Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Äitini antamasta raparperihillosta tehtyä piirakkaa...päällä maustamaton jugurtti-vaniljkastikeseos
POHJA:
150 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1/2 dl vehnäleseitä
1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 muna
Sekoita kuivat aineet keskenän.Lisää pehmeä margariini ja nypi ainekset sekaisin.Lisää muna hyvin sekoittaen.Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
PÄÄLLE:
Raparperihilloa
2 dl maustamatonta jugurttia
2 munaa
1 dl vaniljakastikejauhetta
vaniljasokeria ja kanelia
Levitä hillo piiraspohjalle.Sekoita jugurttiin munat,vaniljajauhe ja mausteet(sokeria ei tarvinnut lisätä,koska hillo on niin makeaa)levitä hillon päälle.Paista 200 asteisessa uunissa 35-40 min.
tuli hymy huulille, kun näin tämän..:) sattumalta melkein samaa tein tänään; peruspiirakkapohja, siihen raparperihillo päälle ja vielä vaniljakreemi. muuten onnistui ihan hyvin, mut murotaikinapohja olis ollut parempi ja vaniljaseos tuntui ikävänä kuorena. tämä sinun versio näyttää kyllä paremmalta :)
vilijaana kirjoitti 09.10.2009 - 12:31
Jonna,kiitos,sepäs hauska sattuma =) murotaikina olisikin tähän ollut mainio pohja...minä taas tunkesin vaikka mitä jauhoja,kun ajattelin että olisi ''terveellisempää'' ;) päällinen oli kyllä hyvä,ikävää,että sinulla kuorettui,mutta tietääkseni niin käy kun kreemistä tekee?!Itselleni joskus kävi niin,kun pelkästä kreemijauheesta tein päällisen.
