Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
No en nyt tiedä näyttääkö niin hähmähäkeiltä,melki enemmän joltain ötököiltä joo,mutta nämä siis suklaamuffinssit,jotka koristelin silmillä,jaloilla ja suklaakuorrutteella(koristeluvinkin nappasin kaupan lehtisestä)...hyvää oli kyllä ja nämä oli ISOJA.
SUKLAAMUFFINSSIT:
2 1/2 dl sokeria
125 g margariinia
2 munaa
3/4 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
100 g rouhittua tummaa suklaata
Sekoita sokeri, pehmeä voi,munat ja maito keskenään.Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan.Lisää viimeisenä suklaarouhe ja sekoita tasaiseksi.Nostele taikina amerikkalaisiin muffinssivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.Kokeile kypsyyttä.Koristele muffinssit sulatetulla suklaalla ja lakritsilla.