Pullapäivä...teki niin mieli leipoa :) Kommelluksitta ei se kyllä sujunut,koska uuninluukku ropsahti pois paikaltaan kesken kaiken :(  No,piti sitten tilata korjaaja,kun en sitä itse takaisin saanut ja pullat joutuivat odottamaan paistamista(oli jo pitko kohoamassa).

PULLATAIKINA:
3 dl maitoa
pala hiivaa
1 dl sokeria
ripaus suolaa
1 rkl kardemummaa
1 muna(voi jättää poiskin)
1 dl kaurahiutaleita
100 g sulatettua margariinia
vehnäjauhoja

TÄYTE:
Luumumarmeladia
kevyesti margariinia
ripaus kanelia

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen murustettu hiiva.Lisää sokeri,suola ja kardemumma.Vatkaa joukkoon muna.Lisäile myöskin kaurahiutaleet.Sekoita joukkoon jauhoja ja jäähtynyt sulatettu rasva.Lisää lopuksi jauhoja niin,että saat kimmoisan kulhon reunoista irtoavan taikinan.Taikina saa olla kuitenkin pehmeää,koska jauhoja käytetään myös taikinan vaivaamisessa,kohotuksen jälkeen.Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla leivinpöydällä.Kauli suorakaiteen muotoinen levy.Levitä levylle ohut kerros margariinia ja luumumarmeladia.Ripottele päälle kanelia.Kääri rullalle ja leikkaa paloksi.Nosta palat pellille leivinpaprein päälle.Kohota.Voitele munalla ja ripottele päälle mantelilastuja.Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi.Voit ripottaa päälle vielä tomusokeria.