Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Tässä olisi nyt yksi ehdotus Joulupöytään,Bataattilaatikko...itse tein ensimmäistä kertaa koe-erän ja teen varmasti Jouluksi,sen verran maistoin laatikon reunasta,ihanaa oli nämä tarjotaan nyt Itsenäisyyspäivänä.
BATAATTILAATIKKO:
2 bataattia (n.1 kg)
pala kasvisliemikuutiosta
2 dl ruokakermaa
1 muna
2-3 rkl korppujauhoja
1 tl muskottia
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
n.1/2 dl siirappia
ripaus pippuria
päälle voinokareita ja korppujauhoja
Keitä kuoritut ja lohkotut bataatit kasvisliemellä maustetussa vedessä.Soseuta bataatit(ihan tilkan voit jättää keitinlientä bataattien joukkoon)Lisää ruokakerma,muna,mausteet ja siirappi.Maistele seosta.
Kaada voideltuun vuokaan,ripottele päälle korppujauhoja ja laita muutamia voinokareita.Paista 175 asteessa 1,5 tuntia.(tein itse alumiinivuokaan ja pieneen keraamiseen vuokaan,kun en arvannut täyttää alumiinivuokaa äärimmilleen)
Tämä on ihanaa. Meillä mieskin söi tätä, vaikkei esim. lanttu eikä porkkanalaatikkoa tykkää syödä. Minun versiooni tulee myös perunaa ja vähän sipulia (yhteishyvän ohje) :)
Suunnittelin tekeväni jouluksi batattilaatikon Pirkan valmiista bataattisoseesta. Tämän reseptin mausteita voisi soveltaa.
Kataris kirjoitti 05.12.2009 - 22:36
Mahtavan upean kaunis tausta sinulla tässä blogissa!
vilijaana kirjoitti 06.12.2009 - 09:18
Kmsu,totesin myös,että kannattaa tehdä,ihastuin,kun pikkasen maistoin...tänään syödään lisää ;)
Jenni,ai,sehän kiva...meille oli uusi juttu ja ihastuttiin =)
KP Kati <3 olet itse ihana enkeli...KIITOS
Jantta,kiva =) sainkin vähän nopsempaan tämän kuntoon ja tänne....hyvin toimii,ainoastaan kommentointilaatikossa menee rivit hassusti,mutta mitäs pienistä.Pohja on ihana vaikka yleensä olen ruskean ja vaaleanpunaisen ja joulunpunaisen ystävä ;)
HP,kuullosta hyvältä myös tuo johon tulisi makuja lisää...meilläkin mies tykästyi,vaikka ajattelin ettei välitä ;) tästä taitaa tulla minun herkkulaatikkoni,koska lanttuloora käy vähän vatsaan :/
Miksu,kiva,voin suositella,hyvää on.Harmi kun en tiennyt,että sosetta saa valmiina,tosin tuo oli hyvä annos tämmöiseen ekaan kokeiluun ;) Jouluksi voisi etsiä valmista.
Kataris kiitos =) eikö,minä ihastuin,vaikken niin sinisen ystävä ole ;D
Ohjeita olen nähnyt, mutta muutoin on vielä meillä kokeilematon laaatikkoohje. Saiskohan aikaiseksi...
muumi kirjoitti 06.12.2009 - 12:50
mie tein viime jouluna ja meni ku kuumille kiville. nyt teen myös. kookoskerma ja soijakermaki kuulemma passaisivat tähän hyvin :) kookoksen ystävänä taijanpa kokeilla.....
vilijaana kirjoitti 07.12.2009 - 11:31
Mimmi M,suosittelen,jos vaan aikaa ja kiinnostusta löytyy =)
Muumi,jokos olit ehtinyt kokeilemaan,minä ihan sinua ajattelin,kun tämän postasin =) no ei se mittään,kookoskermalla,kiitoksia vinkistä =)
Tämä jäi viime jouluna kokeilematta joten jospa sitä nyt tekis vähän jotain uutta joulupöytään. Lanttu- ja porkkanalaatikot ovatkin jo pakastimessa odotteleamssa :)
Sallulah kirjoitti 28.12.2009 - 11:33
Tuli jouluksi tehtyä ja hyvin näytti maistuvan ennakkoluuloisillekin. Sen verran oli kuitenkin mausteista ettei ihan arkiruokana mene.
vilijaana kirjoitti 28.12.2009 - 12:04
Sallulah:Mukava kuulla =) mausteista on kyllä,tokihan voi vähentää sitten mausteiden määrää =) nyt olen nähnyt ohjeita missä esim.bataatit keitetään ihan vaan vedessä,ajattelin itse kokeilla seuraavan kerran niin :)
t.pohjatuunari
Jenni,ai,sehän kiva...meille oli uusi juttu ja ihastuttiin =)
KP Kati <3 olet itse ihana enkeli...KIITOS
Jantta,kiva =) sainkin vähän nopsempaan tämän kuntoon ja tänne....hyvin toimii,ainoastaan kommentointilaatikossa menee rivit hassusti,mutta mitäs pienistä.Pohja on ihana vaikka yleensä olen ruskean ja vaaleanpunaisen ja joulunpunaisen ystävä ;)
HP,kuullosta hyvältä myös tuo johon tulisi makuja lisää...meilläkin mies tykästyi,vaikka ajattelin ettei välitä ;) tästä taitaa tulla minun herkkulaatikkoni,koska lanttuloora käy vähän vatsaan :/
Miksu,kiva,voin suositella,hyvää on.Harmi kun en tiennyt,että sosetta saa valmiina,tosin tuo oli hyvä annos tämmöiseen ekaan kokeiluun ;) Jouluksi voisi etsiä valmista.
Kataris kiitos =) eikö,minä ihastuin,vaikken niin sinisen ystävä ole ;D
Muumi,jokos olit ehtinyt kokeilemaan,minä ihan sinua ajattelin,kun tämän postasin =) no ei se mittään,kookoskermalla,kiitoksia vinkistä =)