Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Tässä gratiinissa oli porkkana-parsakaali-kukkakaaliseos ja päällä tuorejuusto-juustoraaste-maitoseos,mausteina muskotti ja yrtit.
JUUSTOINEN JUURESGRATIINI:
(tein gratiinin ylijääneistä aineksista)
n.500 g juureksia tai kasviksia
150 g tuorejuustoa
1.5-2 dl maitoa
juustoraastetta
muskottia,pippuria ja yrttisekoitusta
Kaada juurekset voideltuun uunivuokaan.Lämmitä maito ja sulata tuorejuusto siihen.Mausta muskotilla,pippurilla ja yrteillä.Kaada seos juuresten päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta.Paista 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia,tai kunnes pinta saa kauniin värin ja juurekset tuntuvat kypsiltä.
Rakastan gratiineja!:P Tuorejuustoa minäkään en ole koskaan gratiineihin laittanut, vaikka monenlaista muuta juustoa onkin tullut käytettyä. Se onkin hyvä idea, kun noita tuorejuustoja saa niin monen makuisinakin.:)
vilijaana kirjoitti 03.03.2011 - 22:58
kiitos Jenni =)
Mimmi M,kiitti,ole hyvä vaan =) totta,minullakin oli tuorejuustoa noin puolet jäljellä ja juureksiakin vain puoli pussia,että tämä oli vähän niinkuin jämistä tehtyä ;)
Kmsu,sama täällä ja kelpaa ihan sinälläänkin ruoaksi,niinkuin Mimmikin totesi.Kyllä tähän voisi käyttää melkein mitä vaan tuorejuustoa makua antamaan.Kiitos =)
Mimmi M,kiitti,ole hyvä vaan =) totta,minullakin oli tuorejuustoa noin puolet jäljellä ja juureksiakin vain puoli pussia,että tämä oli vähän niinkuin jämistä tehtyä ;)
Kmsu,sama täällä ja kelpaa ihan sinälläänkin ruoaksi,niinkuin Mimmikin totesi.Kyllä tähän voisi käyttää melkein mitä vaan tuorejuustoa makua antamaan.Kiitos =)