Tälläkertaa meillä kakun korvasi muffinssit...sitruuna-salmiakkimuffinssit 
käytin värillisiä salmiakkeja,ne oli hauskan näköisiä.
2 1/2 dl sokeria
150 g margariinia
3 munaa
1/2 dl sitruunamehua(käytin pullossa myytävää mehua,tähän kävisi ihan sitruunoista puristettu tuoremehu)
n.4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
n.1/2 dl rouhittua salmiakkia(käytin värillisiä tulisia salmiakkeja,rainbow)
Vatkaa sokeri ja margariini kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet keskenään,salmiakkirouhe myös.Nostele käännellen jauhoseos,voi-sokeriseokseen,vuorotellen sitruunamehun kera.Nostele taikina muffinssivuokiin(käytin silkonisia vuokia)Paista 175 asteessa kauniin ruskeiksi,n-15-20 min. .voit kokeilla kypsyyttä tikulla.Jäähdytä muffinssit ja kuorruta.
TUOREJUUSTOKUORRUTUS:
1 rs maustamatonta tuorejuustoa
1 dl vaahdotettua kermaa
sokeria oman maun mukaan
sitruunamehua oman maun mukaan
koristeeksi rouhittua salmiakkia
Sekoita tuorejuusto,vaahdotettu kerma ja mausteet.Pursota muffinssien päälle.Koristele salmiakkirouheella.
Kiitti Jenni...noo,kokeilet sitten joskus,kyllä nämä ohjeet täällä pysyy ;)
Mimmi M,kiitos...minä/mekin tykätään tästä mausta,kaikki =) kakku vaikuttas siltä,että ihastuttaisiin :)
Marianne,se on tuorejuusto-kerma-salmiakkiseosta =) laitan ohjetta
Anonyymi:sepäs hauska sattuma.
Minä tein ensimmäistä kertaa hedelmä päälysteisen kakun, banaanit vain tummuivat vaikka hyytelö oli päällä.