta,vaikka on ihanan tummanpunainen,kuin samettia terälehdet!!

tässäpä jälleen muutama kuva maalta..äitini ihania kukkia <3

Lounaan söimme mummulassa...ihanaa broilerikeittoa ja mansikka-britakakkua,harmi kun en huomannut ottaa kuvia(äidin kukkia kyllä kuvasin);)
Päivällisen valmistikin sitten ukkokulta <3 poronfilettä,sinappista kermakastiketta ja viipaleperunoita mozzarellajuustolla...NAM HERKKUA!!<3

SINAPPI-KERMAKASTIKE:(tarkkoja määriä ei mies antanut);)
lihan paistonesteet
jauhoja suurustamiseen
sinappia
sulatejuustoa nokare
kermaa
kurkumaa,pippuria...


MOZZARELLA-VIIPALEPERUNAT:
perunoita kuorineen viipaloituna
2 valkosipulinkynttä
mozzarellajuustoa viipaleina
kuivattua basilikaa
suolaa,paprikajauhetta,kurkumaa

Ainekset on ladottu uunivuokaan kerroksittain ja paistettu 200 asteisessa uunissa kypsiksi...40-45 min.

ILOISTA JA AURINKOISTA ÄITIENPÄIVÄÄ <3



tämmöistä kakkua minä sain nautiskella aamukahvilla <3

Grillattiin sitten ensimmäistä kertaa tänä keväänä/kesänä...possua,makkaraa,kesäkurpitsaa ja paprikaa.

lasten toivomuksesta, viikonlopun aamupala:suklaapuuro!

makkarakastike maistuu meidän perheelle...tälläkertaa hieman erilailla tehtynä,kun en ruskistanut jauhoja tms.

Pilko makkarat kääntele niitä hetki pannulla.Lisää jauhoja ja vettä,niin että saat haluamasi paksuisen kastikkeen.Lisää soijakastiketta,ketsuppia,maustepippuria ja silputtu sipuli.Anna kastikkeen kiehua noin 10 minuuttia.Tarkista maku.

Hyviä tuli sämpylöistä pestolisäyksellä :)


3 dl vettä(tai maitoa)
pala hiivaa
2-3 rkl pestokastiketta (laitoin 2 lastenlusikallista,eli on pienempi kuin iso ruokalusikka)
1 rkl juustoraastetta(käytin pizzaraastetta)
1 dl kauralesitä
1 dl kaurahiutaleita
1/2 dl öljyä
vehnäjauhoja

Lämmitä neste ja liuota siihen hiiva.Lisää pesto,juustoraaste,leseet ja kaurahiutaleet sekä öljy.Sekoita hyvin.Lisää jauhoja hyvin sekoittaen,niin että saat kimmoisan taikinan.Nostat 1/2 tuntia lämpimässä.Leivo sämpylöiksi.Nostata uudestaan,voitele vedellä ja ripottele päälle leseitä.Paista 200-225 asteessa 10-15 minuuttia.

Tähän pastavuokaan otin ohjeen Herkkuja Ruokapöytään blogista...Kiitos jälleen Ainolle,joka oli napannut ohjeen IHANILTA TOMAATEILTA ;)... laitoin nimen vaan noin,koska hieman erilainen tuosta tuli kuin alkuperäinen ''Kolmen värin pastavuoka''

Tämä ohje on kopioitu AINOLTA...suluissa muutokseni!

2 tlk yrttitomaattimurskaa (1 prk)

1 kesäkurpitsa (1/2)

1 íso sipuli (ei niin iso)

3 valkosipulin kynttä (2)

n. 1 dl mustia oliiveja

2 mozzarellapalleroa (1 pallo)

n. 1 dl juustoraastetta

500 g sarvimakaronia (250 g täysjyvä fusillia)

tuoretta basilikaa, mustapippuria, suolaa, chilijauhetta (kuivattua basilikaa, rastettua inkivääriä)

oliiviöljyä kasvisten kuullottamiseen

Pilko sipuli, valkosipulin kynnet sekä kesäkurpitsa. Kuullota kattilassa oliiviöljyssä sipulia ja valkosipulia. Lisää hetken kuluttua kesäkurpitsa ja sekoittele hetken aikaa.

Lisää joukkoon 2 tölkillistä tomaattimurskaa sekä oliivit. Sekoita huolellisesti ja mausta mustapippurilla, suolalla ja chilijauheella. Annan kastikkeen hautua sen aikaa kun keität pastan. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

Kun makaronit ovat al dente, valuta ne ja sekoita tomaattikastikkeen joukkoon. Pieni mozzarellapallerot ja basilikan lehdet ja sekoita ne makaroni-tomaattikastikeseokseen. Kaada seos uunivuokaan ja kuorruta juustoraasteella. Paista 225 asteessa 10-20 minuuttia niin, että juusto on sulanut.

Ihan tavallista mustikkakiisseliä ja mannapuuroa...

Nyt on tullut ängettyä tuota pestoa vähän joka paikkaan,mutta on ''ihan pakko''kokeilla mihin kaikkeen se sopii ;D

2-3 leivänsiivua
1/2 dl mannryynejä
1- 1/2 dl maitoa
1 muna
400 g jauhelihaa
1 silputtu sipuli (kuullotin sipulin)
2 rkl pestokastiketta
jauhettua maustepippuria
yrttisekoitusta,ripaus suolaa(kannattaa paistaa kokepulla,jotta voi tarkistaa maun,jos ei uskalla raakaa taikinaa maistaa)

Murenna leipä ja laita mannaryynien kanssa turpoamaan maitoon.Lisää muna ,jauheliha,kuullotettu sipuli,pesto ja mausteet.Anna turvota vielä hetki.Paista pullat pannulla tai uunissa kypsiksi.
Lisänä tarjosin SIPULIKASTIKETTA,nam!!

SIPULINEN KASTIKE:
2 rkl margariinia
2 keskikokoista sipulia silputtuna
2 rkl vehnäjauhoja
1-2 dl vettä
2 dl ruokakermaa ( tälläkertaa ilman kermaa)
1/2 lihaliemikuutio
kurkumaa,mustapippuria

Sulata margariini pannulla.Lisää sipulit kuullottumaan,antaen niiden kunnolla pehmentyä ja hieman saada väriä.Lisää jauhot.Pyöräyttele muutama kerta,mutta älä ruskista.Lisää vettä,niin että kastike on kuitenkin paksuhkoa.Lisää kerma ja liemikuutio ja anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Mausta ja tarkista maku!

possunleikkeistä tehty nopsa kastike,kera täysjyväpastan.

Tähän valmistin, ruskean kastikeen jauhoista,vedestä,liemikuution puolikkaasta ja maustoin soijalla,ketsupilla,pippurilla ja kurkumalla.Possunleikkeet paloittelin ja ruskistin pannulla ja kumosin kastikkeen joukkoon.Annoin kiehua hiljalleen hetken.

Kun vapun tienoossa ei kebabia syötykään,tehtiin kermainen kastike pakkasessa olleista suikaleista.

Kebablihasuikaleita käänneltiin hetki pannulla ja joukkoon kaadettiin kermaa.Anna kiehahdella paksuhkoksi kastikkeeksi.Maustaa voi lisää jos jotain kaipaa,meillä syötiin ihan noin.

Lehtisalaattia,tuoretta kurkkua,broileria....sekä pannulla kuullotettua kesäkurpitsaa ja tomaattia.

Maustamatonta jugurttia,banaania,leseitä ja kanelia.

Kesäkurpitsaa,tomaattia,sipulia,vihreää pestoa...nopsa ja herkullinen kastike =P

Tein taas kierreleipää ja myöskin patongin.Täytteenä vihreää pestoa,jota kokeilin nyt ensimmäistä kertaa ja tykkäsin(tosin punainen on hieman parempaa mielestäni);)



tässä kuva leikatusta patongista,pesto antoi todella hyvää makua,nam!!

Jugurtti oli jo valmiiksi rasvatonta hedelmää,mutta lisäsin siihen vielä kaappiin jääneitä päärynänpaloja ja mandariinilohkoja sekä leseitä.

Tässäpä taas muutama kuva maalta =) tämä oli joku tulppaanilajike?!



valkovuokko oli komea



narssissit kukkivat myös kauniisti





ja esikot



keltavuokko

lisäkkeenä viipaleperunoita ja salaattia...niin ja lempeän tulista ananas-sipuli-kermaviilikastiketta.

Pääsin ystäväni kanssa valmiiseen ruokapöytään...Burgundinpataa...



ja suklaamoussea,NAM!! Kiitos J&M :)

Tämä liha oli kaupassa myynnissä wieninleikkeen nimellä...syötiin paistettujen perunoiden ja kesäkurpitsan kera =)

elikäs,tässä kastikkeessa tosiaan pilkottua etikkapunajuurta,ananasta ja aurajuustoa muruina...

Eipä ole kuukausiin näkynyt minun päivityksiäni Foody:ssa...todella kurjaa  =(  Onko muilla näitä ''ongelmia''??
Olen lähestynyt ylläpitoakin,mutta eipä sieltä saa vastaustakaan enään...tylsää,taidan poistaa blogini tiedot koko Foodystä ja samoin linkin sinne täältä =( =(

Ja munkkeja paistettiin lisää,nehän loppui heti kättelyssä....nyt muistin sitten valkosuklaankin,joka aiemmin unohtui kaappiin(kumma juttu,ei minulta yleensä suklaa unohdu);D
niin ja kuorrutus vinkki oli Kattimatikaiselta!!Kiitos =)



Sydänmunkkeja tein taas piparimuotilla =)....



lisäksi pikku-myy munkkeja muotilla =)

vaikka meinasin ettei tehdä...mutta,mies vaatimalla vaati ;D voihan sitä toki vapun jälkeenkin juoda :D

8 l vettä(kiehauta 4 l)
500 g fariinisokeria
500 g hienoa sokeria
kynnen kokoinen muru hiivaa
2 sitruunaa + kuoret

Kaada kiehuva vesi sokereiden päälle ämpäriin.Lisää loput vedet(4 l) ja murustele hiiva joukkoon.Pese sitruunat hyvin ja kuori ne ohuleti.Lisää kuoret ja viipaloidut sitruunat siman joukkoon.Anna käydä huoneen lämmössä vuorokausi ja pullota.Jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja rusinoita.Kierrä korkit kevyesti kiinni ja nosta viileään.Sima on valmista kun rusinat nousevat pintaan!Jos siman tekeminen jäi viime tippaan,voit antaa sen olla 3 vuorokautta huoneen lämmössä ja pullottaa vasta sitten!

Nakki-tomaattitikkuja ja juusto-ananastikkuja,dippikastiketta,kurkkua,tomaatteja,porkkanaa,
lohkoperunoita,lihapullia,
perunasalaattia(tällä kertaa kaupasta)jne.




Lihapullat:
2-3 palaa vaaleaa leipää
tilkkanen maitoa
1 pss sipulikeittoaineksia
1 muna
400 g jauhelihaa




mausteiset lohkoperunat:

Lapsille pidettiin omat juhlat...meidän tyttöjen lisäksi oli mukana naapurin lapsia  :) Kivaa oli! :D