kera sienikastikkeen =P

700 g jauhelihaa
4 viipaletta vaaleaa leipää
1pss herkkusienikeitto jauhetta
1 dl vettä
1 muna
paprikajauhetta,pippuria

Sekoita jauhelihaan murusteltu leipä,sienikeittojauhe,vesi,muna ja mausteet.Anna taikinan tekeytyä rauhassa,vaikka jopa 1/2 tuntia.Muotoile taikinasta pihvit ja paista niitä margariini-öljyseoksessa,jälkikypsennä 200 asteisessa uunissa muutama minuutti.Voit myös paistaa kokonaan uunissa!!

HUOM!Nämä pihvit tahtoivat hieman hajota paistettaessa,mistä lie johtui.Ehkäpä pieni lisäys korppujauhoja pelastaa tilanteen jos näin käy.Eli kannattaa paistaa koepihvi ja jos hajoaa,lisää taikinaan vaikka korppujauhoja.Vaan,jos jollakin on hyvää vinkkiä tässäkohtaa antaa,mielellään otetaan vastaan?! :)

SIENIKASTIKE:
1 silputtu sipuli
1 prk valutettuja herkkusieniviipaleita(pilko vähän pinemmäksi)
tilkka öljyä
1 prk ruokakermaa (2 dl)
suolaa,kurkumaa,pippuria


Kuullottele sipulisilppua ja herkkusieniä öljytilkassa.Lisää ruokakerma ja mausteet.Anna kiehua hiljalleen hetki.Tarkista maku.