mun ohje on tällänen
8dl maitoa
5-6dl vehnäjauhoja
sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan
suolaa pikkasen
öljyä loraus
1-2 kananmunaa(itse en aina laita koska ei todellakaan vaadi kananmunaa)
sit kun kaadan pellille laitan margariini/voi nokareita pinnalle ja paistan n.30min 225

hyvän näköistä:) pannaria en olekaan tehnyt pitkään aikaan,pitääkin tehdä=)

minun ohjeeni että nestettä(maito,vesi,soijamaito,kauramaito,riisimaito,kookosmaito,kivennäisvesi)
Puolet nesteen määrästä jauhoja.
ripaus suolaa
ripaus sokeria
sulatettua voita tai öljyä loraus
3 munaa/nestelitra.

Kokeile tätä:
Näitä tarvitset:
- kulho, vispilä ja desin mitta.
- 4 dl vehnäjauhoja
- 8 dl maitoa ( tai 1½ dl maitojauhetta + 8 dl vettä )
- 2 kananmunaa
-suolaa
- reilu 50 grammaa voita tai margariinia
- syvä uunipelti ja 2 pannulappua
- munakello
Lisävarusteina radio ja kahvinkeitin.

Mittaa kulhoon 4 dl vehnäjauhoja ja 4 dl maitoa. Vatkaa ne kiivaasti sekaisin. Tämä on juuri se Teija Sopaselta kuulemani vihje: jauhot ja vähäinen nestemäärä sekoittuvat tasaiseksi vispatessa. Jos lisää heti koko nestemäärän ( 8 dl ) jauhojen sekaan saat kokkareista taikinaa.
Kun vehnäjauhot ja maito on sekoitettu lisätään toiset 4 dl maitoa taikinaan ja sekoitetaan. Mukaan 2 kananmunaa ja puoli teelusikallista suolaa. Suolaa saa olla vähemmänkin, mutta sokeria ei laiteta taikinaan yhtään! Anna taikinan turvota ainakin puolituntia. Hätätilassa turvota vain uunin lämpiämisen ajan. Tällä välin varmistat että käytettävissä on vadelmahilloa valmiin pannarin päälle laitettavaksi. Lataa myös kahvinkeitin valmiiksi.

Uunin lämpönä on 225 astetta sopiva. Ota syvä uunipelti ja laita siihen muutama nokare voita tai margariinia. Noin 50-80 grammaa, mutta vähintään se 50 grammaa ettei tule roiskeläppiä. Laita pelti voinokareineen kuumaan ( 225 ) uuniin hetkeksi. Heti kun voi on sulanut ota pelti uunista ( käytä pannulappuja jos sinulla ei ole hitsarin käsiä ) ja tarkista että sulaa voita on tasaisesti pitkin peltiä. Voit kallistella peltiä tai levitellä sulan voin pullasudin avulla. Sekoita taikinaa vielä vähän ja kaada se kuumalle pellille.
Pelti uuniin ja munakelloon hälytys 25-30 minuutin päähän.

Mene sohvalle vaakatasoon. Lue kirjaa tai täytä ristikkoja. Ihana tuoksu houkuttelee sinua kyllä hetken päästä kohti uunia. Voit ihailla suuria tai pieniä kumpareita joita on pannariisi kasvanut. Kun kello pirisee, ota pannari uunista. Kytke kahvinkeittimeen virta. Leikkaa jäähtynyt pannukakku annospaloiksi ja varaa hillopurkki vierelle. Kahvi on juuri sopivasti valmiina kun pannari on vielä lämmintä muttei liian kuumaa. Koko pannari on nautittava samantien. Eilinen mikrossa lämmitetty pannari ei ole herkullista. Pannarista riittää kolmelle nälkäiselle tai viidelle ei niin nälkäiselle.

Voi kiitos ohjeista!!=)

Tekosyy:Tämä on kyllä ihan paras...pakko kokeilla!!:D

Onpa hauska ohje tuo Tekosyyn laittama =) Muuten, rikkooko kukaan niitä kumpareita, mitä pannukakkuun tulee paistaessa? Minä ainakin tökin niitä ahkerasti rikki.

Tämä kulkee nimellä Maailman paras pannukakku:

8 dl maitoa
2-3 munaa
noin 1 tl suolaa
noin 1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
50 - 100 g sulatettua voita

225 astetta puoli tuntia.

Katariina:Minä tökin,mutta tähän pannariin tuli vaan yksi pieni(näkyy kuvassa)enkä sitä raatsinut rikkoa ;0)

Miksu:Kiitos ohjeesta...meinasin jo tänään tehdä uudestaan pannaria,kun tytöt vaativat,mutta se jäi sitten...

tekosyyn ja miksun ohjeet on ku minunki ....hei hei...niissä kumpareissahan se pannarin sielu piilee...ei niitä rikota koskaan ainakaan meillä. Vain laulussa sanotaan ,ei laaksoa ei kukkulaa....pannarinautintoja !!! Kyseles Viltsu seuraavaks hyviksi koettujen vohveleiden ohjeita !!!

Mummi:Voin kyllä kysellä...meillä ei kyllä ole vohvelirautaa ;0D

Maailman paras pannukakku on nimeltään tämäkin!

eli:

1 purkki kermaviiliä
1 purkki vehnäjauhoja
1 purkki maitoa
4 kananmunaa
voimariinia 75 g. sulatettuna
4 rkl sokeria
suolaa vähäsen

225 astetta, ota uunista kun sopivasti kuplii ja on saanut väriä, älä anna liikaa paistua tai kuivua, pinnalla saa olla kosteutta.

tarjoillaan kuumana tuoreiden marjojen kera.

Kiitos Helena,tämä kuullostaa myös oikein hyvälle!!=)

Taitaa olla ameriikanmallinen pannari,ainakin sieltä päin tämä on kulkeutunut. On kyllä suosikkini. Joku valitti kerran(ennen maistamista, pelkän reseptin lukemisen jälkeen) että tässä on liikaa munia. No, yhden e h k ä voisi hätätilassa poistaa jos haluaa ja sokerin määrää vähentää. Amerikkalaisittain pancakesit ehkä tehdään myös joskus pannulla paistamalla, mutten ole kokeillut. Onkos joku tehnyt blinejä,nehän ovat näin laskiaishelmikuiseen aikaan ajankohtaisia.Millainen on hyvä bliniohje?

Helena:Juuri niitä ''ameriikan''pannareita tekisi mieli joskus kokeilla ;)
Blinejä en ole myöskään koskaan kokeillut,mutta taidankin innoittamanasi etsiä jonkun hyvän ohjeen ja kokeilla!!=D

Hei Vilijaana, tässä meidän perheen versio pannarista.

1 l maitoa
5 dl jauhoja
3 munaa
3 tl sokeria
1 tl suolaa

Usein laitan jauhot seoksena 1 dl puurohiutaleita (4viljaa), 2 dl grahamia ja 2 dl tavallista leivontavehnäjauhoa. Jos haluan hieman täyttävämpää (=lapset söivät huonosti päivällistä! ;-) ) lisään jatkoksi lirauksen/lorauksen öljyä. Annan mielellään taikinan turvota sekoituksen jälkeen vähintään 0,5 h, mutta voi sen suoraankin pellille kaataa. Kiertoilmaauuni, 200 C ja noin puoli tuntia. Laitan pellin uunin keskivaiheille. Tämä on mummultani peritty ohje!

Moi, Vilijaana!
Tulin kattomaan tota sun paistetun spagetin reseptia, nyt just kiehuu makaroonit hellalla. Voin pikaisesti antaa mun äidin henkilökohtaisen suosikkiohjeen tähän:

Pikapannari

6 dl maitoa
2 munaa

2 dl sokeria
2 tl van. sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja

80 g voisulaa

Sekaisin vain! Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia.

PS: Tähän tulee aika makea maku, mutta tosi hyvää! Äiti on alkanut laittamaan sokeria vähemmän, koska 2 dl sokerimäärästä tuli outo pinta pannarille..? :o/