Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Lämmitä maito ja liuota siihen hiiva.Sekoita joukkoon sokeri ja ripaus suolaa.Vatkaa joukkoon muna ja kardemumma.Lisäile jauhoja hyvin sekoittaen.Lisää myöskin sulatettu rasva ja vielä jauhoja niin paljon että saat pehmeän,kulhon reunoista irtoavan taikinan.Nostata taikina lämpimässä.
TÄYTE: Ohuelti pehmeää margariinia(voi jättää poiskin),paiston kestävää vadelmahilloa tai marmelaadia ja ripsaus kanelia. Kaulitse taikina levyksi.Levitä päälle rasvaa ja hilloa,sekä hieman kanelia.Kääri rullalle ja leikkaa tasakokoisia paloja.Nostele palat leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan tiiviisti ripi rinnan.Nostata vielä hetki.Voitele kanamunalla ja ripottele päälle raesokeria.Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia,alatasolla!!
Tuo olikin hyvä vinkki tuo 'alatasolla'! Mulla aina tahtoo tulla ensinnäkin liikaa taikinaa, ja sitten palaa päältä. Ihanan näköinen!
vilijaana kirjoitti 13.10.2006 - 20:32
Kiitosta vaan...meinasi kyllä tulla liian tumma siltikin vaikka alatasolla paistaa,mietin että jos vielä alentaisi lämmön 175 ja pitäisi sitten tarpeen vaatiessa kauemmin uunissa!! :)
MArie kirjoitti 13.10.2006 - 21:43
OI,IHANA! >Voisi nappasta tuosta ison palasen. Bostonkakkua en olekkaan koskaan leiponut. Tuo näyttää niin herkulliselta! ONko vaikea tehdä?
vilijaana kirjoitti 13.10.2006 - 23:41
Marie:Kiitti,ei ole vaikea tehdä...silloin kun ''tajusin''että irtopohjavuokaan voi palat nostella,niin on tosi helppo tehdä!!=)Ja pullataikina saa olla kyllä aika kiinetää,kun laittaa sitä hilloa tai marmelaadia :)
