Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Hedelmäkakkua Joulupöytään...miehen suosikki,joten saa arvoisensa paikan kahvipöydästä
hedelminä aprikoosi ja sukaatti,joukossa myös runsaasti vaniljan makua taikinana oli ainakin äärettömän hyvää
HEDELMÄINEN KAKKU:
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 kanamunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
3 tl vaniljasokeria
1 prk vaniljavanukasta
1/2 dl sukaatteja
1/2-1 dl pilkottuja aprikooseja
(1/2-1 dl kermaa)
Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi.Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen.Yhdistä vehnäjauhot,sooda,leivinjauhe ja mausteet.Lisää margariiniseokseen,hyvin vatkaten.yhdistä hedelmäpalat vaniljavanukkaaseen ja sekoita taikinaan.Lisää kerma,jos taikina on kovin paksun oloista.Nostele taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa tunnin verran.
Hedelmäkakku kuuluu meidänkin jouluun. Herkullisen näköistä!
Lisään sinut blogilistalleni, sulla on ihana blogi ja haluan tulla tänne uudestaankin vierailulle :)
vilijaana kirjoitti 16.12.2010 - 20:57
Rida:Moi,moi,kiitoksia =)Kuivattuja,pehmeitä aprikooseja pilkottuna.Samoin Ihanaa Joulun aikaa sinulle =)
taikinana oli ainakin äärettömän hyvää
Lisään sinut blogilistalleni, sulla on ihana blogi ja haluan tulla tänne uudestaankin vierailulle :)
Nina,kiva kuulla,kiitoksia =) mukavaa,lisää pois,tulen pikimmiten vastavierailulle :)