Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Lihapullia,kera lohkoperunoiden..ostettiin isompi satsi jauhelihaa ja tehtiin pullia ja pihvejä(pihvit hampurilaisiin)
LIHAPULLAT:
400 g jauhelihaa
1 pss sipulikeittoaineksia
3 leipäpalaa murennettuna
1,5 dl vettä tai maitoa
1 muna
töräys ketsuppia
tilkka sweet chilikastiketta
ripaus caram masalaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään,hyvin sekoittaen. Anna lihapullataikinan tekeytyä puolisen tuntia.Valmista pulliksi ja paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
Lihapullat maistuvat aina, niin ihan ruokana kuin pikkunaposteltavinakin. Mulla tarkoitus tehdä iso kipollinen kans jonkinlaisiaa lihapullia nyt viikonlopuksi, kun tulee porukoita yökylään. Mukavaa viikonloppua koko poppoollesi.
vilijaana kirjoitti 03.12.2010 - 08:32
Kiitos Mimmi,samoin sinne :)lihapullia tai täytettyjä pötkylöitä meinaan minäkin tehdä Itsenäisyyspäivän pöytään,liharuoan lisäksi,kun saadaan rakkaita läheisiä kyläilemään =)
Mikä merkitys on lihapullataikinan "tekeytymisellä"?
vilijaana kirjoitti 04.12.2010 - 07:21
Miksu,no itse tykkään antaa kaikkien taikinoiden tekeytyä...eli tässä kohtaa se on periaatteessa sama, kuin antaisi korppujauhojen + nesteen turvota.En itse useinkaan viitsi turvottaa erikseen näitä aineita,vaan sekoitan kaiken keskenään ja annan tekeytyä ja silloin taikina on sopivaa pyöriteltäväksi ja kunnolla maustunut.
Nam. Kyl se on vaan niin että itsetehdyt lihapullat ovat niiiiiiin ihania ja herkullisia. En ymmärrä miten kaupan lihapullat on niin kamalia ja että niitä joku pystyy syömään.
Miksu kiitos,juu