Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
TAIKINA: 2 dl vettä 100 g margariinia(voita) 1 1/2 dl vehnäjauhoja 3 munaa
Vesi ja margariini sulatetaan kattilassa,miedolla lämmöllä.Vehnäjauhot sekoitetaan joukkoon.Seos saa hiljalleen kiehua ja sitä vatkataan kunnes taikina irtoaa reunoilta.Seos jäähdytetään.Kanamunat vatkataan yksittellen joukkoon,kunnes taikina on kiiltävää ja venyvää!!Nosta nokareita pellille leivinpaperin päälle ja paista 175-200 asteisessa uunissa 30-45 minuuttia!!ÄLÄ AVAA UUNINLUUKKUA PAISTON AIKANA!!!
Hyvän näköisiä tuulihattuja jo ennen täytettäkin! Tuulihatut on ihania, mutta itse olen tyytynyt vain kaupan pakastealtaan tarjontaan. En ole uskaltanut koskaan edes kokeilla, kun luulen, että ovat liian hankalia minulle.;)
vilijaana kirjoitti 17.02.2007 - 09:14
Justiina kiitti :)
Kmsu:Ei ole hankalia...kokeile pois vaan :) olin itse varsin kauan siinä uskossa,että ovat hirmu vaikeita tehdä,kunnes uskalsin kokeilla ja nehän onnistuivat ensiyrittämällä :D
Pitää vaan muistaa nuo ohjeet,laitan ne nyt...mietin ensin että otan nuo taikina kuvat pois,mutta en taidakkaan ;)
No, eipä se maailmanloppu olisi, jos eivät onnistuisikaan. Pitääpä sitten rohkaistua.;) Anna taikinakuvien olla vain, kiva kun on valmistusvaiheistakin joskus kuvia. Ja voin sitten käydä lunttaamassa, miltä sen taikinan kuuluikaan näyttää, kun joskus sitten olen niitä tekemässä.;)
Etinpä taas tätä ohjetta kun muistin sen yksi ilta täällä lukeneeni, ei ollutkaan suolaisissa leivonnaisissa.
No mutta siis asiaan. Jos nyt näitä uskallan kokeilla, niin ensin montako taikinasta tulee? suunnilleen?
ja sitten jos teen tuulihatut etukäteen eli pakastan ne niin täytetäänkö ne juhlapäivänä vai meneekö pilalle jos täytän ne edellisena iltana??
Kmsu:Ei ole hankalia...kokeile pois vaan :) olin itse varsin kauan siinä uskossa,että ovat hirmu vaikeita tehdä,kunnes uskalsin kokeilla ja nehän onnistuivat ensiyrittämällä :D
Pitää vaan muistaa nuo ohjeet,laitan ne nyt...mietin ensin että otan nuo taikina kuvat pois,mutta en taidakkaan ;)
No mutta siis asiaan. Jos nyt näitä uskallan kokeilla, niin ensin montako taikinasta tulee? suunnilleen?
ja sitten jos teen tuulihatut etukäteen eli pakastan ne niin täytetäänkö ne juhlapäivänä vai meneekö pilalle jos täytän ne edellisena iltana??