Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Rosamunda perunoita 1-2 per ruokailija.Pese perunat hyvin ja pistele niihin haarukalla reikiä.Lorauta hieman öljyä perunoille ja kääntele ne huolellisesti siinä.Paista perunoita 200 asteisessa uunissa tunti tai hieman yli.Kokeile kypsyyttä vaikka veitsen kärjellä!
TÄYTE: 2 dl kevyttä kermaviiliä 1 prk tonnikalaa vedessä(valutettuna) 1 hienoksi silputtu punasipuli kuivattuja yrttejä(itse käytin basilikaa,voit käyttää myös yrttisekoitusta) ripaus suolaa ja mustaapippuria tilkka vastapuristettua sitruunamehua persiljaa
Sekoittele ainekset keskenään.Mausta oman makusi mukaan.Tee kuumien uuniperunoiden päälle ristiin viillot,purista perunaa niin,että se aukeaa,laita täytettä perunan päälle ja viereen.Nauti!!
Voi mitä herkkuja olet taas loihtinu! Uuniperuna eri täytteillä tosiaan on hyvää! Täällä ollaan kipeänä ja mikään ruoka ei maistu... :( Kurkku on kuin raastinrauta :( No, ainakin laihtuu... Ja nyt taas lepäämään!
Näyttää herrrrrrkulliselta! Mitä laitoit täytteeksi? Uuniperunoita tulee tehtyä harvoin, vaikka ne on tosi hyviä. Aina ei viitsi uunia lämmittää parin perunan takia, mutta kun takkaa lämmitetään niin leivinuunissa ne tulee kätevästi. On vaan ollut niin lämpimiä kelejä...
harmi kun olet kipeänä...paranemisia sinulle!!=)
Ja Justiinalle myös!!Kyllä uuniperuna oli ihanaa pitkästä aikaa!!=)
Texmex uuniperunat
4 isoa uuniperunaa
300 g vähärasvaista naudan paistijauhelihaa tai broilerin jauhelihaa
1 iso (puna)sipuli
1 tlk säilyketomaatteja
2 dl pakastemaissia
1 rkl mietoa chilimausteseosta
1/2 tl mustapippuria
(vahvaa chiliä maun mukaan)
suolaa maun mukaan
Pinnalle:
2 dl kevytkermaviiliä
sipulisilppua ja/tai jalapenoviipaleita