Suolaisia pannukakkuja olen tehnyt harvoin,nyt kokeilin tämmöistä,johon tuli vähän pekonia makua antamaan ja lykkäsin siihen kaappiin jääneet rahkan jämät ym...

5 dl maitoa
2 kanamunaa
1,5 dl maitorahkaa
3 rkl sulatettua rasvaa
1 dl vehnäjauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
muutama siivu pekonia silputtuna
ripaus suolaa

Paista pekonia hetki pannulla.Imeytä liika rasva talouspaperiin.Mittaa maito kulhoon ja lisää joukkoon munat.Vatkaa hyvin sekaisin.Lisää rahka,jauhot,sulatettu rasva, pekonit,kaurahiutaleet ja ripaus suolaa.Anna taikinan turvota hetken aikaa.Kaada uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi!!