Eräästä Me-lehdestä nappasin tämmöisen ohjeen,hieman sitä muutin...tämä oli aivan ihana jälkkäri!!(suluissa alkuperäinen ohje)

HYYTELÖ:
125 g vadelmia(tai puna/mustaherukoita)
2 dl vettä
3/4 dl hyytelösokeria

Pane vadelmat veteen kiehumaan.Keitä noin 5-10 minuuttia.Siivilöi mehu.Sekoita hyytelösokeri ja mehu kattilassa ja kiehauta seos.Kaada liemi kulhoon ja hyydytä sitä jääkaapissa 1-2 tuntia.

JÄLKIRUOKA-ASTIOIHIN:
Kääretorttupohjan palasia(kahvikakkua)
1 prk persikkaa(aprikooseja)
2 dl kermaa
2 rkl sokeria
3 dl vaniljakastiketta(vaniljavanukasta)
(suklaarouhetta)
(1 1/2 dl sherryä tai omenamehua)itse käytin vaniljamaitoa

Paloittele valutetut persikat.Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kera.Valmista vaniljakastike(itse käytin blå bandin kastikejauhetta)Kuutioi vadelmamehusta tehty hyytelö.Kastele torttupaloja vaniljamaidolla(mehulla/sherryllä)Kokoa kaikki ainekset kerroksittain tarjoilukulhoon tai jälkiruokamaljoihin.Anna maustua ainakin 30 minuuttia jääkaapissa!!