Toistan itseäni eli jälleen Tiikerikakkua,mutta ihan syystä,ettei edellistä päästy edes maistamaan,kun meni myyntiin.Joten ei muuta,kuin uutta tekemään.Tähän kakkuun päätin kokeilla myös kookosmaitoa,makua antamaan.Vaaleaan taikinaosuuteen,siis lisäys kookosta,tosin nyt täytyy sanoa,ettei tuo paljonkaan maistunut,huomasiko kukaan,ei ainakaan sanottu mitään...itse havaitsin kyllä vienon maun,olisi ehkä pitänyt lisätä koko purkki.

KOOKOS-MARIANNE-TIIKERIKAKKU:

200 g margariinia

2 dl sokeria

3 munaa

3,5 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3 rkl kaakaojauhetta

1 dl kookosmaitoa

n.100 g mariannerouhetta(rouhin karkkeja)

Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Lisää kanamunat yksitellen,hyvin sekoittaen.Yhdistä kuivat aineet ja lisää joukkoon.Sekoita lopuksi joukkoon kookosmaito.Ota eri astiaan 1/3 kakkutaikinaa ja sekoita siihen kaakaojauhe ja mariannemurska.Nostele korppujauhotettuun vuokaan kerroksittain vaaleaa ja tummaa taikinaa.Pistele haarukalla taikinaa,pienin välimatkoin,jotta saat aikaan raidat.Paista tunnin verran 175 asteisessa uunissa.