Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Vappuun kuuluu ehdottomasti munkit tai/ja donitsit...osan päällystin valkosuklaalla ja osa sokeroitiin perinteiseen tapaan
DONITSIT(munkit)
2,5 maitoa(kermamaitoa)
25 g hiivaa
1 dl sokeria
1/2 rkl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
1 muna
n.10-11 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua margariinia
Lämmitä maito ja liuota siihen hiiva.Lisää sokerit,kardemumma,suola.Vatkaa joukkoon muna.Lisää jauhoja ja sulatettu rasva.Lisää loput jauhot,mutta jätä taikina pehmeäksi.Nostata lämpimässä.Leivo pyöreät pullat.Reikämunkit saat helposti painamalla sormella keskelle kolo ja pyöräyttämällä pullaa,etusormien välissä.Paista kuumassa öljyssä kauniin ruskeiksi.Kuorruta sulatetulla valkosuklaalla.
Anonyymi,niin,itsekkin tuota jäin miettimään,mutta 6 dl jälkeen taikinani oli äärimmäisen löysä vielä ja 7 dl jälkeen lakkasin laskemasta,arvelin määrän olevan noin,koska olen tehnyt 3 dl taikinan suunnilleen tuolla määrällä,tiedä sitten oliko maito mittani runsaanlainen vai jauho dl vajaita ;D
Vastavierailulla :)
Ihanaa löytää uusi ruoka/leivontablogi.
Olen itsekkin todella kova leipomaan ja laittamaan ruokaa (vaikka en niistä oikein päivittelekkään).
Ehdottomasti jää seuraamaan blogiasi, kunhan vielä löydän LUE nappulan ;)
Herkullisen näköisiä!:) Meillä syötiin vappuna kaupan munkkeja, kun selkävaivaisena en jaksanut itse paistella. Tarkoitus olisi kuitenkin tässä lähiaikoina itsekin paistaa, kun öljytkin on valmiina. Pitäähän sitä kerran vuodessa omatekoisia munkkejakin saada.;) Jauhomäärän tarve taikinassa on paljon jauhoistakin kiinni. Vanhempia ja/tai kuivempia jauhoja menee taikinaan vähemmän kuin tuoreempia ja/tai kosteampia.;)
vilijaana kirjoitti 04.05.2011 - 22:37
Kiitos Kmsu =) voi että,onko selkä vielä kipeänä :/ paranemisia sinne!Meillä on syöty sekä omatekoisia että kaupan munkkeja ;)kiva kun kerroit tuosta jauhosta,ihan itsekkin ihmettelin että voiko olla näin,mutta usein minä laitan paljon enemmän jauhoja mitä ohjeessa pyydetään :o
Mmmi M,Kiitos,oi teillä on ollut kiva vappu ;)
Anonyymi,niin,itsekkin tuota jäin miettimään,mutta 6 dl jälkeen taikinani oli äärimmäisen löysä vielä ja 7 dl jälkeen lakkasin laskemasta,arvelin määrän olevan noin,koska olen tehnyt 3 dl taikinan suunnilleen tuolla määrällä,tiedä sitten oliko maito mittani runsaanlainen vai jauho dl vajaita ;D
Kiitos Piku =)
Leena,kuin myös,Kiitoksia :)
Ihanaa löytää uusi ruoka/leivontablogi.
Olen itsekkin todella kova leipomaan ja laittamaan ruokaa (vaikka en niistä oikein päivittelekkään).
Ehdottomasti jää seuraamaan blogiasi, kunhan vielä löydän LUE nappulan ;)
Herkullisen näköisiä kyllä.
Jenni kiitos =)
Mia,kiva kun tulit vierailulle...ihailen sisustusblogeja ja nyt uskallan jo kommentoidakkin varmaan joskus ;)
Kiitos Marjis,kyllä nuo oli herkkua,vaikka ihan perinteisetkin kelpaa toki ;D