Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Ja neidot ne jälleen tahtoivat leipoa... aloiteltiin näitä,vaikka lopulta äiti ne sitten tekikin,että joskus näinkin
lisäsin kardemummaa taikinaan,että saataisiin jotain eroa ns.tavallisiin kaurakekseihin,Hyviä olivatkin
KARDEMUMMA-KAURAKEKSIT:
150 g margariinia
2 1/2 dl sokeria
4 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 tl kardemummaa(laitoin ihan näppituntumalla);)
1 muna
Sulata rasva.Sekoita siihen kaurahiutaleet.Yhdistä kuivat aineet ja lisää kaura-rasvaseokseen.Sekoita viimeiseksi taikinaan kanamuna.Nosta taikinasta kekoja pellille.Paista ne 180 asteisessa uunissa vaalean ruskeiksi.
Pari päivää sitten teki mieli kovasti kaurakeksejä joihin olisin laittanut suklaisia karpaloita, mutta aika ei sitten riittänyt leipomaan yhtään mitään. Mut kardemumma varmasti käy tosi hyvin näihin, testataan :=)
vilijaana kirjoitti 28.01.2012 - 22:41
Herkkusuu,varmaan olisi karpalolisäyskin ollut ihana,nämä on siitä kivoja,että makua voi muuttaa lisäämällä joukkoon jotakin mieleistä makuainetta :) kiitos
Oiva vinkki tuo kaardemumma. Mukavaa laittaa makuakin vähän. Koskahan itse kerkiäisi taas leipomaan, vaikka vaan ihan lasten iloksi. Kiirettä on töissä piisannut ja kotikeittiön iloista ei ole joutanut nauttia, edes ruuanlaiton merkeissä.
vilijaana kirjoitti 01.02.2012 - 09:12
Mia,kyllä,kiitti =) no,sama juttu kiirus on ollut tai oikeastaan työaika on jo sellainen ettei aina jaksaisi/ viitsisi,kun kotiin tulee ;D ja kohta alkaa kevätsynttäri aika ja leipomista riittää, mutta juuri lasten iloksi olen vähän yrittänyt :D,nämä heidän piti kyllä itse tehdä ;D
