Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Yhtenä viikonloppuna tehtiin miehen kanssa kimpassa pellillinen pizzaa....minä tein pohjan mies loput.Olen löytänyt pastakirjastani kivan pohjan ohjeen,johon ollaan tykästytty.Pizzan täytteenä savukinkkua,ananasta.mozzarellajuustoa,juustoraastetta,oreganoa jne.Tytöt kehuivat tätä kilvan,oli kuulemma parasta pizzaa ikinä
PIZZATAIKINA:
25 g hiivaa
2 dl vettä
1 rkl öljyä
5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
Murenna hiiva kulhoon ja kaada kädenlämpöinen vesi päälle.Sekoita kunnes hiiva liukenee.Lisää öljy ja suola.Vaivaa jauhot joukkoon ja alusta taikina sileäksi.Anna kohota liinan alla tunnin ajan.Kauli taikina pellin kokoiseksi tai tee pienempiä pyöreitä pizzapohjia.Me paistoimme pohjaa kymmenisen minuuttia ennen täyttämistä,tämä on oma tapamme,ei kuulu varsinaiseen ohjeeseen.Lisää haluamasi täytteet ja paista pizzaa 225 asteessa n.15 minuuttia tai kunnes näyttää kypsältä.
sus siunakkoon tuommoista kävijämäärää.. mutta hyviä selkeitä kuvia ja oma tekemiä ruokia jne. täällä piiphtaa todellakin mielikseen vaan ihailemassa + nappaamassa jotain mitä voi itse kokeilla!
Minä olen ennen tehnyt pizzapohjan tuolleen, nyt olen käyttänyt pizzajauhoja, tulee todella ihana pohja ja kun vielä prontossa paistaa niin tulee vielä hieman rapeakin pohjasta.
