Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Pääsiäisenä leivottiin myös rahkapullia...täytteet samat molemmissa pullissa,kokeilin vaan toisiin rahkan päälle ja toisiin alle
RAHKAPULLAT:
2,5 dl maitoa
1/2 palaa hiivaa
1 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
ripaus suolaa
1 muna
n.9 dl vehnäjauhoja
100 g sulatettua margariinia
RAHKATÄYTE:
1 prk rahkaa
sokeria
2 tl vaniljaa
1/2 sitruunan mehu
1 muna
sukaattia
paloiteltua mangoa
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva.Lisää joukkoon sokeri,kardemumma,suola ja kanamuna,sekoita hyvin.Lisää osa jauhoista ja sulatettua margariini,hyvin vatkaten.Alusta taikina kimmoisaksi,kulhon reunoilta irtoavaksi taikinaksi.Nostata taikina kaksinkertaiseksi,lämpimässä paikassa.Leivo pyöreät pullat ja nostata ne vielä, paina pulliin ,vaikka lasin pohjalla syvennykset,joihin laitat täytteet.Voitele reunat kanamunalla ja ripota päälle raesokeria.Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi.
