Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
400 g broilerinjauhelihaa 2 viipaletta vaaleaa leipää 1/2 dl vettä 1 salottisipuli silputtuna 1 muna 3 rkl tomaattipuretta suolaa,pippuria ja currya
Hienonna leivät ja laita ne veteen turpoamaan.Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita taikina huolellisesti.Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne kypsiksi pannulla tai uunissa.Tarjoa punajuuri-perunakiusauksen kera ja ananas-paprikakastikkeen kera!
Broiskun jauheliha on kyllä hyvää ja olen jotenkin innostunut sen rakenteeseen. Poikkeaa selvästi perinteisestä sika-naudasta. Tosin olenkin ruoan suhteen rakenneihminen, sillä jos se ei miellytä, niin ei makukaan. Ja joku voisi luulla, että olen nirso, mutta syön kyllä lähes kaikkea :)
vilijaana kirjoitti 20.03.2007 - 09:48
Miksu:Juu,taisi tulla vähän liiankin värikäs ;)
Julie:Kiitti...meille oli taas lähikauppaan ilmaantunut broiskunjauhelihaa,joten nappasin heti mukaani :)sitä on aika harvoin tarjolla :/
Justiina,kiitti =)
Polkkapossu:No juu,kyllä rakenne poikkeaa huomattavasti tavallisesta jauhelihasta...jännä miten tämä tekemäni taikina jäi aika löysäksi(laitoinko liian vähän leipää?)mutta paistettaessa/kypsänä pihvit olivat mukavan jämäköitä!!
Itse ostan tosi harvoin sika-nautaa,kun muutaman kerran lihan joukossa on ollut jotakin ''kovia''kökköjä ja haju on epämiellyttävä paistettaessa,öök :D
Tänään tuli tehtyä pihvejä ja olivat tosi herkullisia,perheen miesväkikin kehui!Samoin tein peruna-punajuuripaistoksen miehille ja saa kuulemma tehdä mahdollisimman pian uudestaan!Joten kiitos ohjeesta,laitan talteen!
vilijaana kirjoitti 22.03.2007 - 11:40
Mamma:Mukavaa että maistui!!=)
kivaa vaihtelua ainakin tässä perheessä,jossa suosikkiruokiin kuuluu jauhelihapihvit/pullat ;)
Julie:Kiitti...meille oli taas lähikauppaan ilmaantunut broiskunjauhelihaa,joten nappasin heti mukaani :)sitä on aika harvoin tarjolla :/
Justiina,kiitti =)
Polkkapossu:No juu,kyllä rakenne poikkeaa huomattavasti tavallisesta jauhelihasta...jännä miten tämä tekemäni taikina jäi aika löysäksi(laitoinko liian vähän leipää?)mutta paistettaessa/kypsänä pihvit olivat mukavan jämäköitä!!
Itse ostan tosi harvoin sika-nautaa,kun muutaman kerran lihan joukossa on ollut jotakin ''kovia''kökköjä ja haju on epämiellyttävä paistettaessa,öök :D
Mamma:Kiitti...Tosiaan,tästä saa täysin maidottoman version!!=)
Anja:Kyllä...nämä ovat lastenkin mieleen :)
kivaa vaihtelua ainakin tässä perheessä,jossa suosikkiruokiin kuuluu jauhelihapihvit/pullat ;)