Aika kuivakka kuva,vaikka porsaankyljys oli kyllä murea ja ihan hyvä
en ole oikein koskaan osannut laittaa porsaankyljyksiä,nyt pitkästä aikaa kokeilin...ruskistin ensin pannulla ja levitin päälle herkkusientä ja oliiveja ja haudutin lihaliemessä kypsäksi.Siltikään ei näistä tule lempiruokamme 
PORSAANKYLJYKSET:
6 kyljystä
suolaa,pippuria,rosmariinia
1 prk herkkusieniä
kourallinen oliiveja
vettä niin että lihat niukin naukin peittyvät
lihaliemikuutiosta pala
töräys jotakin tomaattista(paseerattua,ketsuppia tms.)
Ruskista kylyjkset pannulla,tilkassa öljy-voiseosta.Mausta kevyesti.Lado kyljykset uunivuokaan ja levitä päälle herkkusieniä,sekä oliiveja.Lisää paistopannulle vettä(niin että saat kaikki maut talteen) kuumenna ja lisää lihaliemi + tomaattisose.Kaada neste kyljysten päälle vuokaan.Lykkää uuniin ja paista 175-200 asteessa tunnin verran.
tässä näkyy vähän tuota lihalientäkin ja sitten ennen sen lisäämistä :)
Mimmi M,kävinkin katsomassa nyt sinun ohjeitasi ja monta löysinkin...kokeilen niistä jotakin seuraavalla kertaa, niin katsotaan päästäänkö kyljysten makuun...näissä oli kamalasti luunsiruja,olisi pitänyt vissiin huuhtoa ne ensin.