Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Näihin muffinsseihin otin ohjeen Justiinan kokkailuista nimesin vaan tuplasuklaisiksi,koska näissä olin sekä tummaa suklaata,että valkoista suklaata
TUPLASUKLAA-MUFFINSSIT:
½ levy maitosuklaata(minä käytin tummaa suklaata)
½ levy valkosuklaata
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
vaahdota rasva ja sokeri. lisää munat yksitellen vaahdon joukkoon hyvin vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vaahdon joukkoon vuorotellen maidon/kerman kanssa. Lisää taikinaan rouhittu suklaa.
Lusikoi taikinaa muffini vuokiin ja paina jokaisen keskelle pieni pala valkosuklaata. paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia.
tein vähän erilaisissa vuoissa,koska näitä tuli 12 kpl
nam, nam, näitä täytyy tehdä pian :)
itselläni vaan tuossa ruusumuotissa ei ole koskaan vielä mikään onnistunut vaan aina jää kiinni :( olen kokeillut voidella ja ilman mut ei. kuinka sinä saat ne onnistumaan aina kauniisti?
vilijaana kirjoitti 11.08.2011 - 22:10
Piia,nämä oli kyllä ihania,suosittelen...voi että,mitähän osaisin tuohon sanoa,ei ole ollut mitään ongelmaa ruusuvuoan kanssa,nämäkin irtosivat tosi hyvin,enkä voidellut millään,ihan vaan taikina koloihin ja kuitenkin hieman varoen irroittelin,koska pelkään juuri aina sitä, että jos jää kiinni :)
Se on tuo kaakaojauhe se mystinen kolmas "suklaa" ;) Luulin jo että sama ohje millä itse tein jokin aika sitten triplasuklaamuffinien nimellä mutta eipä ollutkaan, aika erilaiset mittasuhteet. Herkullisilta näyttävät :)
vilijaana kirjoitti 29.08.2011 - 20:38
Anissette,juu,oikeastaan on kolmea ''suklaata''jos valkosuklaa ja kaakao lasketaan suklaiksi :D
itselläni vaan tuossa ruusumuotissa ei ole koskaan vielä mikään onnistunut vaan aina jää kiinni :( olen kokeillut voidella ja ilman mut ei. kuinka sinä saat ne onnistumaan aina kauniisti?