Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Tämän leivän ohje oli uudessa me-lehdessä.En ollut ihan tyytyväinen leivän koostumukseen ,vai miten sen sanoisi...leipä oli vähän littanaa.No, kokeilen kyllä joskus uudestaan,leipä oli muuten hyvää!!
25 g hiivaa 2 dl kädenlämpöistä vettä 1 prk viiliä 1/2 tl suolaa 2 kypsää perunaa raastettuna n.7 dl vehnäjauhoja
Murenna hiiva monitoimikoneen kulhoon.Lisää vesi,viili ja suola.Sekoita kunnes hiiva on liuennut.Lisää peruna ja jauhot.Alusta taikina kimmoisaksi.Ripottele leivinpaperin päälle jauhoja ja taputtele taikinasta ohut leipä uunipellille.Voitele pintaa reilusti oliiviöljyllä,paina pintaan basilikanlehtiä ja ripottele merisuolaa.Paista 20 minuuttia 200 asteisessa uunissa.
Katselin lehdestä tuota samaa ohjetta ja houkuttelee kyllä kokeilemaan.:)
vilijaana kirjoitti 06.11.2007 - 22:14
Kmsu,minä myös tuon heti bongasin...mutta en tiedä teinkö jotain huolimattomasti,kun tuo oli hieman littanaa,ei siis kuohkeaa,miltä se siinä kuvassa näytti!:)
