Vielä kerran jouluisia makuja :) jääkaappiin oli jäänyt luumumarmeladia,jonka käytin tähän torttuun...(tämä ohje on alkuperäiseltä nimeltään Joulukääretorttu ja täytteeseen käytettiin pelkkää luumumarmeladia ja jouluisia mausteita ja päälle tehtiin suklaavaahto...tähän laitan ohjeen niinkuin minä sen tein)

4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1 tl kanelia
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl inkivääriä
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä kaikki kuivat ja nostele ne varovasti munavaahtoon.Kaada taikina pellille,leivinpaperin päälle ja paista 200 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.Anna hetki jäähtyä ja kumoa sokeroidun paperin päälle.

TÄYTE:
1 prk luumumarmeladia(tämä oli itsellä pikkuisen vajaa)
1 prk ranskan kermaa
1 tl kanelia
1 dl kermaa vaahdotettuna
suklaarusinoita (oman maun mukaan)
1 liivatelehti(liotettu kylmässä vedessä)
tilkka kahvia

Sekoita kaikki ainekset keskenään.Liuota liivatelehti kuumaan kahviin ja sekoita se täytteeseen.(voit laittaa täytteen jähmettymään hetkeksi kylmään)Levitä täyte  kääretorttulevylle,ripottele päälle suklaarusinoita, kääri levy rullalle.Nosta viileään tekeytymään.
Tämän maku on parhaimmillaan seuraavana päivänä!!