Myös Maustekakku kuuluu meillä joulun kahvipöytään...nyt tein kakun niin,että jätin siirapin vähemmälle kakussa,jotta se on hieman vaaleampaa,kuin yleensä.Rusinoita en käyttänyt,vaikka ne kuuluisivat tähän kakkuun,koska kaikki ei niistä tykkää,vaan kokeeksi laitoin joukkoon sukaattia.

MAUSTEKAKKU:

4 dl jauhoja

2 dl sokeria

1/2 dl sukaattia

1 tl soodaa

1 tl kanelia

1 tl neilikkaa

1/2 tl inkivääriä

1/2 tl kardemummaa

loraus siirappia(2-3 rkl)

100 g sulatettua margariinia

2 munaa

1 prk kermaviiliä

(rusinoita)

Sekoita kuivat aineet kekenään.Lisää joukkoon siirappi,sulatettu rasva,munat ja kermaviili.Sekoita nopeasti tasaiseksi.Paista korppujauhotetussa kakkuvuoassa 175 asteessa n.1 tunti.