Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Kokeilin miltä maistuu luumusose broilerin kanssa ja maustoin kastikkeen vielä musta-pekka juustolla...hyvää tuli...
400 g maustamattomia broilerisuikaleita currya suolaa 1 silputtu sipuli 1/2 omenaa paloiteltuna n- 2 dl vettä 2-3 rkl luumusosetta 2 palaa musta-pekka juustoa tilkka soijaa 1 rkl vehnäjauhoja + tilkka vettä
Ruskistele broilerisuikaleet pannulla ja mausta ne currylla ja suolalla.Lisää joukkoon myös sipulit ja omenanpalat kuullottumaan.Kaada joukkoon vettä.Lisää myöskin luumusose ja murusta muutama pala musta-pekka juustoa joukkoon.Maistele ja lisää tilkka soijaa.Suurusta kastike vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla.Anna hautua noin 10 minuuttia.Tarjoa riisin ja raikkaan salaatin kera!!
Tässä oli mielestäni hyvä yhdistelmä luumun lempeää makeutta ja juuston tulista pippurisuutta!!
Kuulostaapas mielenkiintoiselta ja herkulliselta! Tätä voisikin kokeilla.
vilijaana kirjoitti 04.12.2006 - 21:58
Jos vaan luumusta tykkää niin kannattaa kokeilla,tosin en laittanut itse paljoakaan sosetta,kun meillä ei kaikki niin siitä pidä ja tässä se ei voimakkaana maistunut,vaan aika lempeä makeahko maku!!
