Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Usein perjantai on vielä ''kiireinen''koska pääsen illalla vasta kotiutumaan ja jos on vielä kaupassakäyntiä tms.niin sitten vielä myöhemmin,kuitenkin olisi kiva syödä jotain hyvää ja nopeaa...minulle on jäänyt lasten odotusajasta jäljelle himo Ranskalaisiin perunoihin,niitä on PAKKO välillä saada....tämän annoksen hotkin eräänä perjanta-iltana ei paljoakaan vihanneksia,vaan lihaa ja ranskalaisia ja soosia
PORSAANFILE KERMAKASTIKKEESSA:
porsaan filettä
suolaa,pippuria,rosmariinia
ruokakermaa
sinappia
ketsuppia
lihalientä
Viipaloi porsaanfile ja nuiji kevyesti.Paista voi/öljyseoksessa muutama minuutti per puoli ja mausta.Nosta lihat syrjään hetkeksi(folion alle)Kaada pannulle kerma,sekoittele ja mausta sinapilla,ketsupilla ja lihaleimellä.Lisää lihat ja anna hautua hetki.
Tottahan toki välillä pitää herkutella kunnon kermaisella kastikkeella ja ranskalaisilla, muuten elämä olisi aivan liian tylsää :=)
jenni kirjoitti 28.01.2011 - 19:26
nami,kyllä kelpais tännekin tuollainen annos. varsinkin,ku itsekin illalla myöhään tulee kotiin,nii jos ukko ei ole ruokaa valmiiksi tehnyt,nii kyl jotai nopeaa vaan tulee tehtyä:)
Aivan ihanan herkullisia juomia sinulla täällä!
Alkoipa tehdä mieli jugurttista mustikkajuomaa...taidankin huomenna sellaista tehdä vaikka aamupalaksi :)
Mmm...ja sekin kanelin makuinen juoma kuulosti hyvältä myös + lukuisat muut joita olit tänne laitellut.
Oikein mukavaa kevään odotusta sinulle!
Täällä sitä jo odotellaan ja kovasti jotta pääsisimme paremmin ulkoilemaan kun pakkaset väistyisi. (vaikkakin loska ja märät kelit tulee sitten tilalle...mutta kesä on kuitenkin taas lähempänä!)
vilijaana kirjoitti 29.01.2011 - 15:50
Herkkusuu näin se on,hyvin sanottu :D
Jenni,tämmöinen annos on helpoo ja nopsa tehdä,eikä ole kokonaan ns.roskaruokaa ;)
Kataris kiitoksia...juomia tulee tehtyä kyllä usein,ne on niin helppoja aamu/välipaloja ja terveellisiä...tänäänkin tein mustikkaista juomaa.Kiitos samoin,ihanaa,kun valon määrä lisääntyy ja kevättä odotellaankin jo kovasti,kyllä se ulkoilu täälläkin luonnistuu paremmin/helpommin kunhan päästään isoista lumikasoista ja pakkasesta...tosin lapset kyllä rakastaa noita kasoja ;D
Meillä oli pojan kaveri kylässä, ja laitoin sitten ranskalaisia, lihapullia ja nakkeja. Poika söi innoissaan ja totesi, että äiti laittaa tällaista tosi harvoin, korkeintaan kerran vuodessa!
vilijaana kirjoitti 30.01.2011 - 22:12
Miksu,voin kuvitella,että poika oli mielissään ;) meillä ennen,joka perjantai herkuteltiin ranskiksilla + lisukkeilla(ja oli siis minun takia,vaikka ei muksutkaan pahaksi pistäneet)...nyt ei enään niin usein :D
ei paljoakaan vihanneksia,vaan lihaa ja ranskalaisia ja soosia 
Alkoipa tehdä mieli jugurttista mustikkajuomaa...taidankin huomenna sellaista tehdä vaikka aamupalaksi :)
Mmm...ja sekin kanelin makuinen juoma kuulosti hyvältä myös + lukuisat muut joita olit tänne laitellut.
Oikein mukavaa kevään odotusta sinulle!
Täällä sitä jo odotellaan ja kovasti jotta pääsisimme paremmin ulkoilemaan kun pakkaset väistyisi. (vaikkakin loska ja märät kelit tulee sitten tilalle...mutta kesä on kuitenkin taas lähempänä!)
Jenni,tämmöinen annos on helpoo ja nopsa tehdä,eikä ole kokonaan ns.roskaruokaa ;)
Kataris kiitoksia...juomia tulee tehtyä kyllä usein,ne on niin helppoja aamu/välipaloja ja terveellisiä...tänäänkin tein mustikkaista juomaa.Kiitos samoin,ihanaa,kun valon määrä lisääntyy ja kevättä odotellaankin jo kovasti,kyllä se ulkoilu täälläkin luonnistuu paremmin/helpommin kunhan päästään isoista lumikasoista ja pakkasesta...tosin lapset kyllä rakastaa noita kasoja ;D