Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Valmista mureketaikina,turvottamalla ensin hetki korppujauhoja vedessä.Lisää jauheliha,sipulisilppu,aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet.Sekoita taikina hyvin.Taputtele taikina kevyesti öljytyin käsin suorakaiteen mutoiseksi levyksi.Levitä päälle kerros tuorejuustoa.Rullaa mureke kääretortun tapaan.Leikkaa parin sentin levyisiä kiekkoja ja paista ne pannulla kypsiksi.Tarjoa ranskalaisien perunoiden,raikkaan salaatin ja höyrytettyjen mintulla maustettujen porkkanoiden kera!!
Niin ja tuossa näkyvän kastikkeen tein näin:n.2 dl vettä,1/3 palaa lihalientä,n.1,5 dl ruokakermaa,loraus ketsuppia,2-3 rkl tomaatti-basilika tuorejuustoa,kuivattua basilikaa, ripaus mustapippuria.Suurustus tarvittaessa tilkkaan vettä sekoitetuilla vehnäjauhoilla.Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita!!
Ihana idea! Tätä täytyy kokeilla. Tomaatti ja basilika ovat muutenkin lempparimausteitani. Meillä ei syödä punaista lihaa joten kokeilen tehdä broilerinjauhelihasta.
Kiitoksia vinkistä! Mietinkin jo viikonlopun ruokaa ja tässä se nyt on ainakin lauantaille. Vaikuttaa tosi herkulliselta ja varmasti onkin. Nälkä jo tuli : )
vilijaana kirjoitti 09.01.2007 - 21:49
Kiitoksia ja olkaa hyvät ;) tätä teen itsekkin uudestaan koska tuohon voi täytteeksi kehitellä melkein mitä vaan makuja!!:)
vilijaana kirjoitti 09.01.2007 - 21:52
Niin ja RIIKKA;Kiitti vaan vinkistä,on varmasti myös hyvää broilerinjauhelihasta tehtynä...kokeiluun!;)
