Tämmöisen marenkihässäkän tein makean himoon ;) Katselin Nigella Lawsonia ja hän teki suklaisen version Pavlovasta...Nigellan ohjetta en tarkkaan muista,mutta häneltä nappasin vinkin käyttää suklaarouhetta kakkuun. :) Päällä BB:n vaniljakastiketta ja viimeiset viimekesänä poimitut vadelmat.

eli tässä oma aiemminkin täällä esiintynyt ohje pienin muutoksin

4 huoneenlämpöistä valkuaista

1 tl etikkaa

2 1/2 dl sokeria

2 tl maissitärkkelystä

1 tl vaniljasokeria

3 rkl tummaa kaakojauhetta

n.100 g tummaa suklaata rouhittuna

Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen.Vatkaa valkuaiset ja etikka kovaksi vaahdoksi.Lisää puolet sokerista vähän kerrallaan,koko ajan vatkaten.Sekoita loppu sokeri,maissitärkkelys,vaniljasokeri ja kaakaojauhe keskenään ja lisää se vähän kerrallaan marenkivaahtoon,koko ajan vatkaten.Sekoita lopuksi joukkoon suklaarouhe varoen.Levitä valkuaisvaahto leivinpaperille ympyrän muotoon,jätä keskelle kolo täytettä varten.

tuosta ehkä vähän pilkottaa suklainen tahmea sisus

tämmöinen oli uuniin mennessään :)