Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Suunitelmissa oli tehdä ihan toisenlaisia pihvejä;) mutta näihin päädyttiin...
500 g paistijauhelihaa pippurisekoitusta ja suolaa margariinia ja tilkka öljyä
Sekoita jauhelihaan nopeasti pippuria ja suolaa.Muotoile kostutetuin käsin pihvejä,painele pinnalle pippuri.Paista margariini/öljyseoksessa kypsiksi.Leikkaa pihvien päälle viipaleet mozzarella ja laita ne hetkeksi uuniin,jotta juusto hieman sulaa.(nämä pihvit ovat hyviä ilman mozzarellaakin)Tarjoa parsakaali-porkkanavuoan ja panzanellan kera!!
Kastike pihvien paistoliemestä... kaada pannulle kermaa.Anna kiehua hetken aikaa kasaan.Mausta soijalla ja nokareella sinappia(ketsuppia)lisää halutessasi pippuria.Tarjoa pihvien kera!!
