Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Tässä salaatissa broilerin filesuikaleet ja mozzarella olivat lämpimiä tarjolle tuotaessa!!
400 g broilerinfilesuikaleita ripaus suolaa,currya ja mustapippuria 1 herkkukurkku 1 prk ananaspaloja 2 säilyke persikkaa viipaleina muutama kirsikkatomaatti revittyä salaattia basilikaa öljyä
Paistele broilerisuikaleet kauniin ruskeiksi ja kypsiksi panulla tilkassa rasvaa(voit myäs laittaa uuniin muutamaksi minuutiksi)mausta palat.Pidä lämpiminä! Revi salaattia tarjoilukulhoon,kumoa joukkoon valutetut ananakset ja viipaloi pari persikanpuolikasta.Lisää joukkoon herkkukurkku viipaleita ja halkaistuja kirsikkatomaatteja.Ripsota hieman oliiviöljyä joukkoon.Levitä broilerisuikaleet päälle ja sekoittele salaattia.Viipaloi mozzarella ja lämmitä sitä hetki mikrossa,levitä viipaleet salaatin päälle ja ripottele pinnalle basilikaa!!
Odottelenkin mielenkiinnolla, vaikuttaa hyvältä!