Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Nyt kokeilimme kampasimpukoiden tekoa,vaikka edellinen simpukkakokeilu ei niin miellyttänyt,mutta...Tämä oli Herkullista!!!
Pala purjosipulia suikaloituna vettä 1 shalottisipuli silputtuna nokare voita kupillinen valkoviiniä 200 g kampasimpukoita(sulatettuna) loraus kermaa
Keitä purjosipulisuikaleet pehmeiksi vedessä.Lisää pannulle nokare voita ja kuullottele siinä shalottisipulia pehmeäksi.Kaada joukkoon valkoviini ja kumoa kampasimpukat joukkoon kiehumaan.Pari minuuttia riittää simpukoiden kypsymiseen.Laita purjosipulit tarjoiluastiaan ja nosta kampasimpukat päälle.Kaada purjon keitinliemi simpukoiden liemeen ja kaada joukkoon kermaa.Anna kiehua kasaan hetken aikaa,niin että kastike paksuuntuu.Kaada kastike simpukoden päälle.Tarjoa heti.
päällä kermaista kastiketta.lisänä söimme kaupan valkosipulipatonkia ja maistelimme Cono Sur,tocornal viiniä.
Mietin, että uskaltaisiko ostaa kampasimpukoita, kun lidlin lehdessä huomasin tarjouksen. Tykkään todella paljon kampasimpukoista, mutta olen aina syönyt "kuorineen", joten arvellutti ostaa pelkkää "lihaa". Mutta nyt kun olette testanneet, niin ehkäpä sitä uskaltautuukin ostamaan =) Näyttää todella herkulliselta ja kampasimpukat tosiaan ON herkullisia! =P
Ja meillä muuten juotiin eilen samaa viiniä illalla broiskun kanssa ;D Yksi lemppareistani valkkareista :)
Vaikuttaa tosi herkulliselta! Mukavaa, että löysitte maistuvan simpukkaruuan.:)
vilijaana kirjoitti 28.10.2007 - 13:01
Kate,kiitti =) jep,oli tosi herkullista ja oltiin onnessamme,kun tämä kokeilu sopi meidän makuhermoille :D
Julie,kokeile pois,nämä oli herkkua =)En ole koskaan aiemmin kampasimpukkaa syönytkään ja näihin stasataan toistekkin.Nämä ostettiin Valintatalosta,enpä ole nyt lidlin mainosta huomannutkaan :/ Juu,tämä viini sopii vaalean lihan ja merenelävien kanssa!
Justiina oli kyllä,kiitti =)
Marke,minäkin taidan mennä vielä lidliin,jos niitä vielä olisi saatavilla :D no kiva,että on vähän lomaa =)
Kmsu,kiitos.Hieman pelotti,jotta meneekö tämäkin kokeilu pieleen,mutta ei onneksi :D
Ja meillä muuten juotiin eilen samaa viiniä illalla broiskun kanssa ;D Yksi lemppareistani valkkareista :)
Julie,kokeile pois,nämä oli herkkua =)En ole koskaan aiemmin kampasimpukkaa syönytkään ja näihin stasataan toistekkin.Nämä ostettiin Valintatalosta,enpä ole nyt lidlin mainosta huomannutkaan :/ Juu,tämä viini sopii vaalean lihan ja merenelävien kanssa!
Justiina oli kyllä,kiitti =)
Marke,minäkin taidan mennä vielä lidliin,jos niitä vielä olisi saatavilla :D no kiva,että on vähän lomaa =)
Kmsu,kiitos.Hieman pelotti,jotta meneekö tämäkin kokeilu pieleen,mutta ei onneksi :D