Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Laitan nyt tämän kuvan vaikka sämpylöistä ei nyt tullut mitenkään kovin kauniita...kokeilin soijarouhetta taikinaan,käytin tähän myös,kaappiin jääneen maustamattoman jugurtin lopun...hyviä olivat ainakin tuoreeltaan,vaikka ulkonäkö ei niin kaunis ollut....
3 dl maitoa pala hiivaa 1 dl maustamatonta jugurttia 1 dl soijarouhetta 1 dl kaurahiutaleita ripsaus suolaa 50 g sulatettua margariinia 5-6 dl vehnäjauhoja(tai sen verran että saat kimmoisan taikinan)
Lämmitä maito ja liuota hiiva siihen.Lisää jugurtti,soija,kaurahiutaleet ja suola.Sekoita hyvin.Lisää jauhoja ja sulatettu rasva.Lisää loput jauhot,niin että saat hyvän kimmoisan taikinan.Kohota puolisen tuntia.Leivo sämpylöiksi,paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi.
hyvän näköisiä sämpylöitä:) en olekaan soijarouhetta käyttänyt sämpylöihin:) pitääkin kokeilla
Julie kirjoitti 28.01.2007 - 22:50
En ole minäkään sämpylöihin kokeillut soijarouhetta, vaikka siitä tykkäänkin ja usein "sävellän" taikinaan kaikkea mahdollista. Kaikkein maukkaimmat sämpylät oon muuten tehnyt puuron jämistä! Puuro antaa aivan ihanan pehmeyden sämpylöille! Ja laitan myös aika useasti kuivattuja suppilovahveroita (niitä kun meillä riittää)! Anopin kanssa ollaan syksyisin käyty keräämässä ja viime syksynä keräsin 40 litraa ja sitä edellisenä 30 litraa... :)
vilijaana kirjoitti 28.01.2007 - 23:27
Justiina:Kiitti...ei noi kyllä niin nättejä ollut kuin sinun ;)joo.luin soijarouhepussin kyljestä,että voi käyttää leivontaan!!:)
Julie:Vau, mahtava määrä suppilovahveroita...minä olen surkea noissa sienihommissa,en kerää,enkä osaa niistä mitään ruokaakaan tehdä(tai kyllä sitä oppis kun tekis vaan);)Olen samaa mieltä että puuronjämistä tulee hyvät sämpylät ja kerran tässä tein sämpylöitä joihin tuli perunaa,oli kyllä pehmeitä ja hyviä!!=)
aijuu piti viel noista että tosiaan voi leipä ja sämpylätaikinoihin laittaa mitä vaan sekaan.yhessä ravintolassa me laitettiin aina kasvissosekeittoa jos oli jäänyt niin nesteeksi,puuronjämät,vanhaks menevät piimät,mehut,kermaviilit,jogurtit,tomaattimurskaa..jnejne..siemeniä,kuivattuja hedelmiä,pinaattia,vihannesraasteita..ihan mitä vaan.
vilijaana kirjoitti 29.01.2007 - 20:46
Heta:Kätevää kyllä tehdä leipää/sämpylöitä tähteistä...Pakkopullan Anja antoi taannoin myös kivan rieskan ohjeen,johon laitettiin sosekeitonjämät!!=)
äh..enhän mä miteen kerenny tänää tekee kun oli aisioita hoidettavana ja siitten sisko tuli meille kun oli kipeä ja lähti töistää aikasemmin niin en viitsinyt siitten vaan keittiössä ääriä kun hän oli täällä.ruoaksi syötiin vaan jämiä ja illan olen viettänyt cv:tä kirjotellessa ja laittanut muutaman työhakemuksen.huomenna onkin sitten aikaa.
vilijaana kirjoitti 30.01.2007 - 23:22
No,joskus on ihan kivakin syödä vaan jämiä,eikä tarvii vältämättä tehdä''mitään'' ;)
(tosin yhden päivän voin näin itse olla ,tekemättä mitään,sitten on jo kiire leipomaan tms.):)
Julie:Vau, mahtava määrä suppilovahveroita...minä olen surkea noissa sienihommissa,en kerää,enkä osaa niistä mitään ruokaakaan tehdä(tai kyllä sitä oppis kun tekis vaan);)Olen samaa mieltä että puuronjämistä tulee hyvät sämpylät ja kerran tässä tein sämpylöitä joihin tuli perunaa,oli kyllä pehmeitä ja hyviä!!=)
(tosin yhden päivän voin näin itse olla ,tekemättä mitään,sitten on jo kiire leipomaan tms.):)