Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Innostuin eräänä päivänä tekemään tonnikalapihvejä,kun näinKatariinallakivan oloisen ohjeen :) Kiitokset vinkistä,pikkasen sovelsin ohetta,laitan sulkuihin omat muutokseni) ,pihvit olivat herkkua
1 prk tonnikalaa vedessä
2 kuorineen keitettyä keskikokoista perunaa, jäähtyneinä (minä käytin ylijääneen perunamuusin tähän)
1 valkosipulinkynsi murskattuna (tätä en laittanut)
1 kananmuna
½ tl suolaa
ripaus jauhettua valkopippuria
1 tl kuivattua timjamia (tai tilliä,käytin tilliä)
(lorautin joukkoon vähän fondia ja chilikastiketta ja lisäsin pikkuisen vehnäjauhoja n.2 rkl taikinaan,että se pysyi kasassa paistettaessa)
Katariinan ohjeen näkee hänen blogissaan...minä paistoin pihvit pannulla.
Herkullisen näköisiä! =)
Mää tein joskus tosi pienenä kerran tonnikalapihvejä..ohjeen otin jostain lasten kokkauskirjasta..mutta kukaan ei meillä tykännyt niistä..isä yritti olla kannustava ja kehui niitä ja otti jopa lisää..=) Ne muistaakseni leivitettiin korppujauhoissa..
Näistä voisin tykätä ihan oikeasti... monesti teen tähteeksi jääneestä perunasoseesta miloin mitäkin sekaan laittaen peruna-pihvejä....salaatin kanssa ihan sellaisenaan hyviä Viimek laitoin ihan vaansavukinkkua ja purjoa ja vähän juustoraastetta + sen perunasoseen... melkein kinasteltiin viimeistä pihvistä!
Leena kirjoitti 02.02.2010 - 11:04
Tein viikonloppuna näitä pihvejä Hellapoliisin ohjeella. Hyviä ja nopeita tehdä, tosin paistaminen teetti töitä kun eivät mokomat meinanneet pysyä kasassa. Mutta, arkipäiväksi nopea ruoka - taikinan tekoon ja paistamiseen ei mene koko iltaa ja potut kypsyy samalla viereisellä levyllä.
vilijaana kirjoitti 02.02.2010 - 11:51
Leena totta,mukava arkiruoka =) tuo sama ongelma on ollut usein tämmöisten pihvien paistossa,oletko laittanut vehnäjauhoja yhtään joukkoon? se auttaa kyllä,itse lisään jauhoja se helpottaa =)
,pihvit olivat herkkua 
Mää tein joskus tosi pienenä kerran tonnikalapihvejä..ohjeen otin jostain lasten kokkauskirjasta..mutta kukaan ei meillä tykännyt niistä..isä yritti olla kannustava ja kehui niitä ja otti jopa lisää..=) Ne muistaakseni leivitettiin korppujauhoissa..