Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Tein ison kattilallisen hernekeittoa,johon lisäsin viimeiset joulukinkun jämät.
500 g kuivattuja herneitä 2 l vettä 1 silputtu sipuli 2-3 porkkanaa viipaleina meiramia suolaa kinkkua paloina
Huuhdo herneet ja laita ne veteen likoamaan yöksi.Keitä herneitä liotusvedessään reilu tunti.Lisää joukkoon sipulisilppu ja anna kiehua hiljalleen vielä puolisen tuntia.Lisää sitten porkkanaviipaleet ja mausteita ja anna poreilla vielä puolisen tuntia.Lisää lopuksi kinkun palat.Tarkista maku(voit halutessasi lisätä joukkoon sinappia tai muita haluamiasi mausteita)Keittämisen aikana voi lisätä vettä,jos keitto tuntuu kovin paksulta!!
Nams.mäkin haluun soppaa.meillä vaan ei ollu omaa kinkkua mut herneitä on kerranki koska avokki sai töistä herkkukorin missä oli vaikka mitä kuivatuotteita.no täytynee ostaa siihen keittolihaa.mun mielestä jauheliha eikä keittokinkkusuikaleet kuulu hernekeittoon vaan siin pitäs olla just vaik joulukinkkua.
Samoissa hommissa ollaan oltu,hernesoppaa minäkin kyhäsin kinkun lopuista.
Anja kirjoitti 30.12.2006 - 10:54
Mulla on tulossa sama juttu blogiin, joulukinkun jämistä tehty keitto on ihanaa!
mrotta kirjoitti 30.12.2006 - 21:22
Kiitos kovasti, paistelin perunoita kera kerman ja valkosipulin, ukon annokseen ripottelin homejuustoa ja saan kuulema tehdä toistekin moista ruokaa. Ja harjoitus tekee mestarin - kokeilin puoliannosta jääsuklaata ja tällä kertaa ei tullut sitkeää.
Hernekeittoa meillä ei syö muut kuin minä, eikä kinkusta jäänyt pyttärin jälkeen mitään, joten sitä en pääse koittamaan.
Käväisin muuten muutaman kilsan sauvakävelyllä kaatosateessa - tosi uusivuosi fiilis.
Minäkin olin ostanut kuivattuja herneitä, että tekisin joulukinkun jämistä keittoa, mutta ei jäänyt "jämiä", niin pitänee tehdä keittoa sitten joskus myöhemmin jauhelihasta :)
Oikein hyvää alkanutta vuotta sinulle ja perheellesi!
MArie kirjoitti 01.01.2007 - 14:54
hyvää alkanutta vuotta perheellenne! =)
vilijaana kirjoitti 02.01.2007 - 11:13
Mrotta:Oleppa hyvä vaan...minusta nuo perunat oli niin hyviä :)hyvä että suklaakin onnistui...muistan vielä hyvin ajan jolloin en osannut kakkupohjaa tehdä...se meni siis aina pilalle,mutta nykyisin onnistuu jo lähes aina ;0D
Katariina:Kiitos!! Oikein hyvää ja onnellista uutta vuotta myös teille!!=)
Marie:Kiitos!!SAMOIN!!=)
Marjo kirjoitti 17.10.2010 - 14:31
Kerrassaan ihanan näköistä oikeeta hernekeittoa! Sääli, että mun vatsa kestää vain yhden lautasen;(
vilijaana kirjoitti 17.10.2010 - 16:10
Kiitos Marjo...minulla on vatsa myös sellainen etten ihan kaikenlaista voi määräänsä enempää syödä,esim.tietyt ruisleivät ei käy vatsalle jne.
Hernekeittoa meillä ei syö muut kuin minä, eikä kinkusta jäänyt pyttärin jälkeen mitään, joten sitä en pääse koittamaan.
Käväisin muuten muutaman kilsan sauvakävelyllä kaatosateessa - tosi uusivuosi fiilis.
Oikein hyvää alkanutta vuotta sinulle ja perheellesi!
Katariina:Kiitos!! Oikein hyvää ja onnellista uutta vuotta myös teille!!=)
Marie:Kiitos!!SAMOIN!!=)