lasukassa mm. broileria,porkkanaa,varsiselleriä,sipulia...
kypsää broileria
sellerin varsi pilkottuna
1 sipuli silputtuna
2 porkkanaa paloiteltuna
pala paprikaa
tilkkanen vettä ja 1/2 kanaliemikuutio
currya,pippuria,yrttisekoitusta(suolaa)
Kuullottele kasviksia öljytilkassa ja mausta.Lisää vettä ja anna hautua hetkinen.Lisää broilerit joukkoon.Valmista juustokastike.
JUUSTOKASTIKE:
60 g margariinia
n. 1 dl vehnäjauhoja
n.1 l maitoa(en niin tarkkaan mitannut,vaan lisäsin pikkuhiljaa,jotta sain sopivan paksuisen kastikkeen)
muskottia,suolaa,pippuria
1-2 dl juustoraastetta
Sulata margariini kattilassa.Lisää joukkoon jauhot,pyöräyttele hetki,älä ruskista!Lisää maitoa niin että saat paksun tahnamaisen kastikkeen ja sitten lisäile maitoa pikkuhiljaa sekoitellen,jotta saat siitä niin paksu/ohuen kuin tahdot.Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.Mausta ja lisää juusto.Anna juuston sulaa,tarkista maku.
Lado lasagnelevyjä ja kastikkeita kerroksittain uunivuokaan.Päälimmäiseksi juustokastiketta( ja vielä juustoa raasteena jos tahdot)Paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran tai kunnes pinta on hyvän ruskea.
