Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Saatiin Äidiltäni ternimaitoa(käytiin hakemassa suoraan tilalta)...minun lapsuudenkodissani tätä kutsuttiin Juustolaatikoksi,taitaa herkulla olla muitakin nimiä?!Toiset syövät ihan näin ja toiset kanelin ja sokerin kera
Meillä tätä on sanottu, Uunijuustoksi. Se on yksinkertainen ja hyvä jälkiruoka ihan sellaisenaan tai jonkin hillon kanssa. Usein tehty, silloin kun vielä oli karja navetassa, nyt muistellaan menneitä.
Ihanaa, voi kun saisikin... uunijuustoksi meillä sanotaan...meillä taas vasikan tanssi on nimenomaan sitä maitojauheesta tehtyä missä ei ole yhtään ternimaitoa....
mm,tämä on niin hyvää. saisipa taas pitkästä aikaa :)
Päivi kirjoitti 13.03.2011 - 21:55
Meillä puhutaan juustomaidosta.
Oletko muuten kokeillut pannaria tuosta ternimaidosta? Maidosta puolet ternimaitoa eikä kananmunia tarvita olenkaan...
vilijaana kirjoitti 14.03.2011 - 08:44
Maria mummo,aivan,niin muistelinkin,että uunijuustoksi tätä myös kutsutaan =) mukavaa,kun tuo muistoja mieleen.Kiitoksia =)
Melody,kiitti...tätä nimitystä en ole koskaan kuullutkaan...vasikan tanssi :)
Leena kiitos...''rakkaalla lapsella on monta nimeä'',herkkua on =)
Ent-tu kiitti,mainitsinkin jo,että tämä vasikan tanssi,on minulle ihan outo nimitys,mukava kuulla =)
Mimmi M,oli kyllä tuuri,että satuttiin maalle sopivaan aikaan :)juuri,näin,on kiva kuulla,mitä kaikkia nimiä tästä käytetään...olen kyllä kuullut, että tämän tapaista voi tehdä myös jauheesta =)
Jenni, voin antaa sinulle tätä maitoa,jos haluat(on pakkasessa)
Päivi,nimenomaan,Juustomaitona meilläkin puhuttiin.Lättyjä olen tehnyt(http://www.viltsunruoka.com/blog/692479/letut-ternimaidosta/)mutta en pannukakkua,suunitelmissa on ollut =)Lättyset tein ihan pelkästä juustomaidosta... pullataikinaankin voi käyttää ja ilman kanamunaa, pullat kohoavat kuulemma tosi hyvin =)
vl kirjoitti 14.03.2011 - 19:20
meillä mies kutsuu tuota nimellä : sonnin töyssy. itse en tykkää mutta miehelle maistuu ihan ähkyyn asti :)
jenni kirjoitti 15.03.2011 - 13:20
juu haluan jos vähän pystyt antamaan:) vaikka sunnuntaina kun tulen käymään :)
Uunijuustoksi meilläkin sanotaan tätä herkkua! Voi miten ihanaa se onkaan äitin tekemänä..itse en ole onnistunut niin täydellistä tekemään, vaikka oikeaa ternimaitoa olen saanut käyttää.. Meillä mausteeksi lisätään vaniljaa ja päälle kanelia. :)
Oi, ternimaitoa kun jostain sais! Mummo teki sitä aikanaan ja itse maitoa kutsuttiin juustomaidoksi ternimaidon ohella. Siitä tehty uunipaistos oli uunijuustoa. Uunijuustoa taas syötiin mansikkahillon tai sokerin ja kanelin kanssa :) Ilmeisesti tuolla n. 60km päässä olevalla tilalla olisi myynnissä ternimaitoa pakastettuna, pitäis joskus hankkia käsiinsä. Lempiravintolani on tehtyt ternimaidosta lettuja ja creme bruleeta :)
vilijaana kirjoitti 17.03.2011 - 22:51
VL,no nytpä vasta hauska nimitys tälle löytyi =D kiitos
Jenni,juu saat kyllä =)
Jonna,juu täytyy myöntää,että kyllä se Äidin tekemä on parempaa täälläkin ;D vanilja onkin uusi juttu minulle,tämän kanssa,kiitti =)
Cebic,täällä saisi varmaan maatalouskoululta(siellä on myymälä) ja ehkä kauppahallista... täälläpäin myös ravintoloissa on ollut tarjolla tätä,en tiedä onko tällä hetkellä listoilla.Hillolla en ole kokeillut,täytyy pitää mielessä =) kiitti
Oletko muuten kokeillut pannaria tuosta ternimaidosta? Maidosta puolet ternimaitoa eikä kananmunia tarvita olenkaan...
Melody,kiitti...tätä nimitystä en ole koskaan kuullutkaan...vasikan tanssi :)
Leena kiitos...''rakkaalla lapsella on monta nimeä'',herkkua on =)
Ent-tu kiitti,mainitsinkin jo,että tämä vasikan tanssi,on minulle ihan outo nimitys,mukava kuulla =)
Mimmi M,oli kyllä tuuri,että satuttiin maalle sopivaan aikaan :)juuri,näin,on kiva kuulla,mitä kaikkia nimiä tästä käytetään...olen kyllä kuullut, että tämän tapaista voi tehdä myös jauheesta =)
Jenni, voin antaa sinulle tätä maitoa,jos haluat(on pakkasessa)
Päivi,nimenomaan,Juustomaitona meilläkin puhuttiin.Lättyjä olen tehnyt(http://www.viltsunruoka.com/blog/692479/letut-ternimaidosta/)mutta en pannukakkua,suunitelmissa on ollut =)Lättyset tein ihan pelkästä juustomaidosta... pullataikinaankin voi käyttää ja ilman kanamunaa, pullat kohoavat kuulemma tosi hyvin =)
Jenni,juu saat kyllä =)
Jonna,juu täytyy myöntää,että kyllä se Äidin tekemä on parempaa täälläkin ;D vanilja onkin uusi juttu minulle,tämän kanssa,kiitti =)
Cebic,täällä saisi varmaan maatalouskoululta(siellä on myymälä) ja ehkä kauppahallista... täälläpäin myös ravintoloissa on ollut tarjolla tätä,en tiedä onko tällä hetkellä listoilla.Hillolla en ole kokeillut,täytyy pitää mielessä =) kiitti