Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Mittaa kattilaan kookosmaito,sokerit ja keltuaiset.Sekoita tasaiseksi ja kuumenna miedolla lämmöllä,koko ajan pohjaa pitkin sekoittaen,kunnes seos sakenee.Ota kattila liedeltä ja anna sen jäähtyä.Vaahdota kerma ja sekoita varovasti kookosmaitoseokseen.Mausta seos rommilla(jos tahdot).Kaada jäädykemassa kelmulla vuorattuun,pitkänomaiseen vuokaan.Jäädytä pakastimessa mielellään seuraavaan päivään. Lisänä Valion valmista aprikoosi-omenakeittoa!!
Heippa taas pitkästä aikaa. Kiva tämä uusi pohja.
Tää kookosjäädyke on varmasti ihanaa, rakastan kaikkea mihin tulee kookosta!
vilijaana kirjoitti 28.09.2006 - 23:34
Marie moi!!Kiitti...siis usko tai älä niin ihan nyt tämän vuoden aikana olen oppinut pitämään kookoksesta ja se on sinun ''ansiotasi''katsos kun jossain ruoissa(+leivonnassa) olet sitä käyttänyt ja kun blogiasi olen tavannut hartaasti yhden jos toisenkin kerran,niin innostuin tuota kookosta kokeilemaan...ja tämä jälkkäri on nannaa ;O)
MArie kirjoitti 01.10.2006 - 00:29
Hauskaa kuulla että olet oppinut tykkämään kookoksesta. Sillä saa kyllä herkullisia ruokia aikaiseksi.
Tätä voisin ottaa jälkkäriksi sen pizzan jälkeen! =)
vilijaana kirjoitti 01.10.2006 - 10:22
Meillä muksutkin ihastuivat tähän jälkkäriin...oli kuulemma yhtä hyvää kuin jäätelö...tuo päälle 2 vee pyysikin,että anna äiti sitä ''jäkkiä'' ;O)
Tää kookosjäädyke on varmasti ihanaa, rakastan kaikkea mihin tulee kookosta!
Tätä voisin ottaa jälkkäriksi sen pizzan jälkeen! =)