Seitä tuli ostettua eräänä päivänä ja mietiskelin miten sen laittaisin...kaapissa oli sinappikurkkusalaattia purkin pohjalla,joten se päätyi sein päälle...hyvää oli,hyvin sopi muuten aika mauttoman kalan pinnalle.

 KURKKUSALAATTI-SEI:

1 pkt seitä

1 silputtu sipuli

suolaa,pippuria,barbequemaustetta

1-2 dl sinappikurkkusalaattia

1 prk ruokakermaa

Sulata sei,niin että voit leikata sen paloiksi.Mausta palat.Nosta palat uunivuokaan,levitä päälle sipulisilppu ja sinappikurkkusalaattia.Kaada joukkoon ruokakaerma.Paista 200 asteisessa uunissa vajaan tunnin tai kunnes sei on kypsä.