Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Keitä raparperit sokeri vedessä melkein soseeksi.Mausta kanelilla,jäähdytä.Liota liivatelehtiä n.10 minuuttia kylmässä vedessä.Vaahdota creme vispi sokerin kera (tai creme vanilla).Sekoita rahka + 1 rkl sokeria ja lisää raparperiseokseen.Liuota liivatelehdet kuumaan omenamehu tilkkaan,jäähdytä hieman ja sekoita ohuena nauhana raparperi-rahkaseokseen.Lisää lopuksi vaahdotettu vispi huolellisesti,varovasti sekoittaen.Kaada täyte pohjalle ja anna hyytyä vähintään 4 tuntia tai yön yli jääkaapissa.(itse hosuin hieman ja kakku ei ollut vielä ihan kunnolla hyytynyt);O)
Otin myös kuvan palasesta,että näette miten ihana kerros tuota täytettä on...ja koristelin palan nonpparelleilla,kun kaipasin jotain koristusta!(Olisihan tuon kakun voinut koristaa vaikka niillä raparperin paloilla) :)
NAmi! Raparperitorttu kuullostaa herkulliselta. Nonparellit ovat kivan näköisiä muuten niin "paljaan" kakun päällä. ei se muuta kaipaakkaan!
vilijaana kirjoitti 12.09.2006 - 23:31
Juu ja ei kai aina tarvitse hirveästi koristukia ollakkaan... ;)
Lintu se on minun kahvimuki,oli hirvee kiire saada päiväkahvin kanssa tuota torttua ja samassa tajusin,että tuo mukihan sopi hyvin kuvaan...;O)ostin muuten meidän lähikauppa siwasta nuo mukit 50 senttiä kpl!!
Lintu75 kirjoitti 13.09.2006 - 00:21
Kannusta tulikin muki...*ulvoo naurusta*
Uneksija kirjoitti 13.09.2006 - 08:47
Minä karsastan vähän tuota tuoreen raparperin käyttöä koristelussa. Käsittelemätön raparperi ei nääs mielestäni ole ollenkaan herkullista. Olen tehnyt tällaista samantyylistä torttua ja itse olen käyttänyt mansikoita tuon reunan koristelussa :)
vilijaana kirjoitti 13.09.2006 - 10:26
Minusta nuo oli ihan nätit koristeena,nuo raparperit..yritin laittaa vielä joka toisen punertavan ja joka toisen vihreän...eihän meilläkään kukaan noita sellaisenaan syö,kyllä ne jää lautasen reunalle ;O) mansikat kyllä tosiaan sopisivat ihanasti tuohon koristeeksi(ja miksei vaikka lisäksi myös täytteeseen):)
Ketku kirjoitti 02.11.2006 - 23:27
Sultahan löytyy täältä vaikka mitä ihanuuksia, nam! Laitankin sivun talteen, niin pääsen myöhemminkin ihailemaan=)
Lintu se on minun kahvimuki,oli hirvee kiire saada päiväkahvin kanssa tuota torttua ja samassa tajusin,että tuo mukihan sopi hyvin kuvaan...;O)ostin muuten meidän lähikauppa siwasta nuo mukit 50 senttiä kpl!!