Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Kokeiluni leivän leipomisessa jatkuu...kaapissa oli noin 1/2 pussia sekahedelmiä ja niitä sitten ajattelin käyttää....ulkonäkö oli taas''mitä sattuu''...aiemmin leipomani kaura-hiivaleipä oli nätimpi!=)mutta maku oli hyvä,muksut tykkäsivät kovasti,ainakin ihan tuoreeltaan ;)
3 dl kädenlämpöistä vettä 1/2 palaa hiivaa 1/2 pussia sekahedelmiä pieneksi pilkottuna suolaa 2 rkl siirappia n.6 dl vehnäjauhoja 2 dl neljän viljan hiutaleita 50 g margariinia sulatettuna
Sekoita hiiva lämpöiseen veteen.Lisää suola ja siirappi.Lisää hiutaleet ,pilkotut hedelmät ja jauhoja.Sekoita joukkoon sulatettu rasva ja lisää jauhoja niin,että taikina irtoaa kulhon reunoilta.Anna taikinan kohota lämpimässä.Puolita taikina ja leivo niistä kaksi leipää.Pistele haarukalla ja voitele siirappi-vesiseoksella ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tämän ohjeen nappasin mukaan - minulla on tuolla kaapissa jotain kuivattuja hedelmiä, joita ei tule käytettyä .... kokeilen tätä. Nämä hedelmäleivät ovat yleensä aina hyviä - nuo hedelmät antavat kosteutta leivälle kivasti...
vilijaana kirjoitti 30.11.2007 - 10:40
Hyviä ovat kyllä ja omiaan näin Joulun alla ;)Kiitti!!
Minäkin olen kokeilija, joten selailen mielenkiinnolla sivujasi.Minun luumut ja rusinat menivät jonkinlaiseen kakkuun ja syödyksi tuli.Ruoka on taidetta ja kannustan Sinua jatkamaan luomistyötä
vilijaana kirjoitti 18.12.2008 - 23:51
Marja-Leena Sievi,Kiitoksia vaan kovasti kannustuksesta,se tulee tarpeeseen :)
