Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Vai olisiko tämä piiras?!Omenapiirakkaa halusin tehdä ja mahdollisimman helposti ja nopsaan...aamulla ennenkuin läksin töihin tämä oli suht nopsa...päälle tempaisin vielä kaurahiutaleista,siirappia ja raesokeria,joten pinta oli mukavan rapsakka.
OMENAKAKKU:
3 munaa
2 dl sokeria
3 1/2-4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
100 g margariinia sulatettuna
PÄÄLLE:
omenaviipaleita
kanelia
kaurahiutale-siirappi-raesokeriseos(poiskin voi jättää,tai käyttää vaikka pelkkää raesokeria)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vähitellen muna-sokerivaahtoon.Lisää lopuksi sulatettu jäähtynyt rasva, käännellen.Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan(tai korppujauhotettuun)Levitä päälle omppoviipaleet,ripottele kanelia,kaurahiutaleita,vaaleaa siirappia ja raesokeria.Paista 175 asteessa 45-50 minuuttia.
Sattuipa sopivasti, juuri kotona tuli toive että omenapiirakkaa pitäisi tehdä joku päivä. Pidän tämän mielessä lähipäivinä kun saan inspiraation piirakkaa varten, upea!!
vilijaana kirjoitti 02.10.2010 - 09:38
Herkkusuu kiitoksia...tuo ei ollut muuten mikään iso kakku ;) meni suit sait parempiin suihin :D
Leena,ole hyvä vaan ja kiitos =)
Tuija heh,on se :D Kiitti,samoin :)
Mia,juu vaahdoksi,mutta ei sen nyt mitään ''valkoista vaahtoa'' tarvii olla ;)
Onpas hyvän näköinen omenakakku!
Pitääkin laittaa ohje muistiin ja joku päivä tekaista, vaikka en kyllä nyt ihan heti, kun vasta poikien kanssa leivottiin korvapuusteja, pikkupullia ja pullalettejä!
tämä oli suht nopsa...päälle tempaisin vielä kaurahiutaleista,siirappia ja raesokeria,joten pinta oli mukavan rapsakka.
Leena,ole hyvä vaan ja kiitos =)
Tuija heh,on se :D Kiitti,samoin :)
Mia,juu vaahdoksi,mutta ei sen nyt mitään ''valkoista vaahtoa'' tarvii olla ;)
Tinuski,no kiva =) kiitos paljon
Pitääkin laittaa ohje muistiin ja joku päivä tekaista, vaikka en kyllä nyt ihan heti, kun vasta poikien kanssa leivottiin korvapuusteja, pikkupullia ja pullalettejä!