Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Saatiin pitkästä aikaa ternimaitoa ja pitihän siitä juustolaatikkoa tehdä(uunijuustoa kai tunnetummin);) Anteeksi huono kuvanlaatu!!!
Juustomaitoa suolaa
Tarkempia ainesuhteita en laita kun teen tämän aina ''näppituntumalla''.Kaada juustomaito voideltuun vuokaan,mausta suolalla ja sekoita kerran.Paista 175 asteisessa uunissa,kunnes ternimaito on hyytynyt ja on kauniin ruskeaa pinnalta.Tarjoa kanelin ja sokerin kera. Mirrenblogissa mittasuhteet on 7 dl ternimaitoa ja 0,5 tl suolaa!!
Tämän ohjeen haluaisin äitiäni varten. Joskus hän pyysi mua netistä etsimään, mutta näitä oli aika monenlaisia.
Ps. Mulla on nyt sitten raskausajan diabetes, tosi kiva :( Joudun mittailemaan sokereita kotona neljästi päivässä. Harmittaa, kun arvot ei laske vaikka syön terveellisesti...
vilijaana kirjoitti 15.07.2007 - 11:25
Voi harmi =( minullahan oli kahden viimeisen raskauden aikana raskausdiabetes,että ihan tuttua hommaa...pistäminen alkoi olla aika ikävää puuhaa lopulta =(
Muistan hyvin kuinka itkua tuhersin kun tiedon diabeteksesta sain ja jouduin vielä insuliinihoidolle( -02)kun arvot ei muuten pysyneet kurissa(siis pelkällä ruokavaliolla)niinpä jouduin opettelemaan insuliinin pistämiset vielä verikokeiden ottamisen lisäksi =(
Se tieto tietysti auttoi,kun tiesi että koko homma loppuu kun synnytys on ohi :)
Viimeisen raskauden aikan sain sokeriarvot pysymään kurissa ruokavaliolla,eikä herkuteltu ei,ollenkaan...eli kaikki makea pois ja makeutusaine käyttöön kahvissa ym.
Toivottavasti saat kuitenkin arvot kuriin!!!
(((R))) tasan tarkkaan tiedän miltä sinusta tuntuu!!!!
vilijaana kirjoitti 15.07.2007 - 11:29
Niin ja laitan tuon ohjeen...harmittaa vaan niin vietävästi,kun tuli noin huonot kuvat,huonolla kameralla :D
(en osaa edes käyttää omaa kameraani enään,kun olen niin tottunut miehen canoniin jolla saa paljon parmpia kuvia):)
Tintti kirjoitti 15.07.2007 - 16:49
Kiitos ohjeesta, luulen että tähän tapaan äitinikin tekee, eipä se kummempia ohjeita tarvitsekaan. Ja diabeteksesta, en joudu pitämään insuliinia, mutta en tiedä jatkosta. Viikon olen arvoja mittaillut. Muut ovat ok, paitsi paastoarvot vähän yli. Toivotaan, että laskevat ruokavaliolla. Kaikkeni teen, etten joudu insuliinihoitoa aloittamaan!
Tsemppiä sinulle Tintti =) ruokavalion kanssa saakin olla aika tarkka,tai ainakin minusta tuntui siltä... esim.kaurapuuro sai aikaan verensokerin nousun,kun siinähän ne hiilihydraatit tai mitkä ne nyt on muuttuu sokereiksi...eli itse jätin puurotkin syömättä(ihan vaan vinkiksi jos tykkäät aamuisin puuroja syödä);)
Julie,niin on,NAM =)
Leena kirjoitti 28.02.2008 - 12:09
Aikoinaan minunkin lapsuudenkodissani maalla syötiin ternijuustoa ja silloinen kissamme oli siihen aivan HULLUNA.! Olen miekin tehnyt silloin, kun olen jostain saanut tuoretta ternimaitoa. Kaupan pakastemaitoa en viitsi ostella, kun on niin kallista ja parhaat ravinteet haihtuneet. Tämä uunijuusto on kyllä yksi parhaimmista ja luonnollisimmista herkuista. Ei tarvitse käyttää mitään lisukkeita, sillä on herkullista semmoisenaan.!
vilijaana kirjoitti 11.03.2008 - 10:42
Vihdoinkin muistin missä tämä kommenttisi on Leena =) anteeksi kun vastaaminen on kestänyt :)
Sama meillä...lapsuudessani tätä syötiin usein.Onnekseni äiti saa vieläkin ternimaitoa lähikylän tilalliselta :) ja me sitten myös!!Viime kesänä päästiin samalla vasikkaa katsomaan,kun haettiin äidin kanssa ternimaito =) Nyt rupesi oikein mieli tekemään,pitkästä aikaa =P
En yhtään ihmettele,että kissalle maistui saatikka ihmisille =)Herkkua!!
Kiitos Leena kommentistasi =)
Ps. Mulla on nyt sitten raskausajan diabetes, tosi kiva :( Joudun mittailemaan sokereita kotona neljästi päivässä. Harmittaa, kun arvot ei laske vaikka syön terveellisesti...
Muistan hyvin kuinka itkua tuhersin kun tiedon diabeteksesta sain ja jouduin vielä insuliinihoidolle( -02)kun arvot ei muuten pysyneet kurissa(siis pelkällä ruokavaliolla)niinpä jouduin opettelemaan insuliinin pistämiset vielä verikokeiden ottamisen lisäksi =(
Se tieto tietysti auttoi,kun tiesi että koko homma loppuu kun synnytys on ohi :)
Viimeisen raskauden aikan sain sokeriarvot pysymään kurissa ruokavaliolla,eikä herkuteltu ei,ollenkaan...eli kaikki makea pois ja makeutusaine käyttöön kahvissa ym.
Toivottavasti saat kuitenkin arvot kuriin!!!
(((R))) tasan tarkkaan tiedän miltä sinusta tuntuu!!!!
(en osaa edes käyttää omaa kameraani enään,kun olen niin tottunut miehen canoniin jolla saa paljon parmpia kuvia):)
Julie,niin on,NAM =)
Sama meillä...lapsuudessani tätä syötiin usein.Onnekseni äiti saa vieläkin ternimaitoa lähikylän tilalliselta :) ja me sitten myös!!Viime kesänä päästiin samalla vasikkaa katsomaan,kun haettiin äidin kanssa ternimaito =) Nyt rupesi oikein mieli tekemään,pitkästä aikaa =P
En yhtään ihmettele,että kissalle maistui saatikka ihmisille =)Herkkua!!
Kiitos Leena kommentistasi =)